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玄米水加減ようやく。。蕗とゴボウ








昨日は又、玄米

同量の水で大丈夫だった

豆も戻したのを入れて


圧力鍋で20分炊きました

枝豆は後乗せ


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お散歩しながら、、蕗を採ってきました

豚肉と揚げで煮るのが好き

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ゴボウはだし醤油や麺つゆで味付けて

米粉で唐揚げ

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by yukimama0202 | 2019-05-31 16:54 | ご飯など

豆乳オレンジと沖縄パイン




豆乳消費に朝

オレンジジュースと合わせて飲んでます


フルーチェみたいで美味しいです(^▽^)/

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北海道の、ど田舎コープに

沖縄のパインが売っていましたー! はるばる来たね

ちぎって食べるんだそう!パッケージも良いな

昔、沖縄に行ったときも食べてない!


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注意書きも

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食べ方も! 親切だよね!日本は


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by yukimama0202 | 2019-05-31 07:07 | 日常

とろとろ粉石けん





ご存じで使ってる方もいるかともいますけど


これ、

とろとろ石鹸です


生協などで出している純・粉せっけんに50~60度のお湯で

溶くとこんな風にとろとろ石鹸が出来ます

分量は粉と同量位ですね


アタックみたいな合成洗剤ではなく  粉せっけん ですよ!




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マヨネーズみたいだけど

瓶や容器に入れて

油汚れはスッキリですよ




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シンクやカラン

ガス台、換気扇

本当に良く落ちて、環境にもよく気持ちが良いです

食器も洗えます

暫く使っては忘れて

また復活しています


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by yukimama0202 | 2019-05-30 15:46 | 便利もの

買ったもの






美味しいパンを買いました


ハードパンが好きです

でも、、少し小麦が変わったのか,酵母が変わったのか,。。


山食もシットリになった感じ

これの豆乳のもあるんですが

こっちの山食はもっとサクっ!!ってしてた感じだったんですけど


パンは,いきものだから奥が深いだろうな~




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ロイズで

チーズクラッカーや





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カカオ70%のチョコも


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エクアドル、ベトナム、べネゼイラ、マダカズカルだって

違いが判るか??

まだ食べていません(⌒∇⌒)

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by yukimama0202 | 2019-05-30 07:20 | 北海道らしいもの

豆乳黒ゴマゼリーと白ゴマゼリー





豆乳黒ゴマゼリー


作ってみました


黒ゴマの方が浮かない感じ

それでも冷やしながら


混ぜ込んだからか。。








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出来ました


食べてみました


黒ゴマの風味が強くて

豆乳の味が薄れますね

大体薄い味だけど

黒ゴマもバカみたいに(^-^;入れ過ぎたのかもね・・・・



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両方作ってみて



結果。私は白ゴマの方が好きでした


黒蜜もこっちの方がわかりやすく

ゼリーも強くない味って言う感じ


どちらが好みかな?


お好みでどうぞ(^▽^)/





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白ゴマでも

黒ゴマでも

白黒つけなくても。。。

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どっちでもいいんじゃん


いっそのこと



混ぜて白黒ゼリーでやれば  




確かにね  ヾ(≧▽≦)ノ



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by yukimama0202 | 2019-05-29 16:30 | パンおやつ果物

パスタ好きだからね





昨日は又パスタ


パスタ好きだからねって、、いつも姉に言われる

ベーコンとチョリソー・ソーセージ
ニンニクで炒め



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少し干してあった

キノコ🍄🍄



ここに鶏ガラスープの顆粒をパラリといれます

パスタだとコンソメ?って思うけど

鶏ガラスープの顆粒の方がうまみも出て


塩辛くならないと思います

やったことない方は隠し味に是非!




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パスタを茹で始める


こんな小さいので

時間は5分くらい


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茹で上がり2分くらい前に


アスパラも投入!


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こっちの鍋には

トマトソースを投入!

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これは去年作った


トマトソース

瓶詰で脱気してるので長持ち



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ピーターラビットのマヨネーズ瓶
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煮詰めてるので濃厚~

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パスタは硬めに茹でて

このソースで弱火2分くらいソースを染み込ませる


ソースが少ないので

ここに、、パスタのゆで汁を入れ調整します





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冷凍してあるパセリもかけて

出来上がりです


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食べすすんでして、、パルメもすって


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アスパラは茹で立てに

バターを少し


バターの付かない方にマヨネでね




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by yukimama0202 | 2019-05-29 09:59 | 食いしん坊日記

365日の献立日記









三週間前位に



テレビの番組欄で見つけた






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料理手は飯島奈美

語りは鈴木保奈美



飯島さんは最近お痩せになった??のかな?



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料理レシピから


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季節に合ったもの



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沢村貞子さんのお料理が再現されています


5分間番組なので

見てない方で、興味のある方はどうぞ


NHK Eテレ   日曜朝8時55分~9時  「365日の献立日記」




追記


皆さ~ぁぁぁ~~ん~!

調べたら、火曜夜10時45分が本ちゃんです

今日の10時45分から見れますよ~!!

これ読んだら見てくださいね

そうして過去の放送分も又やったり変則的な感じですね

 

 




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by yukimama0202 | 2019-05-28 15:20 | 韓国ドラマなどTV

山椒を頂いたり、白玉でデザート作りを考える







ありがたや~!


東のブロガーさんより

ご不幸が有ったり、お忙しいのに、山椒の実。。送って下すった(/・ω・)/

。。かたじけない!

まだ青々して新鮮!

葉っぱも何かに使いたいなぁ~

どうもありがとうございました(^▽^)/




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今日は姪が来てて

姉がお赤飯と栗ご飯も作って持たせ

私にもくれたので

葉っぱを乗せて見た

山椒の葉っぱは

形がすごくカッコいいな

若葉は木の芽って言うよね?



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今日は本当はバイト休みだったけど

団体の予約が入っていて

駆り出され



セットのデザートに

ヨモギ白玉と
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食べれる花・エディブルフラワーのドライを揉みこんでみました



花白玉(私が勝手に作って命名(^^ゞ

綺麗でしょ?


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茹でても色が可愛いでしょ?



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白いお汁粉もやっています

白いんげん豆を茹でて、ゆで汁で伸ばし、潰して少し甘くしてます

今の時期は冷たいお汁粉として出しています


意外と美味しいんですよ!


下に飾った花を白玉に揉みこんでいます


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by yukimama0202 | 2019-05-27 17:36 | 頂き物

蒸しパンとフライドポテト









今朝のスキレット



蓋を開けた中です


ホワイトソースハンバーグじゃないよ!



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先日のイマイチのピザの生地の残りを

蒸してみたんです

蒸しパンになったけど、やっぱり膨らみはイマイチ

チーズをかけて蒸し焼きにしました

回りがカリカリでこれはこれで


リカバリーしました(^▽^)/




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昨日はフライドポテトに塩と青のりとかけました

ズッキーニも揚げてねヽ(^o^)丿

フライドポテトは時々食べたくなるよね~


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今日は確かに
暑かったけど

自分は関東に長くいたので


皆が暑い暑い言う中では言わない方だと思う

まだまだ朝晩は爽やかだしね

埼玉に居たころは朝玄関を開けた途端汗だく


数年間は駅前の大きなマンションに居たので


駅ビルやマンションの室外機の量が半端ない

冬はめちゃ厳しいけど

夏の北海道は快適に違いない



by yukimama0202 | 2019-05-26 20:16 | 食いしん坊日記

今日の晩御飯








今日の晩御飯

小樽の美味しいパン屋 エグ・ヴィグのお土産

バイト先、皆で分けて、ひと切れ貰ったので

パン食にしました




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それぞれ写真バラします




メインはサラダ

下から 蕪・セロリ・きゅうり・新玉・、スライサーでどんどんスライス

人参酢漬け・晩柑みかん・ミニトマト

美味しいシーチキン・生胡椒

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美味しいシーチキンは

先日姪がお土産にくれたの

ホワイトシップ印だって~



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猫缶にも似てますけど(^^ゞ

さっぱりしてオイルも捨てずにかけました


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↓↓






兄から昨日アスパラを貰ったので

一本まま、チェリソーソーセージとグリルで丸焼きです


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パンもすごく美味しい

買いに行くには遠いし。。。(・_・;)




こんな風に家で食べるご飯が美味しいなぁ~




外食なら、蕎麦、寿司、ピザくらいかな美味しいと思うものは


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by yukimama0202 | 2019-05-25 18:52 | ご飯など


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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