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梅コンポートが美味しくて
















アルバイトから帰ってきたら

喉がカラカラです

さほど忙しくなくとも(^_^;)一休み

そんな時コンポートを一つ

可愛い容器に入れて食べます~

先日シロップを煮直して

桜の塩漬けを塩を払って何輪か入れました

少し桜の味もしておいし~

クエン酸で疲れが癒されます






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こんな小さなカップです

納豆のタレで比較するのもなんですけど(;^ω^)近くにあったので



栗原先生が、よく、お味見に使ってるカップ式

はるみ先生の店舗「ゆとりの空間」だと高いので


買わないで、100均で買いました

シロップがトロンとして

シロップと一緒に食べたら~~


まーーー!!おいしー!!\(^o^)/
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甘酒で2種のドレッシングを作ったり



写真がやたら溜まって


連打でブログアップ行きます!



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by yukimama0202 | 2018-06-23 15:52 | 味噌作りや梅干(甘酒)

梅仕事ラスト~~コンポート

















インスタには、一昨日アップしたのですけど



最後に梅コンポート



再び作って梅仕事、御終いです




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ワインは2カップ入れました


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破けないように~弱火でね


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少し破けて来たから、火を止めて置きます


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取り出してシロップ煮詰めて


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シロップにそっと戻します。

ガラスピッチャーはZIPが倒れないようにやりました

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芍薬が咲いてきた

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芍薬も好きです


蜘蛛が隠れて

これがホントの<雲>隠れ  (;^ω^)


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by yukimama0202 | 2018-06-22 07:00 | 味噌作りや梅干(甘酒)

今日は、さしす梅仕込み






毎日梅の様子、何度も見たり

箱に顔を突っ込んで 「いい匂い~!」ってやっています!





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触ると産毛みたいにしっとりして


水に漬けたら、空気がまとわって 、プクプク。。。。


これも可愛い~^^


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昨日のZIP梅干は

重い鍋に圧され

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梅酢が行き渡ってきました\(^o^)/


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今日は2kg計って洗ってザルにあげて


乾かして

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「さしす梅」を作ります

すっごくいい色~!!


可愛いね~~~    

(何回思うんだよ。。^^)


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ザラメ
酢を入れて

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「さしす梅の、かんせェーです!」  ←平野レミ風に (*≧∀≦*)




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by yukimama0202 | 2018-06-19 16:30 | 味噌作りや梅干(甘酒)

梅色々「半分青く」なってきた






コンポートがあまり甘くないけど

シロップと一緒にズルズル食べると丁度いい

もう1kg作りたい!

食べるとクエン酸効果か

疲れもスッキリする感じ(単純だから(;^ω^))

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バイトが週末にあるので

週初めに梅を買いに行ったけど

まだ青い

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「半分・青い」ならまだしも

7割・青い

まだまだ・青い

全然・青い

だいぶん・青い

ってところでしょうか(^ω^)
f0316507_21111150.jpg



今日あたりから


「半分・青く」なってきた感じ



「半分・黄色く」だね


匂いもしてきました~(*^^)v


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by yukimama0202 | 2018-06-15 17:40 | 味噌作りや梅干(甘酒)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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