ちゃたろうとゆきまま日記

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2017年 04月 20日

春の山わさびと、行者にんにく




山わさびをもらいました^^

鼻が詰まってる人は一辺に治りますよ~(^^;

行者ニンニクも兄の畑より採ってきました

行者にんにくは、さほど好きでもないのですけど

餃子に入れるとニラの代わりになるようです

茹でて、酢味噌とかめんつゆに漬けるといいそうですけど

お味噌汁の具にして食べました




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中々、定番にならない「塩麹」ですけど

減塩で作ってみました


豚肉に漬けてグリルで焼いたら

柔らかくて美味しかったです(´∀`)





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by yukimama0202 | 2017-04-20 17:04 | 日常 | Comments(8)