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胡麻蕎麦失敗の巻き






グーグルで、森田検索しながら


ナンチャッテ胡麻蕎麦


やってみるか!

よしよし、、ここまではヾ(・ω・`)




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ところが!

切れる!キレる!

折りたたんだら、そこからもう切れる・・・

仕方がないので伸ばしたまま


ピザカッターだよ‼  (;´・ω・)


蕎麦切りを、、一本、一本、、ピザカッタ―で切る人っていないと思う(^▽^;)


時々、漫画みたいな現実が起こる


ゆきまま劇場


でもそれなりに、うまく切れた(^-^;


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姉達に、、「今日は手打ち蕎麦だから‼」って言った手前




急いで、二八蕎麦を打ち直す( ̄▽ ̄;)



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こっちは何とか・・・



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形になり


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姉が天ぷらを揚げたので



何とか夕飯の場が保たれ(^^ゞ


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胡麻蕎麦は、茹でても、ぶつ切れまくり

蕎麦めし状態でお見せできません。。



その後、2日間も、胡麻蕎麦めしにツユかけて

スプーンで食べるゆきままでした。。。、(;´д`)トホホ






by yukimama0202 | 2019-08-07 21:21 | 困っちゃうな

クーを偲ぶ会で、蕎麦を打ちました




昨日はすごい雨で

クーのお骨を持って帰ってきてから

偲ぶ会をやりました


そば粉が冷蔵庫に入ってるので

私がそばを打ちました(3回目)

今回は二・八蕎麦なので・、ひび割れず打ちやすいけど

切るのが苦手。。。

蕎麦切り包丁がないので切りにくいし

蕎麦を押さえる板もないし。。

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姉が天ぷらを揚げて


天ざる蕎麦で。。

クーちゃんはご飯の時

必ず自分も一緒に参加したいので

椅子にお骨を置いて

一緒に食べました







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僕ちんは


偲ぶ会に呼ばれなかったので





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留守番でしたけど

寂しくなるって

雰囲気はありますけど

クーちゃんの残した

フードや缶詰は引き出物で貰いましたから

有難くいただきます


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by yukimama0202 | 2019-05-22 16:48 | 悲しい出来事

津軽塗の岡持ち付きお重を出して

















逆光になってしまいましたけど


母が買ってあった津軽塗のお重を出して



岡持ちになってるので持ち運びが便利

その分、高かったんだろうな。。。(^^ゞ






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姉との合作!  お節を詰めました


きんとん、ブリの照り焼き、からあげ


八幡巻き、お煮しめ、生麩、蒲鉾などです


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鯛の塩焼き

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2回目にして

私、、、、イッチョ前に、十割蕎麦打ちました( ´艸`)



十割蕎麦の難しいところは伸びが悪いので
もたもたしてると、伸ばした端が、ひび割れてきたんです
水加減もまだわからない。。少し水が足りないように思いました
かと言って緩いと切るときにくっつきそうで。。。

でも面白いかも!(^-^)
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蕎麦切り包丁がなくて

太めの田舎そばになりましたけど(>_<)


そば粉の味が感じられ、美味しい~って言われました(^。^;)


まんずまんず(^-^)


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お雑煮は必ず手鞠麸とミツバ





あ~~どれも、これも


素朴な手作りの味付けで、美味しかったです~\(^o^)/



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家のお雑煮は


大根と人参、鶏肉入のおすまし系です


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by yukimama0202 | 2019-01-01 20:56 | 季節物

ゆきママ蕎麦を打つ( ´艸`)















12月も中旬


冷蔵庫の整理をしました

かと言ってさほど変わらないけど。。。


少しずつ、普段からきちんとしなくちゃと思いつつ

また年末。。。

急に入院したりしたら、あちこち汚くて恥ずかしい。。。


しっかりしなくちゃね(>_<)










昨日は、年越しに向かい

蕎麦打ちを、兄に指導してもらいました

兄が毎年くれていた年越しそば・・・・


引っ越してしまったので、期待できなくなった

一度習って見たいと思っていました



蕎麦打ち有段者の兄に

教わりました(;´Д`)




兄曰く・・・

私は、パン作りをしていたので、筋は良いそう( ´艸`)




二・八 蕎麦



頑張りました!切り方。。。乱れてますけど


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鶏牛蒡蕎麦が、できました!


年末は10割でやってみたいと思っています



出来っかな。。。(^_^;)




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by yukimama0202 | 2018-12-09 10:08 | 習う


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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