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枝豆ご飯とカレーと焼き野菜





枝豆ご飯








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固めに炊けたご飯に

冷凍枝豆を、チマチマ剥いたのを混ぜただけ


少し塩をパラパラ

もち米でやったらもっと美味しいけど


むき枝豆冷凍も生協などであるけど、手間分割高!



自分でむいた方が安上がりでしょ?(⌒∇⌒ )暇だし^^



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昨日は玉ねぎと豚肉だけのカレーと

レンチンしてから、さっとオイルで焼いた焼き野菜のっけ

メキシコカボチャだったけど甘い!!


炊飯器で作った鶏ハムも大判振る舞い



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by yukimama0202 | 2019-03-17 13:22 | ご飯など

小豆煮とかコーヒー豆・白花豆









この天気予報アプリの



カエルが気に入っています(^-^)







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お汁粉しようと思って

小豆を圧力鍋で煮ましたけど

圧力鍋ってやりすぎると皮がボロボロ煮崩れが心配


早めに切り上げて

ストーブでコトコト煮るも

このあずき自体、あまり美味しくない感じ(>_<)


農家のマルシェで買ったものを貰ったんですが

煮ても煮ても崩れないし

汁気も無くなって。。。


仕方ないので、お汁粉は諦め


甘さも例のごとく少なく(甘いのが苦手だから)


このまま食べました

きな粉乗せます(^-^)

黒蜜あっても良しなくらいの甘さでした




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久しぶりに、カルディでコーヒー豆仕入れる

パンはドンクのブール


すんすん(=ΦエΦ=)

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この白花豆はどうかな?



他の豆より高めだけど、見ると買いたくなるものの、一つです^^



この蕗味噌も好き



焼きおにぎりにも使いました


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by yukimama0202 | 2019-01-19 19:11 | お気に入り

ホタテご飯とおかず







冷凍庫の整理

ホタテが好きなので

お刺身用のホタテを買ってありますけど

もうそろそろ食べてしまわないと・・・


パスタやバター焼きにしますけど


今日はホタテご飯にしてみました


ピノさんや、かずたんさんも好きな


ホ・タ・テ(^-^)やで!





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白米でも炊き込みでも、柔らかいのが好きではないので

極力少なくしたら


炊飯器の底一杯におコゲができました(;´д`)


ホタテも燻製のように縮まって。。

後入れが良かったのかしらん(^_^;





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1汁2菜です

もずくスープ



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茄子の味噌焼き




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白豆の薄甘煮



豆の中ではお値段高めですが、花豆が一番好きです~

こんな美味しく食べ応えある豆が、作れるなんて、、


高くても仕方ないですね^^

農家さんは手間暇かかります。

買って応援したいと思っています


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by yukimama0202 | 2018-08-26 08:00 | ご飯など

しめ鯖の巻き寿司と行方不明の海苔(^_^;)






シメ鯖を皮目だけ焼いて

シメ鯖巻寿司を作りました


シメ鯖寿司はよく作るのですけど












具が入った方が、また楽しいでしょう?



片寄ってマス。。。(>_<)



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中身は




焼いたしめ鯖を縦に切って



きゅうり

アボカド

茹でた豆

キャロットラペ

ガリ、シソです

何でもいいけどね。。。かと言ってね~


チョコとかダメですよ^^



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酢飯は、さしす梅の汁や

黒酢やすし酢

ゴマ



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下手くそながら出来ました~






海苔を冷蔵庫の袋から、4枚出して、ガスで炙って

(今使ってるのは、三重の黒海苔、焼き海苔ではないので炙ったの)

2本作っては、姉に上げて

立ち話して戻って、  さぁー残り巻きましょう・・って

海苔が一枚しかなくって (@_@;)


ちゃたろうが側にいたので、疑ったんだけど( ◔ิω◔ิ)  やつも海苔好き

どこ探してもなくて・・

仕方なくもう一枚炙ったんだけどさ。。。未だ見つからず。。。狐にツママレタ気分

出してないのか??  いや絶対4枚炙った!!




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ゆでた豆は

オリーブオイルと

醤油麹で食べても美味しいです




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by yukimama0202 | 2018-08-09 14:07 | ご飯など

豆が好き 色々買って 食べてみる










農産物コーナーに

青大豆がありました
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2、3時間水につけて,鍋の水捨てて、

水分が飛んで

豆が軽く焦げめがつくくらい煎って


ご飯と炊きました


枝豆とは違うと思うのですけど。。。




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チクワはサラダにします

新玉ねぎが出てきて嬉しいですね!

大好きです(^ω^)

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全部切ってマヨネーズとコショウをガリガリするだけです

置いておくと、ちくわの甘みが出て、砂糖を入れたような感じ

ちくわに塩分があるのでマヨネーズ控えめで

野菜の水分が出ますけど気にしない^^

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弾丸フランス日記



★  ルーアンの街歩いていたら

メリーゴーラウンドがありました



次は、今回のメインエベントに行きます

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バスに乗ってノルマンディ地方に行きます

時々見える牧場も、可愛らしくて

日本の牧場のように、ブルーシートなど見当たりません!

写真がないけど・・・




遠くからでもぼんやりと、見え隠れして浮かんでくるこれです!




モンサンミシェル!!

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中庭は緑で素敵です


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広場に出ます



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大天使・ミカエルが、塔の先に見えます


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中にはこんな滑車があって


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下から色々搬入したそうです


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モンサンミッシェルの中にも、色んなお店があります


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パストラミなど食べかけで汚いけど(^_^;)


ランチは、有名な ラ・プラメールではありませんけど

名物オムレツも食べました

でも生卵のメレンゲのようで、全然美味しくないんです。。(´・ω・`)


残しました



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絵葉書のような可愛いお店


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絵葉書と刺繍入り、リネンナプキンを、各バラで何枚か


一緒にセットにして、お土産にと、買いました


お店のマダムに、袋を何枚か欲しいと言ったら


ノン!と言われました(^_^;)  キビシー







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パリ市内に戻って

果物、野菜屋さん


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チーズ屋さんも、ひやかしで覗きました

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牡蠣も!



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by yukimama0202 | 2018-03-05 09:47 | ご飯など


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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