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胡麻蕎麦失敗の巻き






グーグルで、森田検索しながら


ナンチャッテ胡麻蕎麦


やってみるか!

よしよし、、ここまではヾ(・ω・`)




胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_15322403.jpg




ところが!

切れる!キレる!

折りたたんだら、そこからもう切れる・・・

仕方がないので伸ばしたまま


ピザカッターだよ‼  (;´・ω・)


蕎麦切りを、、一本、一本、、ピザカッタ―で切る人っていないと思う(^▽^;)


時々、漫画みたいな現実が起こる


ゆきまま劇場


でもそれなりに、うまく切れた(^-^;


胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_15342481.jpg




姉達に、、「今日は手打ち蕎麦だから‼」って言った手前




急いで、二八蕎麦を打ち直す( ̄▽ ̄;)



胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_15351732.jpg





こっちは何とか・・・



胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_15340484.jpg





形になり


胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_15330597.jpg




姉が天ぷらを揚げたので



何とか夕飯の場が保たれ(^^ゞ


胡麻蕎麦失敗の巻き_f0316507_09373417.jpg






胡麻蕎麦は、茹でても、ぶつ切れまくり

蕎麦めし状態でお見せできません。。



その後、2日間も、胡麻蕎麦めしにツユかけて

スプーンで食べるゆきままでした。。。、(;´д`)トホホ






by yukimama0202 | 2019-08-07 21:21 | 困っちゃうな

クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました




昨日はすごい雨で

クーのお骨を持って帰ってきてから

偲ぶ会をやりました


そば粉が冷蔵庫に入ってるので

私がそばを打ちました(3回目)

今回は二・八蕎麦なので・、ひび割れず打ちやすいけど

切るのが苦手。。。

蕎麦切り包丁がないので切りにくいし

蕎麦を押さえる板もないし。。

クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました_f0316507_16203632.jpg





姉が天ぷらを揚げて


天ざる蕎麦で。。

クーちゃんはご飯の時

必ず自分も一緒に参加したいので

椅子にお骨を置いて

一緒に食べました







クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました_f0316507_16204856.jpg




僕ちんは


偲ぶ会に呼ばれなかったので





クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました_f0316507_20255574.jpg


留守番でしたけど

寂しくなるって

雰囲気はありますけど

クーちゃんの残した

フードや缶詰は引き出物で貰いましたから

有難くいただきます


クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました_f0316507_20262079.jpg





by yukimama0202 | 2019-05-22 16:48 | 悲しい出来事

津軽塗の岡持ち付きお重を出して

















逆光になってしまいましたけど


母が買ってあった津軽塗のお重を出して



岡持ちになってるので持ち運びが便利

その分、高かったんだろうな。。。(^^ゞ






津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14115078.jpg




姉との合作!  お節を詰めました


きんとん、ブリの照り焼き、からあげ


八幡巻き、お煮しめ、生麩、蒲鉾などです


津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14113288.jpg



鯛の塩焼き

津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14140274.jpg



2回目にして

私、、、、イッチョ前に、十割蕎麦打ちました( ´艸`)



十割蕎麦の難しいところは伸びが悪いので
もたもたしてると、伸ばした端が、ひび割れてきたんです
水加減もまだわからない。。少し水が足りないように思いました
かと言って緩いと切るときにくっつきそうで。。。

でも面白いかも!(^-^)
津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14132541.jpg




蕎麦切り包丁がなくて

太めの田舎そばになりましたけど(>_<)


そば粉の味が感じられ、美味しい~って言われました(^。^;)


まんずまんず(^-^)


津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14125242.jpg





お雑煮は必ず手鞠麸とミツバ





あ~~どれも、これも


素朴な手作りの味付けで、美味しかったです~\(^o^)/



津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14121375.jpg


家のお雑煮は


大根と人参、鶏肉入のおすまし系です


津軽塗の岡持ち付きお重を出して_f0316507_14123734.jpg





by yukimama0202 | 2019-01-01 20:56 | 季節物

ゆきママ蕎麦を打つ( ´艸`)















12月も中旬


冷蔵庫の整理をしました

かと言ってさほど変わらないけど。。。


少しずつ、普段からきちんとしなくちゃと思いつつ

また年末。。。

急に入院したりしたら、あちこち汚くて恥ずかしい。。。


しっかりしなくちゃね(>_<)










昨日は、年越しに向かい

蕎麦打ちを、兄に指導してもらいました

兄が毎年くれていた年越しそば・・・・


引っ越してしまったので、期待できなくなった

一度習って見たいと思っていました



蕎麦打ち有段者の兄に

教わりました(;´Д`)




兄曰く・・・

私は、パン作りをしていたので、筋は良いそう( ´艸`)




二・八 蕎麦



頑張りました!切り方。。。乱れてますけど


ゆきママ蕎麦を打つ( ´艸`)_f0316507_23175829.jpg





鶏牛蒡蕎麦が、できました!


年末は10割でやってみたいと思っています



出来っかな。。。(^_^;)




ゆきママ蕎麦を打つ( ´艸`)_f0316507_23185156.jpg



by yukimama0202 | 2018-12-09 10:08 | 習う


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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