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賑やかだな~(^▽^)










姉の家に姪達の子供たちが集合

今日はみんなでジンギスカンパーティーです

朝は雨模様でしたけど

晴れてきました





昨日は久しぶりにパスタ


そこいら辺のよりおいしいと思うんだけどな
(^-^;自画自賛



レストランは、たくさん作らなくちゃだからね、難しいね






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家も息子が来るので

あれこれ仕込む





ロースのブロック肉を焼いてから蒸す

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蒸し汁を煮詰め

茹で卵も入れます


お肉はめちゃ柔らかい~



ラーメンに乗せても、

ご飯に乗せて、ルーロー飯風にもね(^^)v

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by yukimama0202 | 2019-05-02 09:30 | 北海道らしいもの

パソコンを買うか・・・お肉と魚とちゃたろうと










パソコンが壊れてるわけでもないのですけど


液晶がダメになってきて

上から雨が降っています(>_<)
↑これが壊れてるというのか。。。

どうしてこうなったか考えてみると・・・・

ちゃたろうが、何度が蓋を閉めてるパソコンの上に

乗ってから、なった気がするんです(´・ω・`)







はい??  呼びましたか??
 

 ひょっこりはんで



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登場かよ!



ちっ! (  ̄っ ̄)ムゥ

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大した機能はいらないから

安いの買うか迷いどころです。。。

DELLはシニア割引があるみたいです

5%オフだけど

消費税が上がる前に買おうか・・・

タブレットよりノートの方がいいと思っているし。。。

どうせくだらないブログ更新と、買い物、

さして重要でもない、検索くらいしかしないしね。。(^_^;)





ステーキと言うほどのモノではないのですけど

牛もも肉の薄いのを切って焼きました
サイコロほど厚みがなくて正方形にならず

板チョコみたいな、タブレットでしょうか(^_^;)

ニンニクで焼いて

キノコのソテー

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ご飯に、ひとかけバターを乗せて


上から出し醤油をかけて

一緒に混ぜて頂きました

海苔かけても良かったです~

カルビ肉2,3枚でもいいですね~

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先日、蒸した残りの2匹目の赤魚は

甘辛く煮付けました

この赤魚。。。安くて美味しかった!!


お鍋にしてもいいし

簡単に白ワイン、ミニトマト、少しアサリなど入れて

アクアパッツァでもいいし



私は、お魚よりお肉のメニューの方が多いので

今年は、もっと魚を食べたいと思いました。


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by yukimama0202 | 2019-01-16 09:01 | 日常

クリームクルネ風と寒波でも変わらず







食いしん坊日記の下書きが残っていてアップします






Eテレ・黒木華ちゃんのフランス語講座が好きです


以前は常盤貴子さんがやっていたシリーズ

フランス語なんかわからないけど

食材や料理が多く出てきます


その中でクネルというものがあって

私も鱈に凝っているので(^。^;)

テキトーに、作ってみました





今回はみゅうママに教わって、粗めと2段階にして

スプーンでクルっクルっ  形作りました







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これを茹でて

並べる



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簡単にホワイトソース少し作ります

ブルーチーズも、かけら少し入れました

生クリームがないので、少し濃厚にしたかったので


ナツメグもすって


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ピザチーズと

パスメザンもすりおろし
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冷凍パセリを乗せ



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焼きました
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フワフワで美味しい~!

うまくいきました\(^o^)/

ホタテでも美味しいに決まってるけど



鱈の身が安いので

ハンペンとつみれにしたけど

そのまま鱈をソテーにしたのと、少し生ハム見たいのと

交互に挟んでもいいですね


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寒波で友達が心配でLINEしてきますけど~

北海道は毎年の風景~

でも車のエンジンがかかるか心配になって
(冬はたまにしか乗らないので)

夕食後、車庫に行きました
(私の車の車庫は少し離れている)




玄関の階段の左には



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スノーマンが微笑んでくれてるので

頑張って行ってきました ( ◔ิω◔ิ)

スノーマンの足元にちょうど雪が積もっていい感じに

エンジンもかかりました(^-^)

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by yukimama0202 | 2018-12-29 19:27 | 食いしん坊日記

使いまわして使い切る

















かぼちゃプリンに使った生クリームが残っている




関東に住んでいた頃は

タカナシの100cc入の生クリームがあって便利だったな。

生クリームって濃い分、私は、残りがち

お菓子の生クリームって苦手だし。。


だから自分はショートケーキは買わない




シチューにするか。。。



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鶏肉少なっ!


後からもっと入れたら良かったと思いました。。

焼く前に塩麹つけたので

焦げたりしました

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材料と水、コンソメ入れて

ガスで煮立ったら




ストーブに移動~
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じゃがいもが柔らかくなったら

マッシュルーム投入!



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シチューだけだと食べ飽きるので、この野菜煮込みを



2鍋に分けた



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煮ている間に、黒カレーが作りたくて


サイトで見て20~30分小麦粉とカレー粉炒めるも

黒くはならなかった。。。。(>_<)



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さっきもこんな風に

2種類で頂きました、カレーも昨日より美味しい!


あずきご飯もこれで終わり。。だから雑穀米的に

食べてしまいます。

使いまわして、使ったら気持ちがいい


ストーブで煮ると、鶏肉もすご~く柔らかくなって

もっと入れたら良かったと食べてから思う(>_<)

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生クリーム活用、、、、実はもう1品

昨日作りました
チョコが80gしかないので

40ccほどで生チョコも作ったんです

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食後に、一口とお茶で

満足満足



買ったものを使い切る


当たり前だけど、使い切った満足もあります~^^


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by yukimama0202 | 2018-12-02 12:39 | 食いしん坊日記

ちゃたろう・チキントマト・オランダ








白いポンポンも所持してます







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痒くて

ポンポンが伸びます




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カプカプ


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先日のトマトチキン

ガーリックライスでも美味しいです




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★   オランダ・デルフトに行きます


デルフト焼きのお店に行きましたけど

私は買いませんでした




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すごいカッコイイ紋章が


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ここは何だったんでしょうか~?


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ヒルトン・デンハーグに泊まりました




レストランには

フェルメールの大きな


真珠の耳飾りのレプリカがありました

ガラケーの写真

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外に回ると、大きさがわかりますね


ヒルトンホテルの朝ごはんが、とても美味しかった


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集合時間まで少し散歩しました


左に見えますのは、左手です(^_^;)

フィレンツェで買った革手袋を、はいています

北海道では靴下と同じように、手袋を履くといいますよ


「そだねー!」


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歩いていると、なんと!

ちゃたろうくんに似たポスターがありました

(^-^)

シッターさんに頼んできたので

元気かな~って思い出しました(=ΦエΦ=)

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by yukimama0202 | 2018-04-10 09:03 | ちゃたろう劇場


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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