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紫蘇で色々とエプロン








紫蘇を、ひと、ケース買いました

100枚入りで400円くらいでした

紫蘇を、だし醤油とごま油、すりごまとニンニクなどで漬けたけど

まだまだ沢山なので

薄い塩水につけてグルグル野菜水切り、、スピナ―って言うのかな?


水切りして





紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21073352.jpg



追記   

紫蘇が安かったって言ったら

信じられないようで^^



それより、なんでも写真を撮っておき、ハイよと、引っ張り出す自分が怖い、、、(一一")



紫蘇で色々とエプロン_f0316507_10251625.jpg





これが紫蘇のケースです

現金問屋サンみたいなところで、安いのがあるんですよ~

10枚束ねて10セット398円税抜です!


紫蘇で色々とエプロン_f0316507_10272738.jpg



しめ鯖とスモークサーモンで

紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21100196.jpg





紫蘇巻き寿司にしましたヽ(^o^)丿


本当は柿の葉寿司みたいに、全体に包み巻きしたかったけど

紫蘇が小さいので

ボトムだけに紫蘇を巻きました

少しだけクリームチーズ乗せて

あーーーー!サーモンの下にアボカドも入れたらよかったなぁーー

イクラはないけど。。。


紫蘇が大好きなので美味しかった!!

また作りたいです(o^―^o)ニコ


紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21071940.jpg





ストックの生地があるので

エプロン作ろうと思いました

図書室で借りてきた本に、肩の凝らなそうな

お腹も紐で苦しくない。。ここ重要!👆

被るエプロン



これだ!!



紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21060662.jpg



しゃーてと


この付録の作図写しが、一苦労

何が何だか、、考えることしばし、、、うむ~これだな

少し、、、、濃い鉛筆で線を書かせてもらう


紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21062664.jpg



しかも



猫あるあるも、、モレナク付いてきます(^-^;


紫蘇で色々とエプロン_f0316507_21063938.jpg







by yukimama0202 | 2019-02-28 10:10 | ご飯など

お絵描きで




新しいパソコンのお絵かきソフトを使って


書いてみます(≧▽≦)



クレヨンで

お絵描きで_f0316507_20361472.png







誰すか?



お絵描きで_f0316507_13241835.jpg




何すか?これ、  って聞いた方がいいか、、




お絵描きで_f0316507_13244886.jpg




かわい子ぶっちゃって・・・・




お絵描きで_f0316507_13262972.jpg





非現実的・・・・漫画チック、シニアなのに乙女チック



お絵描きで_f0316507_13251859.jpg







by yukimama0202 | 2019-02-27 19:26 | 下手なリに描く

弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒





ここ何年か

購入している弓場カレンダーを送ってくださるとき

ちょっとした物を入れてくれます




額に入れました


弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_09373083.jpg






弓場さんは鳥を飼ってるそうで

猫は飼えないんですって


弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_09374700.jpg






これは今年のおまけ





弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_09372290.jpg






これはベルギーで買ったもの

お土産屋さんに入って、何枚か街の絵を買って

これも気に入りました

どこで買ったとか、お値段も書いておけばよかったけど

全然覚えていませんね(一一")

多分、ブルュージュだと思うんだけど。。。


弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_09373933.jpg







バナナ半分、甘酒、豆乳、ヨーグルト、きな粉、リンゴ酢のドリンクを

ブレンダーして毎日ではないけど、飲んでいます



お腹にいいかと思うけど効果は??カロリー高めですね(・_・;)


弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_14440307.jpg






猫は、リモコン持って丸くなる。



弓場カレンダーのおまけと、豆乳、バナナ、きな粉、、ヨーグルト、甘酒_f0316507_17445569.jpg





by yukimama0202 | 2019-02-26 19:08 | お気に入り

ベーグルを真面目に作ったよ^^






いつも適当に成型したり、茹でたり

発酵しすぎたり

茹で上がる時間と、オーブンの予熱が合わなかったり。。。(・_・;)





今日は真面目にベーグルに取り組みました、(=゚ω゚)ノ


だから、良くできた方だと思います  (*'▽')




ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14403536.jpg







2セット作りました

プレーンと


チーズをすりおろしたり、コショウも少し

ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14413504.jpg









クリームチーズ買ってあったので


中に入れたいと思います

右の列に粉チーズ入り並べる


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14421944.jpg







茹でる時にチーズが出て来ないように

注意して閉じます  (。-`ω-)


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_16284016.jpg





天気が良いのでラップして窓辺で

2次発酵


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_16271008.jpg





茹でて




ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14415239.jpg







焼きました


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14443095.jpg







チーズの方、、焼きたてを、、半分食べてみました(^▽^)/


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14424632.jpg






クリームチーズベーグルといえば


ブルーベリーだな。。。(*´з`)



ブルーベリーが冷凍にあったので

少しの素焚糖とレンジで



ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14434043.jpg





レンチン・ジャムソースにして

明日食べます(*'▽')


ベーグルを真面目に作ったよ^^_f0316507_14432816.jpg








by yukimama0202 | 2019-02-25 21:15 | パンおやつ果物

アイスバーンとコリア飯



寒さも緩んで

窓からの雪も、ようやく目線になってきました



まだ目線位置。。。、



でも日陰の道路は

アイスリンクのようです。。。


アイスバーンとコリア飯_f0316507_13210393.jpg




ツルッつるっです~

車も走ります



アイスバーンとコリア飯_f0316507_13215402.jpg





転んだら骨折しかねませんので


すりすり 🐧ペンギン歩きです




アイスバーンとコリア飯_f0316507_13212253.jpg



日向を探し日向ぼっこ🐈

アイスバーンとコリア飯_f0316507_13202901.jpg



昨日のお昼は

コリアランチ

煮込むんだよね~

アイスバーンとコリア飯_f0316507_13224031.jpg






お鍋の蓋にのせて食べるんだろうけど^^


片手鍋、蓋なしでやったので

このまま、いただきまーすっ!



やっぱり!キムチと合うわ


アイスバーンとコリア飯_f0316507_09370819.jpg








姉からトッポギも、もらいました


トッポギの味付けって難しいよね~


これは、まあまあ~だわネ   上から(;^ω^)


アイスバーンとコリア飯_f0316507_09385856.jpg










by yukimama0202 | 2019-02-25 09:57 | 北海道らしいもの

刺繍の進み具合と、こねないパン








サモイロフさんのクリスマス刺繍

やっとこさ、4分の一、刺し終わりました


ハーハー 💦ゼェーゼェー💦 (・_・;)。。。。。

可愛いんだけど、、手がかかる


インスタの皆さんはすごいわ~(*_*;



刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_18365327.jpg






今日は、こねないパン焼きました

頼まれもしないけど (;'∀')

工程アップ

興味のない方はスルーでお願いします



ぬるま湯 200cc
砂糖小さじ2
塩小さじ半~~1
ドライイースト小さじ1
オイルたらり~ん


刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12344040.jpg






強力粉300g


刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12345457.jpg





ゴムベラで2分くらいまとめる


刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12350722.jpg




2時間くらい置く

ガス抜きして、、また1時間置く

室温の暖かい所でもいいですけど

まだ寒いのでオーブンで、35度くらいなら1時間

私はストーブの上の方に突っ張り棒で、置けるところがあるので置きました

こねない分、~発酵は一回多め

まだ粉むらがあるけど大丈夫です、2倍くらいが目安です


またガスを抜きながらまとめる(手で伸ばして丸め2~3回やってもよし)
刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12352692.jpg





膨らんだら

ガス抜き、まとめて

刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12353726.jpg





粉を振った天パンに

刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12354966.jpg





押し伸ばして



刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12360558.jpg




カードで

切ります


リスティック風にします

ここで、丸めて成型してもいいですし

チーズやソーセージ入れてもよし


刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12362408.jpg





フォークで穴開けたり

クープ入れたり



刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12364077.jpg




塩やオイルもかけて
発酵~

刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12365300.jpg




180度で15分


刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12370882.jpg




焼きむらがありますけど(オーブンのせい)

手で丸めることもなく、ボール一つで

まあまあの出来ですね



刺繍の進み具合と、こねないパン_f0316507_12371978.jpg

フォントを大きくしてるんだけどアップしたら字が細かい。。。

なんでだろう。。


パン作り約2名反応がありましたので(;^ω^) 付け足しました



by yukimama0202 | 2019-02-24 10:39 | パンおやつ果物

タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)






イオンなど車で買い物に行ったら

あれこれ買ってきます

最近はタラに凝っています

今は安いし、新鮮です





タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_19390721.jpg




下ごしらえが肝心

皮を剥いで、きれいに切り身にする

鱈って雪のように白いからかと思ったけど

切っても白くて、血が足らぬとかの意味もあるらしい

雪の季節に捕れる意味もあるらしい

タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_19361349.jpg



タラは臭いが発生しやすいので

はるかみかんの皮や,塩、少し酒,コショウ、オリーブオイルたらんと

かけておきます


タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_19362951.jpg



それを、片栗で揚げて

タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_19371557.jpg




野菜たっぷりの

甘酢あんかけにしました

中々美味しかったです



タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_19373713.jpg




小さいスキレットで


アサリも入れて


こちらは鯛で、アクアパッツァにもしました


魚と言えば、アジの干物、サバの一夜干しなどが多いので

もっと白身も食べなくちゃと思います!


タラの甘酢の  あんかけェ~(どんなけ~風に)_f0316507_18252438.jpg



by yukimama0202 | 2019-02-23 10:40 | 食いしん坊日記

今日のご飯は揚げ出し豆腐と牡蠣の竜田揚げ風







生協で取った豆腐は

枝豆豆腐



普段は絹ごしだけど






今日のご飯は揚げ出し豆腐と牡蠣の竜田揚げ風_f0316507_19375223.jpg





水切りして揚げ出し豆腐にしてみました

大根おろしと麺つゆ



揚げ出し豆腐も、時々食べたなるものです

他には、、、イカリングとかね^^



今日のご飯は揚げ出し豆腐と牡蠣の竜田揚げ風_f0316507_19380683.jpg





岡山のカキは

お醤油と柑橘の皮としばらく漬けておいて

唐揚げ

美味しい牡蠣でした(^▽^)/


今日のご飯は揚げ出し豆腐と牡蠣の竜田揚げ風_f0316507_19382897.jpg








意外と知られていませんが。。。



左の足だけに、ジャージのような、白ラインが入ってます(;^ω^)




今日のご飯は揚げ出し豆腐と牡蠣の竜田揚げ風_f0316507_21120292.jpg




by yukimama0202 | 2019-02-22 21:18 | 食いしん坊日記

昨日はびっくり



昨日は地震でビックリしました

短い時間の揺れで

私の刺繍コレクションが2個落ちました(´;ω;`)ウッ…

エリアメールと揺れでちゃたろうもすぐベットに避難しましたけど

揺れは1回きりでしたので

朝までぐっすり寝ました(;^ω^)







昨日の人相、続きで、ちゃたろうの猫相は、



昨日はびっくり_f0316507_18164782.jpg


しもぶくれだの


昨日はびっくり_f0316507_18160997.jpg




マントヒヒに似てるだの言ってるからですよ


天罰です。
昨日はびっくり_f0316507_18155749.jpg



地震はおっかね~ Σ(・ω・ノ)ノ!


昨日はびっくり_f0316507_22210245.jpg




天災は忘れたころにやってくる

皆さんもお気を付けください


昨日はびっくり_f0316507_22213640.jpg




ご心配ありがとうございます。






ちゃーくん!靴下片方下がってるって!


ウッセーって( `д´)!

昨日はびっくり_f0316507_22203371.jpg





先ほど新しいパソコンが到着しました

設定もサクサク進み

初投稿です(^▽^)/



by yukimama0202 | 2019-02-22 10:43 | 北海道らしいもの

シチューを蒸し煮で、シニアの人相







美容室に行くと

鏡の自分が超~嫌です


メガネも取るし(少しボケるからいいのか),

白髪ネーゼもそうだし

(美人さんのグレイヘアーは素敵でしょーよ!)

先日健康情報テレビで

シニアの顔分析、動物に例えて


ほうれいブル(ブルドック)
目だるみタヌキ
顎なしセイウチ
でこじわ猿

だって。。。

自分はなんだろー。。顎なしと、でこじわは違うけど・・

まぶた、目尻下がり症
ほうれい線マリオネット症候群も加味されて。。(T_T)



皆さんはどれですか?(^_^;) 
 ってコラ! (`_´)





しゃーないな、、、、、さて、、、


あさイチで、鉄鍋特集をやっていて


ストーブ鍋でじっくり玉ねぎを蒸し焼き煮が

美味しそうだった


クルーゼ鍋は何個かあるけど

ストーブ鍋はないけど、、似たようなもんだと思うので

(でも、、、ストーブの方がご飯がおいしく炊けるらしい)


オイルに玉ねぎを入れてやってみました

その後シチューの材料をどんどん投入して

10分ほど蒸し焼き

シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_18181214.jpg




しんなりしました

ブイヨンやベイリーフ入れて

もう少し蒸し煮したあと

シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_18182063.jpg





水、牛乳、生クリームなどいれて、しあげました




シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_16590333.jpg






野菜が甘くて、、特に玉ねぎがトロっとしました





シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_16591592.jpg




ご飯じゃ合わないので


ご飯にかける方もいるとか??


先日焼いたベーグルと頂きました



シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_16592936.jpg


パンは冷凍にしてあって

適当に解凍して

なくなったら焼くシステムです



シチューを蒸し煮で、シニアの人相_f0316507_13054763.jpg



by yukimama0202 | 2019-02-21 09:09 | 食いしん坊日記


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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