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栗ゴマパンと目玉焼き






お向かいさんから

ちっこい栗貰ったんですけど。。

ちっこいので、剥くのが大義で、茹でて

ほじくりましたけど、どーしよー?





HBでパンにいれてみようか・・・




栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_09152661.jpg


入れたものは

水分は牛乳とコンデンスミルク、ヨーグルト

バター少し、塩です


適当にやったわり、普通に焼けました^^


栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_09151127.jpg




所々にあります



栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_09145836.jpg



栗感は感じなかったけど

ホッコリ感は少ししました~

秋の栗胡麻パンでした



栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_14170089.jpg






久しぶりに目玉焼き
これくらいの焼加減が好きです



美味しかった!(^▽^)/





栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_09172777.jpg



豆乳マヨネーズで



エッグベネディクト風にもイケル!



卵は一日1個は食べたいもんですね(⌒∇⌒)



栗ゴマパンと目玉焼き_f0316507_09170379.jpg








by yukimama0202 | 2019-10-22 08:12 | パンおやつ果物

梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス








昨日は,まだいい黄梅が出ていなくて

でも大きな南高梅の青梅が1パック800円位だったので


3パック買って姉と半分こしました



梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス_f0316507_07575865.jpg



いつもは梅1㎏で仕込むのですけど

いつだったか、「あさイチ」で見たとき

梅酒名人が梅1,4kgで焼酎は1,8リットルで

砂糖は600gってレシピを言っていたので


今年はそれで漬けてみました


梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス_f0316507_07581233.jpg



しかも3か月は、揺すらずそのままにして置くことって

いつもはグルグル回していたよ。。。( ̄▽ ̄;)


今年は触らずに、9月まで置いてみます



梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス_f0316507_07583394.jpg





メゾンカイザーのHBミックスが美味しいって以前載せたことありますけど

暫くお店で見かけなかったんですけど

昨日、、これ又見つけたので焼いてみました

梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス_f0316507_07584696.jpg




やっぱり皮がパリパリ

中はしっとりで美味しいです(^▽^)/

私は好きですね、これ^^

梅酒作りとメゾンカイザーHBミックス_f0316507_07585814.jpg








by yukimama0202 | 2019-06-11 12:54 | 味噌作りや梅干(甘酒)

HBでパン









ヨーグルトパンは


HBでパン_f0316507_21055502.jpg


HBでパン_f0316507_23242175.jpg


スキレットで


HBでパン_f0316507_16155333.jpg




しっとりカリカリ



HBでパン_f0316507_16161078.jpg




作った柑橘ジャムに


サワークリームを乗せます

HBでパン_f0316507_16162254.jpg





メイトーのカップのサワークリーム


このカップが、ちゃたろうの缶詰の入れ替えに


丁度いいんです(^▽^)/



HBでパン_f0316507_16163577.jpg



ブレるわ~最近。。。





ヨーグルトパンにレタス

ハム、、、胡椒


HBでパン_f0316507_16165294.jpg




昨日の竹輪サラダも挟むよ!


HBでパン_f0316507_16171991.jpg





またまたサンドイッチのお弁当です



HBでパン_f0316507_16170539.jpg

今朝も飽きずに、判を押したように


これ。。(;'∀')



でもこれで良いのだー

HBでパン_f0316507_10473885.jpg




by yukimama0202 | 2019-04-16 10:41 | パンおやつ果物

HBパン


















開けてビックリ!!


すごく膨らんでいるし~~~!!





湯種で焼きました








HBパン_f0316507_16431216.jpg



飛び出てるよ~




HBパン_f0316507_16441689.jpg







クルクル

HBパン_f0316507_16443529.jpg






寝ぐせ付いてるよ

HBパン_f0316507_16445500.jpg





全面 撮りました(^_^;)


HBパン_f0316507_16450997.jpg




手動でクルクル回す↓








by yukimama0202 | 2019-01-18 18:17 | パンおやつ果物

今年初のHB←大げさ(^。^;)




















大河ドラマ「いだてん」

面白そうだな~

歴史モノに弱い私

勉強嫌いで、できなかったので、全般に何でも弱いけど(^^ゞ

「せごどん」も途中で面白くなくなり飛ばして見たり

最終回だけ見たり・・

宮藤官九郎さんの脚本でしょ?

あまちゃんは一話でリタイアだから

どうかな~

まずは見てみないと。。。番宣がすごいわ・・・

先代からの勘九郎などの歌舞伎役者の特番は好きで、ずっと見ています

一年間大河などに出て、本業もあるんでしょうけど
膝の故障等に苦しんでいた頃もあって
大丈夫なのか、、少し心配ですね











パンがなくなったので

HBで昨日仕込みました


クルミが残っていたので

最初から入れました

砕かれちゃったから、グラハム粉入りみたいだけど

全粒粉も入っています






今年初のHB←大げさ(^。^;)_f0316507_11035305.jpg



中々の出来かな?


今年初のHB←大げさ(^。^;)_f0316507_11043038.jpg

こっちからも

今年初のHB←大げさ(^。^;)_f0316507_11045852.jpg



切ってみました

ブリーチーズを乗せて


今年初のHB←大げさ(^。^;)_f0316507_11032095.jpg



カレーを食べたというのに、変な時間に焼けて



耳んとこ

食べてしまいました

焼きたてだから、チーズがトロリン~♪



白い耳まで柔らかい食パンブームですけど

雑穀好きだからか、、こういうパンが好きです



今年初のHB←大げさ(^。^;)_f0316507_11025884.jpg



by yukimama0202 | 2019-01-05 10:46 | パンおやつ果物

スノーマンと、うどんにしてみたよ











玄関の冬の風物詩


スノーマンが点灯しました


夕方~から21時くらいまで

口角を上げています(´∀`)

スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_21241494.jpg






いつも買う準強力粉・リスドゥルが

送料組み合わせがうまくいかず

初めてこれ買ったのですが

思ったより軽く仕上がりません




スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_13493502.jpg






パンも焼いたり

蕎麦にも入れたりですが、量が多いので


先日はHBでうどんにしてみました


胡麻も入れてみた^^






スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_13463680.jpg



伸ばして切ってほぐして



スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_13464842.jpg



冷たいのと

煮込みに  豚肉、縮ホーレン草、、ネギ

つゆが少ない!



スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_13471742.jpg




刻みわさびが美味しかった(´∀`)

うどんは


うむ~~~

こんなもんでしょう!


自家製うどんは、冷たいほうが合うみたい




スノーマンと、うどんにしてみたよ_f0316507_13473209.jpg


by yukimama0202 | 2018-12-25 18:37 | 食いしん坊日記

焼いたもの












HBで昨日焼いたもの

粉300gで焼くと背が高くなって

一枚で食べるには大き過ぎるんです

500ccの水筒と比較

網分、少し高いけど



いつもは250g

これは上げるものなので、大きく焼いたものです



焼いたもの_f0316507_19055722.jpg



バイト先で




バナナ2本と少しココアを入れた

シフォンを焼く



剥がしもまぁーまぁー

たまに失敗(´ε`;)


焼いたもの_f0316507_19054230.jpg




ミントと生クリーム



焼いたもの_f0316507_21033947.jpg



さらにエディブルフラワー

ベコニアです


食べてみると、少し酸味があるんですけど



農薬や育て方、食べられない花など


どれでも食べられるわけでもないので



良い子は真似しないでね!


焼いたもの_f0316507_21035167.jpg






by yukimama0202 | 2018-10-13 21:08 | パンおやつ果物

メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース



水曜日

美容室と、イオン5%オフで買い物しました

ワオンで買い物



カードタッチ「WAON!」







なんでニャオンがないんでしょうか?



メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_18423440.jpg




ニャオン! 「NYAON!」




選べればいいのにね~カードもさ・・


イオンもイケてねェー


メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_18422048.jpg


早々に、ちゃたろうのボヤキで始まりましたけど(´ε`;)



イオンでメゾンカイザーのHBパンミックス見つけました!

今、メゾンカイザーが人気だそうで


田舎っぺには買いに行けませんが

関東にいたときは何度か買ったことありましたが

そん時は、人気はまだ・・・



メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_23215559.jpg



出来た感じは


(´-ω-`)  ふーんって感じですけど
  


メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_23275213.jpg





切ったら、もちもち、周りはカリカリで


焼いたらまた美味しい~

好みでした!


楽しみが増えました(^-^)

メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_23273922.jpg


ハムとキャロットラペ、玉ねぎで


残りは胡桃ペーストとハチミツで食べました



インスタで胡桃ペーストの作り方聞かれましたので


chocopanさん!載せますよ~(^-^)



メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_23280239.jpg




くるみペーストも作り方




買ってきたクルミは150度で20分くらいカラ焼きします

追記  オーブンによって時間や温度気をつけてください~

焦げたら苦いので、時々様子見

150度なので焦げることはないとは思いますけど・・

何回か、つまんでみる(^_^;)






メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_20464039.jpg




冷めたら、まず、半分の量をフードプロセッサーに


かけて粗挽きします



メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_20470048.jpg



粗挽きは皿に取り出して


次に残り半分を細かく油が出るくらい

ペーストにします



メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_20472377.jpg



粗挽きを戻しペーストと一緒にします


パルスでガッガッと軽く混ぜ

粒つぶも残す、チャンクタイプにします


塩も少しいれます

小さじ3分の一くらい~食べてみて好みで

減塩の方は入れなくてもOK


メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_20474605.jpg



食べる分、瓶やジップに

私はジップのは冷凍しましたけど

冷蔵庫でも大丈夫かも?

胡桃ペーストは


お蕎麦のタレに入れたり

ホーレン草の胡麻和えみたいにしたり

甘味噌に混ぜて田楽やお団子

きりたんぽにつけて焼いても

五平餅見たいに美味しいかも!ウシシ!(*´∀`*)





フープロがない方は、すり鉢でもできますけど
ハンディブレンダーは一度やりましたけど。。

高いのだと、出来るのもあるのかもだけど

私のブラウンの付属無しはこんな風にはできませんでした

メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース_f0316507_20484522.jpg



by yukimama0202 | 2018-10-12 21:24 | 食いしん坊日記

久しぶりにHBでパンと冷凍イチゴジャム






ちまちま冷凍していた苺がこんなに溜まっていて邪魔なので

ジャムにしました


姪の娘が泊まりに来ていて

イチゴジャムが大好きで

学童にサンドイッチにジャム挟んで持っていくのが好きなんだって言うので



いじらしくて、、、上げるね!って言ったらすごく喜んだ^^



久しぶりにHBでパンと冷凍イチゴジャム_f0316507_21214234.jpg




何ヶ月ぶりかで

HBで焼きました


粉は、リスドゥルで甘味はコンデンスミルク12gだけ

バター少し

水分多し

ヨーグルトもひとさじ



久しぶりにHBでパンと冷凍イチゴジャム_f0316507_19440282.jpg



先日は少しのイーストで、天然酵母コースで焼く方法もやってみました


多分ドライイーストが弱っていたのか膨らみが悪かったので(>_<)



今回は新しいイーストをおろし


古いのは思い切って破棄!


と言っても

小さじ少ししかなかったから、思い切ったんですけど  (^_^;



リスドウルはフランスパン用なので


カリッと上がって好きです(^-^)


久しぶりにHBでパンと冷凍イチゴジャム_f0316507_19441451.jpg




水分が多いので少し気泡も出来ました


焼きたてを小2の姪の娘と

半分にして食べました


彼女は、いとうあさこ似で(^_^;)中々の口達者で、食いしん坊


出来上がったのが夜の8時すぎで、

「もう歯磨きをしたので食べたいけど、ばぁば(私の姉)に怒られる」

と言いはる(ばぁばと呼んでないけど)
 

ゆっちゃんが(私の事)食べて良いか

ばぁばに聞いてきてっていうので(@_@;)


「焼きたてを食べれる事ってあんまりないから、食べようよ

作った苺ジャム挟んだら美味しいよ!」


2人で半分こして、ジャム付けて食べさせて


「また、歯磨きすればいいんだよ」って言いました(^-^)



そんなにばぁばが怖いんかい!!



久しぶりにHBでパンと冷凍イチゴジャム_f0316507_19444599.jpg






by yukimama0202 | 2018-08-13 21:33 | パンおやつ果物

もち麦パン HBで







昨日HBで焼いたパン


もち麦入り


プチプチ見えますか?

グラハム粉も20g入れました







もち麦パン HBで_f0316507_19181735.jpg




後入れボックスで入れたので


麦が粉砕されず残りました

最初から入れると、多分粉砕

ご飯粒みたいのが残ってるでしょ(^_^;)


ヨーグルトもいれ、しっとり焼けました


もち麦パン HBで_f0316507_19180571.jpg



by yukimama0202 | 2017-10-15 19:45 | パンおやつ果物


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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