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焼いたもの












HBで昨日焼いたもの

粉300gで焼くと背が高くなって

一枚で食べるには大き過ぎるんです

500ccの水筒と比較

網分、少し高いけど



いつもは250g

これは上げるものなので、大きく焼いたものです



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バイト先で




バナナ2本と少しココアを入れた

シフォンを焼く



剥がしもまぁーまぁー

たまに失敗(´ε`;)


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ミントと生クリーム



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さらにエディブルフラワー

ベコニアです


食べてみると、少し酸味があるんですけど



農薬や育て方、食べられない花など


どれでも食べられるわけでもないので



良い子は真似しないでね!


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by yukimama0202 | 2018-10-13 21:08 | パンおやつ果物

メゾンカイザーのミックス粉とくるみペース



水曜日

美容室と、イオン5%オフで買い物しました

ワオンで買い物



カードタッチ「WAON!」







なんでニャオンがないんでしょうか?



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ニャオン! 「NYAON!」




選べればいいのにね~カードもさ・・


イオンもイケてねェー


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早々に、ちゃたろうのボヤキで始まりましたけど(´ε`;)



イオンでメゾンカイザーのHBパンミックス見つけました!

今、メゾンカイザーが人気だそうで


田舎っぺには買いに行けませんが

関東にいたときは何度か買ったことありましたが

そん時は、人気はまだ・・・



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出来た感じは


(´-ω-`)  ふーんって感じですけど
  


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切ったら、もちもち、周りはカリカリで


焼いたらまた美味しい~

好みでした!


楽しみが増えました(^-^)

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ハムとキャロットラペ、玉ねぎで


残りは胡桃ペーストとハチミツで食べました



インスタで胡桃ペーストの作り方聞かれましたので


chocopanさん!載せますよ~(^-^)



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くるみペーストも作り方




買ってきたクルミは150度で20分くらいカラ焼きします

追記  オーブンによって時間や温度気をつけてください~

焦げたら苦いので、時々様子見

150度なので焦げることはないとは思いますけど・・

何回か、つまんでみる(^_^;)






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冷めたら、まず、半分の量をフードプロセッサーに


かけて粗挽きします



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粗挽きは皿に取り出して


次に残り半分を細かく油が出るくらい

ペーストにします



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粗挽きを戻しペーストと一緒にします


パルスでガッガッと軽く混ぜ

粒つぶも残す、チャンクタイプにします


塩も少しいれます

小さじ3分の一くらい~食べてみて好みで

減塩の方は入れなくてもOK


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食べる分、瓶やジップに

私はジップのは冷凍しましたけど

冷蔵庫でも大丈夫かも?

胡桃ペーストは


お蕎麦のタレに入れたり

ホーレン草の胡麻和えみたいにしたり

甘味噌に混ぜて田楽やお団子

きりたんぽにつけて焼いても

五平餅見たいに美味しいかも!ウシシ!(*´∀`*)





フープロがない方は、すり鉢でもできますけど
ハンディブレンダーは一度やりましたけど。。

高いのだと、出来るのもあるのかもだけど

私のブラウンの付属無しはこんな風にはできませんでした

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by yukimama0202 | 2018-10-12 21:24 | 食いしん坊日記

食いしん坊日記✵シナモンロール








シナモンロール焼きました(*^_^*)



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バターロールの生地ですね、、、これは


卵やバター、牛乳、ヨーグルト、




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スクエア型に9個分



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クルクル発酵前



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隙間なく膨らんだら
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粉砂糖とシナモンを溶かして


アイシングに

もう少し甘くても良かったかな?

HBでこねました

また作ります

焼きたてはフワッフワ~



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by yukimama0202 | 2018-10-11 19:01 | 食いしん坊日記

食いしん坊日記 朝ごはん

















誕生日に上の子に貰ったスキレット

使わなくちゃね~

先日はこんなふうにセットして、弱火で



ゆっくり焼いてみました










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ソーセージもトマトもひっくり返して




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白パンと一緒に

朝ごはんです

最近パンだけだったり、タンパク質が足りていませんから



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このソーセージが美味しかったな!




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今のところ朝ドラが楽しみです(始まったばっかだけど)^^

安藤サクラって知ってはいたものの、演技は初めて見るかも

お母さんにそっくり(安藤和津)

前回の「半分・・・・」は漫画家の頃までくらいで

全然面白くなかったので


関西が面白いわけでもないけど

その前の「わろてん・・」が面白くなかったので



どんな展開なんでしょうね~(^-^)

面白いだの、面白くないだの好きに言ってますけどね(´ε`;)




by yukimama0202 | 2018-10-05 16:20 | 食いしん坊

遅い時間のHBと頂いたチーズ(^-^)


















パンがないと気付くのが遅く


HBで仕込むのも遅く



22時半に焼けてしまいました





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焼きたてにバターを塗ったら

ちぎって食べたくなったけど

もう歯磨きして寝るだけだから



泣く泣く諦めましたヽ(;▽;)ノ


この部分を剥がして・・・・ヽ(;▽;)ノ


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姪からチーズもらいました

嬉しい!


カマンベール見たいのはイカ墨だって~



下は赤ワインが練りこまれています

さっぱりした味でした


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by yukimama0202 | 2018-09-29 19:33 | 頂き物

ベーグルにブルーーチーズとひとかけらと、ハチミツ






焼いたベーグルに







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ブルーチーズとハチミツ




ブルーチーズ苦手だったけど

クセのないのに当たったので、少しだけ乗っけて

ハチミツと食べます


最近は朝、野菜もハムや卵も食べないで


シリアルやパンだけ・・・・になっちゃいます(>_<)



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by yukimama0202 | 2018-09-19 13:47 | パンおやつ果物

パンを焼いたり、夏の始末







パンが品薄みたいですね

オーブンが使えなかったから


節電しなくてはいけないのですけど

パンを焼きました


白パンと

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胡麻、プレーンベーグル

姉にも、炊き出しだ~と持っていく

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フードプロセッサーでこねる

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丸めて発酵


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トマトもらったり


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料理トマト、細長サンマルツアーノのは、


見かけは平気でも、中を開けてみると

意外と痛んでるんです

必ず半分に切ってから冷凍



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夏の麦わらも仕舞います




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ご挨拶回りに行きました。沢山くださったので

コピペになってしまい。。。すみませんでした(^^ゞ

ただ、コメント欄開けてない方が何人かいらして

書き込めなかったんです。ここで御礼させてくださいね







心配メッセージ嬉しかったです

ありがとうございました(^-^)
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by yukimama0202 | 2018-09-12 11:18 | パンおやつ果物

毎日食べるパンと、イベントピザ







土曜はバイト先でイベントがあって

朝早くから夕方まで忙しかったけど


明日のパンがないので

重い腰を上げてセットしました(^^ゞ


不注意で、ポケットに入れたあった、お金も落としたので尚更、腰が重い ・゜・(ノД`)・゜・






最近はリスドゥルって準強力粉

フランスパンなど使われるのばっかで、焼いています

砂糖は入れず塩だけ

水分的にはあれこれ少し




でも、この見るからにさっぱりしてるパンが

飽きなくて、とっても好きです





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砂糖が入らないので


焼きも色白ですよ(^-^)



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イベントではピザの係りでした



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石窯でも焼くのですけど、殺到して間に合わず


私は高温にしてある、コンベックオーブンで何度も焼いて、

出し入れで、思わずあちこち小さな火傷しました(;_;)




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でも、石窯の方がふっくら美味しそうに焼けます~


そうして、のし棒より、手で伸ばす方法も良いんですね。きっと


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by yukimama0202 | 2018-09-03 08:00 | アルバイト

休みの日にやったこと


















昨日はバイトが休みだったので



予約してあった歯医者の定期検診に行って


図書室に読めなかった本の延長やら

ほかの借りたり返したり

パンを焼いたり


昨日買って来た、ハスカップに砂糖、赤ワインも少し入れて

レンチンソースにしました

おいしー!!ヽ(´▽`)/






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バイバイ!アスパラ!

また元気だったら、来年会おう!


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パンは3種類焼きました。



ローフ型
レーズンやアプリコット入り
ゴマパン

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途中でゴマパンが

切り込み部分開きすぎて、摘んだので

変な形(>_<)

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漬け込んでいたドライフルーツをたくさん入れた




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何にもない起こらない日が、本当に幸せなんですよね~

かみしめなくちゃ


ね。。。??


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ねっ!


あ、、、、はい。。。(=‘x‘=)。。。



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by yukimama0202 | 2018-07-10 10:39 | 日常

オナスパンで今日も焼く





昨日からオナスパン
オーバー・ナイト・スリープ・パン

野菜室から出してカットして

梅を買いに、車で出かけた

2時間後位にこんな感じ


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200度で20分焼くよー

美味しそうにコロンと出来た




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裏もこんがり~

昼ご飯食べたのに、焼きたて、、一個食べちゃった~



そりゃー食べるでしょ?(^ω^)

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400gの山型パンの方は

半分に、この、よつ葉ゴーダーを入れて

今から焼きます~



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追記
ここまでタイムラグ有り



焼けました~

チ、ち、チーズが!!



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とろん~~~と少しこげちゃって

おいしそー!!じゃん!!

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こんなところですかね

(チェリーママがチーズパン買いに走らなきゃいいけど(〃ω〃))



(^ω^)
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by yukimama0202 | 2018-06-13 13:51 | パンおやつ果物


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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