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パンとハム









今日はバイト休みだけど

母の用事などあってバタバタします。。




HBでは最近のレシピ

粉、水、塩、バター、イーストで

砂糖は全く入れてませんが

それでも好みのパンだわ


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自分のブレンドと、たまにベーグル焼いたり


メゾンカイザーミックス粉で落ち着いてまっす(;^ω^)



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ハムが好きなので、まずそれとサラダなどで


最後は自家製ジャムで食べます


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ハムはお気に入りのがあって

デパートのですけど、ブロックで買います


ブロックの方が安いし美味しい



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それを下手なりに切って(^▽^;)


4枚くらい小分け冷凍です



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良かったじゃん


色々口に合うお気に入りが見つかって




あ、、はい、、あざす(;^ω^)

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by yukimama0202 | 2019-06-24 10:18 | お気に入り

買ったもの






美味しいパンを買いました


ハードパンが好きです

でも、、少し小麦が変わったのか,酵母が変わったのか,。。


山食もシットリになった感じ

これの豆乳のもあるんですが

こっちの山食はもっとサクっ!!ってしてた感じだったんですけど


パンは,いきものだから奥が深いだろうな~




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ロイズで

チーズクラッカーや





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カカオ70%のチョコも


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エクアドル、ベトナム、べネゼイラ、マダカズカルだって

違いが判るか??

まだ食べていません(⌒∇⌒)

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by yukimama0202 | 2019-05-30 07:20 | 北海道らしいもの

蒸しパンとフライドポテト









今朝のスキレット



蓋を開けた中です


ホワイトソースハンバーグじゃないよ!



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先日のイマイチのピザの生地の残りを

蒸してみたんです

蒸しパンになったけど、やっぱり膨らみはイマイチ

チーズをかけて蒸し焼きにしました

回りがカリカリでこれはこれで


リカバリーしました(^▽^)/




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昨日はフライドポテトに塩と青のりとかけました

ズッキーニも揚げてねヽ(^o^)丿

フライドポテトは時々食べたくなるよね~


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今日は確かに
暑かったけど

自分は関東に長くいたので


皆が暑い暑い言う中では言わない方だと思う

まだまだ朝晩は爽やかだしね

埼玉に居たころは朝玄関を開けた途端汗だく


数年間は駅前の大きなマンションに居たので


駅ビルやマンションの室外機の量が半端ない

冬はめちゃ厳しいけど

夏の北海道は快適に違いない



by yukimama0202 | 2019-05-26 20:16 | 食いしん坊日記

今日の晩御飯








今日の晩御飯

小樽の美味しいパン屋 エグ・ヴィグのお土産

バイト先、皆で分けて、ひと切れ貰ったので

パン食にしました




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それぞれ写真バラします




メインはサラダ

下から 蕪・セロリ・きゅうり・新玉・、スライサーでどんどんスライス

人参酢漬け・晩柑みかん・ミニトマト

美味しいシーチキン・生胡椒

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美味しいシーチキンは

先日姪がお土産にくれたの

ホワイトシップ印だって~



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猫缶にも似てますけど(^^ゞ

さっぱりしてオイルも捨てずにかけました


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↓↓






兄から昨日アスパラを貰ったので

一本まま、チェリソーソーセージとグリルで丸焼きです


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パンもすごく美味しい

買いに行くには遠いし。。。(・_・;)




こんな風に家で食べるご飯が美味しいなぁ~




外食なら、蕎麦、寿司、ピザくらいかな美味しいと思うものは


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by yukimama0202 | 2019-05-25 18:52 | ご飯など

色々焼くも反省ばかり(-_-;)









レモン果汁とオイルのみで

ザクザククッキーをまた焼きました




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今回はクルミも

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でもココナツファイン(粉)でやったので

ザクザク感が物足りない

ココナツロング(細きり)の方が食感がずーーっといいな!


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パンも

何となくクルクル



少しだけバターを中に



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裏に少し染みてる


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塩と粉だけの

ソフトフランス風


クープも入れてないのに

張り裂けた(^-^;

クッペ風になったよ!

砂糖が入ってないので色が薄い

もっと焼けばよかったなぁ~


あれもこれも、、反省ばかりだ。。。

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by yukimama0202 | 2019-05-23 13:37 | パンおやつ果物

お煎餅好きとパウンドパン







甘い物より

お煎餅が🍘が好き

カリカリしたものが好き

雷おこしもザクザククッキーも



生協で珍しいおかきがあると

つい取ってしまう

両方ともどんなかな?


濡れ煎餅も買ってみたよ


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先日、古本市でもらったパンの本


パウンド型で焼く



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粉が200gだから小さいパンになる



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でも、しっとり焼けた(^▽^)/



ゴマパンは食パン型が大きいので


なまこ型になってしまったわ~


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※ 昨日のすりゴマゼリーですけど
胡麻が軽いので浮いたり
容器の下に沈殿したりします
濾すと良いのかもですが
私は勿体ないし気にならないので
そのまま作ってます

気になる方は
ガサツでごめんなさい(^.^)(-.-)(__)


by yukimama0202 | 2019-05-14 19:04 | パンおやつ果物

クレソン植え替え、お初アスパラ、、HBヨーグルトパン






頂いたクレソンの


水栽培





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随分と沢山出てきたので


土に植えてみました

どうなる事やら。。。

水辺に育つんでしょう??


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今年初のアスパラ



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少し下を切り落とし

こっちも水につけて置きましょう

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明日のパン焼けました


ヨーグルト50gも入れたヨーグルトパン



ボコボコしたけど思ったより膨らみました


明日朝、スキレットで焼いてみます(^▽^)/

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by yukimama0202 | 2019-04-14 21:02 | 北海道らしいもの

蓋つきスキレットで焼くパンは、おいしーのだ!









昨日も




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蓋つきスキレットで、最初から最後まで弱火で焼く


私のスキレットは薄いのですぐ熱くなる


だからずーっと弱火

頃合いを見て、返す事、数回

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ハムを乗せ


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新玉ときゅうり

少しマヨネーズ
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今日はバケットと塩バターパン




蓋が少し盛り上がるけど



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ずーっと弱火でうまく行く



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ハムにコールスロー



明日もスキレットで焼く(^▽^)/



蓋つきが良いのかも

水分が抜けない



持ってない負け惜しみじゃないけど・・・・

バルミューダ―のトースターより良いかも
(姉の所でバルミューダーで焼いたけど、さほど感動なし^^)


個人的意見なので苦情は一切、受け付けません(;^ω^)


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by yukimama0202 | 2019-04-05 09:15 | パンおやつ果物

好きなパン屋で、お気に入りパン🍞ゲット!








昨日は、帰りに好きなパン屋さんに寄ってきた



10時前に電話したら

山食はまだ焼けてないというので



帰りに寄りますから!!~~取り置きを頼んでいました









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このリーンな山食パンが好きなんです



豆乳入りもあって豆乳のはもっとシットリかな?



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昨日、髙山なおみさんの台所(趣味どきっ・・Eテレ)・・を見て


今朝は真似っこ


彼女はホイルを何度も使ってる様子(≧▽≦)

私は蓋つきなので


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焼いてみました~

水分が適度に残って



これいいかも!!(^_-)-☆



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by yukimama0202 | 2019-03-27 09:13 | パンおやつ果物

友達にレターパックプラスで送ったもの








埼玉に長く住んでしました

幼稚園のママ友に、去年私の孫に会いに行ったときに

10年ぶりくらいに、会ってきました




お上りさんでスカイツリーで待ち合わせ


榊原郁恵みたいに大きな笑い声も変わらず

彼女といると元気にならざるを得ません。。。^^


私より若いけど3人の孫もいる、若ばあばです




下向きの、たるみとほうれい線がお見苦しいのでね (^^ゞ



(知らないおじさんが近づいて来て撮ってくれたよ!!撮るポイント知ってるんだね)



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10日ほど前


彼女にレターパックでベーグル。朝焼いたものを
冷めるの待って、お昼過ぎに出しに行く




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プレーンとレーズンとクルミの2種類


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生チョコ2種類


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先日仕上がったクロスステッチも入れ、パンパンに詰めて送りました




赤のレターパックプラスは、優秀で気に入ってます

510円で

何もなければ、関東なら送った次の日につきます


番号追跡もできるし


出しに行ってはストックを買ってくる。

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次の日に、LINEで、

朝ご飯で食べたそうです(^^♪

ハムとチーズをのせてボリューム満点だな~


これからは気温も上がり,配送中の常温で乗り物の中では


食べ物は心配ですから


まだ寒い日に送れてよかったです



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by yukimama0202 | 2019-03-20 10:34 | 便利もの


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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