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1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい







一月も今日で終わり



お気に入りの弓場カレンダーの2月が



まだ来ない・゜・(ノД`)・゜・



頑張れ弓場さん!



1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_21112419.jpg




告知していました

「きりたんぽ」が美味しくできましたのでアップします~


長いので興味のない方はスルーで(^-^)




まずは何をおいても


萬平さんもやってる

鶏がらのだし!

一個は生協共同購入で買ってましたけど


コクがでないと美味しい出汁ができないし、始まらない


もう一個追加だ!!


安いんです。鶏がらは100円くらいなの

ラーメンにはもちろんお蕎麦の出しでもね

もっと取ればいいんですけどね~


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_21420876.jpg





コトコトあくを取って

ストーブに乗せたり2時間ほど(´Д`;)

脂が浮いてきます



1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18051964.jpg






材料は

里芋、人参、大根、鶏肉、好きだから油揚げ、

少し干しておいた舞茸、せり、ごぼう、ネギ、白滝



1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_21100063.jpg





今回は本格的に

きりたんぽも作る決心しました( ⊙‿⊙)

あきたこまちを圧力鍋で炊きまして、炊飯器でももちろんOK

そのまま麺棒で半ずり、、半殺しともいいますけど

殺意はありません^^




1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18042953.jpg





塩水と割り箸を用意

手袋でやってみるけど

素手が良かったので、きれいに洗い

割り箸にくっつけます



1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18044841.jpg




まな板にコロコロして平均に


太さは平均じゃないって(>_<)

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焼くのが一苦労

中々焦げ目が付かなくて


まずトースターで


次にフライパン


トースター過程は要らないね


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18053470.jpg



最後はガスグリル(~_~;)

やっとこ、それなりに出来てきました


外側をカリカリ焼かないと鍋に入れると

すぐ崩れてきますので

ここは大事です


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18054814.jpg



だまっこも出来ました(^-^)


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18061378.jpg




出しに醤油、酒、みりん、少し白だしなど

お好みに味を付ける


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18073084.jpg



モチモチ、めっちゃ美味しいきりたんぽが出来ました!!


上出来上出来(*´∀`*)


頑張ったかいありました


もう市販のきりたんぽ買わなくても大丈夫です

美味しかったし、温まった~~\(^o^)/


1月も終わり。。。手作りきりたんぽ、鶏がらだしで寒さをぶっ飛ばしたい_f0316507_18064984.jpg



きりたんぽのつくり方

これを参考にしました

もし作られるならね!








by yukimama0202 | 2019-01-31 21:39 | 自家製

一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい



















昨日は、、まましゃん。。。


んでました(^_^;)




火曜日に、おばあちゃんのサ高住に出かけ

西友で買い物しただけなのに

一過性嘔吐風邪になったんだって

まましゃんは以前、病院の受付14年やっていたんだけど

インフルの予接一回もしないのに、インフルになったことないんだけど

この一過性嘔吐風邪は、冬には必ず罹るんだって

前日にお通じの薬も飲んだので

上からも下からも色々あって(^-^;

トイレから出て来る、まましゃんは

2,3歳老け込んでいました  コラッ(`・ω・´)


でも長引かないし咳も熱もないので一日で回復!

今日は朝からバッチリ洗濯も終わり

昨日やる予定だった

きりたんぽの、鶏がらダシを、今から


萬平さん並に取る様です





一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい_f0316507_18283570.jpg





インフルエンザには

紅茶がいいそうですね?

姪がラインで教えてくれました
一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい_f0316507_08425419.png




インフルじゃないけど



今日はコーヒーはやめて


一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい_f0316507_18313147.jpg







紅茶にしました



一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい_f0316507_18314601.jpg


寒中真っ只中だケロッ


皆さんもご安全にお過ごし下さいケロッ!



一過性嘔吐風邪?と紅茶がいいらしい_f0316507_08430484.jpg



by yukimama0202 | 2019-01-31 08:47 | 北海道らしいもの

善きにはからえたまえ、とステッチ












夜寝る前、10時半頃


私が座っていると



必ずソファーに乗ろうと、ソワソワ覗き込んだりします


だから譲ります



善きにはからえたまえ、とステッチ_f0316507_09463231.jpg



そうして膝かけを


かけてやります


安心して寝るようです



善きに、はからえって感じでしょう?(^-^)



悪態ついてる時と打って変わり  (誰がつけとんねん^^)


かぁ~いらしいでしょ?( ´艸`)


善きにはからえたまえ、とステッチ_f0316507_09461855.jpg




昨日の続き。。黒猫とネズミが出てきましたよ~(*´∀`*)




善きにはからえたまえ、とステッチ_f0316507_09392663.jpg





by yukimama0202 | 2019-01-29 10:44 | ちゃたろう劇場

我が身、見直せ!















お花も刺し終わり


少し、可愛いのやりたいな!



午前中こんなの始めました(^-^)





我が身、見直せ!_f0316507_14525065.jpg





デン!




我が身、見直せ!_f0316507_14534429.jpg



デデ~ん



我が身、見直せ!_f0316507_14532866.jpg



座ってチクチクばかりだと


太るよ!



我が身、見直せ!_f0316507_09465765.jpg



言われたくないわ!! ( ◔ิω◔ิ)







by yukimama0202 | 2019-01-28 15:06 | ちゃたろう劇場

プリンを作る


















ちょっと前、プリンは失敗したのだ。。。


圧力鍋でやったので、スがいったしー

カラメルも調子こいて焦がしすぎ飴状に、、、、

ちーん












今回はリベンジです

カラメルはいい調子



プリンを作る_f0316507_13523281.jpg


姉が硬いプリンが好きなので、これでやってって言うからさ


有元レシピで、忠実に

ワテ流は封印してやってみる(^^ゞ






カラメルは成功~

雪で冷やす   ワテ流


プリンを作る_f0316507_13524474.jpg





静かに注ぎたいので

ピッチャーでやる



プリンを作る_f0316507_13525544.jpg




ここに来て、、有元レシピより10度低くオーブンでしてみる



プリンを作る_f0316507_13530730.jpg




雪で粗熱を取る、、、ここもワテ流^^



プリンを作る_f0316507_15325053.jpg




冷やしひっくり返す



ちょっとォーーー!


スが入ってるよ!(>_<)


カラメルは美味しそうな色!


プリンを作る_f0316507_18133465.jpg




私はもっと柔らかめが好きなので


これは・・・・・卵豆腐の様だった


レシピは、300ccの牛乳に卵5個だよ!!!( ⊙‿⊙)


カラメルは合格!でも、もう少し苦くても良いかな?






次回は違うレシピで、、再登場したいと思います( ◔ิω◔ิ)



プリンを作る_f0316507_18140096.jpg


プリンを作る_f0316507_17052147.jpg






by yukimama0202 | 2019-01-27 17:05 | パンおやつ果物

出来ました(*^_^*)







なおみちゃん!おめでとうございます\(^o^)/

2セットでヒヤヒヤ

やっぱり、すんなり勝てないよね~ファイナルだもん


3セットでも負けずに物言いでセーフ

良かったですね164.png166.png








額に入れて


出来ました(´∀`)








出来ました(*^_^*)_f0316507_09375065.jpg



ちゃたろうくんの


チェックも入りました!o(^・x・^)o
出来ました(*^_^*)_f0316507_09380854.jpg





自分が刺して一番大変だったのは


これです(;´д`)


やっぱり青木さんの。


リネンの生地で頑張りました!


でも一番のお気に入り(*´∀`*)


出来ました(*^_^*)_f0316507_09373956.jpg


by yukimama0202 | 2019-01-27 09:43 | 今月の手芸的な物

ブルーフラワー







孫っち・若様のお節句刺繍を先行し、仕上げ


先日送って、ホッと一安心




途中で、放っておいたブルーフラワーをやり始めました



ブルーの糸が近似色で

間違えやすい(>_<)


ブルーフラワー_f0316507_18143606.jpg





ハーハー  ゼーゼー  (-_-;)


ブルーフラワー_f0316507_18144877.jpg




花を刺し終えました(;´∀`)


ブルーフラワー_f0316507_18141534.jpg




ニゲラのヒゲも終わり


このままじゃなく、枠にぐるりステッチを入れるんです


ブルーフラワー_f0316507_13533553.jpg




感じが変わっていいなぁ~

素敵になるよね?そう思いませんか?




やっぱり青木和子さんは、素敵なセンス

もっとクロスステッチの本出して欲しいな

初心者には、ちょっと不親切なんだけど・・・( ´艸`)


ブルーフラワー_f0316507_13552392.jpg



by yukimama0202 | 2019-01-26 14:07 | 今月の手芸的な物

ぼーっと生きてます(^_^;)















おへよーございます


今朝の


膝乗りたいむ


パンパンです。。。


ぼーっと生きてます(^_^;)_f0316507_09151757.jpg






両手広げ、ドカンとしてます




朝ドラからの

初めてチコちゃんを見ながら

この絵面


チコちゃんに「ぼーっと生きてんじゃねーよ!」言われそうです



でも今日は ナオミちゃん

щ(゚д゚щ)
カモーン! でしょう?


あ、にわかですから^^



ぼーっと生きてます(^_^;)_f0316507_09141975.jpg


by yukimama0202 | 2019-01-26 09:20 | ちゃたろう劇場

変な応援
















本を探してると


出てきたよ。。。




下手なりに何とか書いたんだ






変な応援_f0316507_09265600.jpg






モデルになりますよ


テーマは  裸婦ならぬ  「裸猫」




ポーズを決めてくれた(^_^;)




変な応援_f0316507_09272448.jpg



by yukimama0202 | 2019-01-25 09:37 | 下手なリに描く

毎年恒例の、肉まんも始めました~^^















毎年お馴染み肉まんも始めました~ヽ(´▽`)/


↑良かったら、ホカホカ感はインスタ動画で見てください^^

最初の動画の音は、HBでパンをこねる音が入ってる(^_^;)



HBでこねて


毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14354009.jpg



発酵~
毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14355910.jpg



計って切り分ける~プクプクしてる
毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14361609.jpg



包んで蒸す

毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14363606.jpg



少し大きめ
今回は具にも工夫

毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14383888.jpg



カレー用のお肉を塩麹、甘酒に漬けておいて

お酒を入れて、干し椎茸の戻し汁も圧力鍋に入れて無駄なく!

まずお肉だけ柔らかくして


続いて、筍、干し椎茸もいれ味付けします



秋に冷凍の栗も入れました(^-^)

ごろんゴロンと

毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14372247.jpg



蒸したものを

テフロンで、薄くひいたごま油で焼いたのが



毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14382220.jpg


底がカリカリして

これまた、美味しいんだぁ~(^-^)


毎年恒例の、肉まんも始めました~^^_f0316507_14375461.jpg







by yukimama0202 | 2019-01-24 09:10 | ご飯など


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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