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ブラックベリーは手がかかる。。。






ブラックベリーソース出来ました

弱火でコトコト1時間半~2時間くらい??煮込みました





逆回転ですから

下に行くほどスプラッタ―な写真になりますので


ご注意ください(;^ω^)



砂糖200gハチミツ大匙2~3



f0316507_19120712.jpg



絞った汁はクルーゼ18CMに八分目位の汁



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ストッキングで絞った後です

種がすごい~
ブラックベリーは種が固くて除かなくては食べにくいのです(・o・)



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はい、これが

惨事です。。。




冷凍したのやら、採ってきたのやら

絞った、直後です



事件は現場で起きている‼( ̄▽ ̄;)



f0316507_19113338.jpg


by yukimama0202 | 2019-09-02 21:21 | ジャムなど自家製

梅コンポートとブラックベリーとヨーグルト








コンポートがとっても美味しくて


大事に食べています




作られた方はどんな具合でしょうか?

美味しくなっていますか?





f0316507_12204286.jpg







小さなコップに一個とシロップも



生卵じゃないよ!



f0316507_12210723.jpg






そこに好みの緩めのヨーグルト

イオンとか小岩井とかの


たらんたらんたと

シロップと梅と混ぜながら


あ~これ本当に好きだ!
美味しいなぁ~(^▽^)/

毎日食べるんなら


365個作んなきゃだよ(;^ω^)


f0316507_12205414.jpg






ブラックベリーも少しづつ溜まっています






f0316507_08500867.jpg






フランボワーズと違って種が嫌なので

私はストッキングで濾してから

砂糖を入れてソースにします

これもヨーグルトにピッタリなんです

再登場ですが 作り方良かったらどうぞ↓






by yukimama0202 | 2019-08-23 14:31 | 味噌作りや梅干(甘酒)

ベリーベリーはベリーグッド(^▽^)/









昨日の味噌汁の好きな具の質問


お盆で皆さんお忙しいのか。スルーで悲しかったけど(´;ω;`)ウッ…


あ、お気を使わず(^▽^)/  言ってからのフォロー的な(-_-;)



さて!気を取り直し。。。今日の話題








何年か前に移動して

ちょっとゴロつきましたけど

ようやく実が沢山ついてくれたブラックベリー

f0316507_08540372.jpg




黒くなって少しづつ収穫




f0316507_08541422.jpg




グラムは計らない多すぎ!!

f0316507_08533719.jpg



こちらは収穫時

グラムを計って冷凍したラズベリー・フランボワーズ


邪魔なのでジャムに

ざっと計ってカレンダーにつけて置いたら

1102g でした(^▽^)/

f0316507_08562520.jpg





ミョウガ。。。毎年こんな風だけど

あの形はこうなる前の状態なのでしょうか?


一度も収穫したことないんですけんど。。。( 一一)


ご存知の方教えてちょんまげ!



f0316507_08565937.jpg



by yukimama0202 | 2019-08-14 09:18 | 庭や畑

今の庭




夏の花も終わりかけています





f0316507_19004328.jpg




姫りんごも赤くなってきました


f0316507_18414984.jpg




放ったらかしのブドウも

葉っぱを避けたら

沢山成ってるけど

多分美味しくないと思うんだけど。。。


f0316507_19104696.jpg




ブラックベリーも赤くなってきました


f0316507_18413701.jpg



by yukimama0202 | 2017-08-08 06:50 | 庭や畑


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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