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季節も移り変わり







ハフ、ハフの熱々の



白い肉まんの


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季節も


随分前に終わり




パクっ



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そろそろミルクたっぷり、ソフトクリームの季節ですよ



ペロ~~ン

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ベロベロ


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ペロンペロン



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この一連の作業


ブログでは



エアー何とかに使う気ですよね?

(=ΦエΦ=)




さすが!よくお判りで(*´ω`*)

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by yukimama0202 | 2017-06-30 09:16 | ちゃたろう劇場

汁物好き



汁物が好きです



でも、鰯が苦手です。。。





だから、この時期は、クセのない、鯵で作ります(^-^)



アジのつみれ(*^^)v



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さばいて包丁で潰す感じで

柔らかいので、片栗も入れて



ごま、ネギ、紫蘇も入れました

ダシにゆっくり入れて、おすましな味に

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冷蔵庫の残り野菜や、買い置き野菜


集合かけます!




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コンソメや野菜だし

薄味でスープに

朝、パンと一緒に食べれば、これで十分


取り分けて、味噌入れてもいいです


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でもー、、、HBで朝のパンを焼き始めたけど

イーストが足りなかった(>_<)
小さじ半分もない。。

こんなに小ぶりに出来たけど  3分の2の膨らみ具合

HBのケースから飛び出なかったの。。。

味はね、美味しかったけどー  (粉は「春よ恋」使用)



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こっちはかなり、ふっくら膨らみ、重い。。。(>_<)


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by yukimama0202 | 2017-06-29 16:32 | ご飯など

共同購入で買ったもの





水曜日は生協の届く日

夏になると産直マルシェに野菜を買いに行ったりするので

注文品は減ってきます

沢山のカタログの山から

時々失敗したり、(>_<)返品したりもありますけど


これは組み立て式、ボックスのスツール兼物入れです




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おっちゃんこ座りで、←これ方言?

正座など子供に「おっちゃんこしなさい」って言いませんか?(^^ゞ


あれこれするのですけど

借りてきた本や、刺繍の本、脳トレなど

籐のバスケットに入れていたのですけど

見た目すっきりしなくて

ちょうどいいのがありました



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蓋を閉めれば、中身は見えないし

椅子にもなります、荷重100kgまで OK!ドスコイだし!


ソファーに座ったら、足も乗っけれるし

1400円くらいだったし

テーブル横にも、色もいいでしょ?

セット見たいだわ~(^-^)




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しかも










こんな使い方も、もれなくできますけど?


猫あるあるですけど何か? (´▽`)




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by yukimama0202 | 2017-06-29 07:29 | 日常

栗原パスタは





毎月、NHK「きょうの料理」で

栗原さんとアンディという人と2人でやっていますね

毎月録画しては、見ては、消してるのですが

それほど作らないのですが、今回はトマトのパスタだったので

やってみました

生のトマトと缶詰のW使い




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その通りにやってみた

あ!ソーセージはオプション
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本当はペンネだったけど

ないから、パスタで


パスタ茹で上り前に、アスパラを一緒に茹でる


肝心な味は

トマトの缶詰の酸味抜けなかったので

はちみつや野菜だしを追加しました


結局、ワタシ流かいっ?  Σ(´∀`;)




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次の日は、あさりのだしと、このソースでまたパスタにしました


やって見ないとわからないもんだね

アンディや「、男子ごはん」の国分太一君が

「美味しい!美味い!」の連呼だからサ。。。

普通でした(^-^)


自分的には生のトマト&トマトジュースでやりたい感じでした~

缶詰って酸味が強いので

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もう一つは先日の「きのこリゾっピ」・・・


水分が多くて少し柔らかくて。。。


イマイチ

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フライパンでカラ入りして

水分を飛ばして、チーズをのせてトースターで焼く


ドリアにリメイクしました(^-^)


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もう少しチーズがあっても良かったので

パルメザンをおろしました


中々美味しかったです(*^^)v


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by yukimama0202 | 2017-06-28 20:28 | ご飯など

庭花色々~






デルフィニュームが咲いてきました

何とも言えないブルーです

もう少し薄いブルーも欲しいな~

白も咲いてきます








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何年か前にお嫁ちゃんからもらった山アジサイ

薄ピンクです



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梅花ウツギははもう散ってきますね

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黄色のゲウムも咲いてきました




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こっちは姉の庭のバラなど

花を撮るとき、ピーカンじゃなく

うす曇の方が色がよく出ますよね?




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去年の立ち枯れた紫陽花ボンボン

まだ色が抜けてない

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リースはすっかり変色なんだけど。。。

去年作ったリース






ワイヤーでくくって

壁に吊ってるだけだけど

日が当たらないからですね~きっと


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by yukimama0202 | 2017-06-28 09:43 | 庭や畑

寝てる隙に ≧(´▽`)≦アハハハ



毎晩、9時過ぎから

ソファーで寝るモードです

可愛いなぁ~

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目が全然開きません

(-_-)゜zzz…

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そんな中 (^。^;)

熟睡してる間に、いつもはできない、「頭芸」に挑戦してみる


まず、刺さったら痛いチクチク針で私が作った、フェルトの羊



クリアー(*^^)v


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これは少し重い、ニューカレドニアに行った時に買って来た

多分ニューカレドニアの国鳥・カグーだっけか?

1996,8,10ポートプレザンスって裏に私が書いてある
ショッピングセンターの名前みたい
20年前、お盆頃に行ったのか(^^ゞ



これも何とかクリアー


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最後は


以前飼っていたワイヤーフォックステリア・チャピィ 
↓↓

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これも私が作ったもの

チャピィの縫いぐるみ




ドラムロール!カモン!!♫


ダダダダダ~~~~ジャ~~ン♫




難なくクリアーしました(^-^)


顔がいいねヽ(*´∀`)ノ

可笑しくて、スマホの壁紙にしました

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by yukimama0202 | 2017-06-27 10:12 | ちゃたろう劇場

ハスカップ&梅ジャム







今日の産直マルシェに

ハスカップがありました


ハスカップって酸っぱくてあまり買ったことないんだけど。。

100gで200円でした

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姐さん友達からもらった青梅も

日にちを置き、黄色にして

2度ほど茹でました


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ポツポツの所は皮をはがして


レンジ600ワットで3分ほどかけて

柔らかくなってから種を取り出します

手でしごく



そうして果肉だけにして、ここで、初めて砂糖を投入

いくら減糖のワタクシでも

梅は手ごわいので、やっぱり100gくらい入れました

それから600w~200w~で様子みながら、何度か味見てとろみ見て


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ハスカップも手ごわくて

大さじ3ほど入れました

酸味が効いてるけど


すごく美味しい!

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私の苺も少しづつなって来て

キタキツネが庭で、マーキングしている場面も見たので(`_´)


心配なので、これは生食にできない。


少しづづ冷凍して、まとまったらジャムにします

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by yukimama0202 | 2017-06-26 14:13 | ジャムなど自家製

ちりめん山椒にtry!





山椒をもらったのは、先日書きましたけど

丁度、昨日の「ごはんジャパン」でちりめん山椒をやっていましたので

急いで「観て録」スイッチ!!

 
自信ないけどやってみましょう。。。


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材料はこの通りだけど



冷凍してあった、ジャコが半分しかないし

この半分量でやってみました


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隠し味と色つけだそうです

大徳寺納豆なんてありませんって !!

(味噌でも良いと書いてあったけど)

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まず酒もみりんも半量

20~30秒煮立たせ山椒の香りを酒に移し、山椒を取り出す

その後、醤油、じゃこを入れて炒りつけ

最後に又、山椒を入れます



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この醤油の分量の半分の20ccでも多い気がして

醤油は濃口しかないし、だし醤油と半々にして

何となく12ccくらいにしました   細かっ^^


大徳寺納豆もないから、トウチ醤を、ほんの少し入れました(^_^;)


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売ってるみたいに、少しカラカラにしたいので

テーブルに置いて乾燥させようと


置いておいても大丈夫か?、ちゃたろう先生に確認して



何さこれ?スンスン

近っ


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沢尻エリカ並に


「別に!」



って興味なく遠くを見つめたのでした (^_^;)


OK出ました!

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安心して、広げて、乾燥させます

今までで一番うまく行ったかも(^-^)



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by yukimama0202 | 2017-06-25 21:06 | ご飯など

摘果メロンの漬物と、きのこピラフ






摘果メロンってご存知ですか?

北海道は、「ひよっこの谷田部みね子の茨城」には、負けっ、けどォー (^^ゞ

メロンの産地で摘果メロンが売っていたり

農家さんから貰ったりです



カットして種とって、つけるだけ

パリパリした食感が美味しいです

塩麹にも漬けます


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きのこが沢山。。。

生協でいつも買っちゃう。。(^。^;)

今日は本に載っていた、「きのこピラフ」にしてみます


しめじ、舞茸、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、オールスターだ!


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オリーブオイルできのこ炒めて

酒か白ワインで蒸し煮。お米を一緒に炒めて

茅乃や野菜だしとか、コンソメ、塩、水、ローレル乗せて


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炊けたら、蒸すときにバターを10gくらい入れて


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鍋で炊くので焦げもできます^^


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パセリを散らしてコショウをガリガリ


ただね~、本の水分が多い感じがして、、


炒めてから炊飯器の方がいいかもね。。。


 少し柔らかくて、リゾットみたいなピラフみたいな


「リゾッピ」 
になった感じ(^_^;)


でも、きのこの味が出て簡単で美味しかった(*´ω`*)


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by yukimama0202 | 2017-06-25 10:43 | ご飯など

芍薬は素敵&育ってるもの



エキブロが調子悪いのかサクサク行かなくてイライラします。。(>_<)








昨日の風で倒れていたので

切ってきました



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猫も杓子も?芍薬も??写ってます (*´∀`*)







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麻の材料になるらしい、、、亜麻もまだ咲いています

午前だけ咲きますよ~

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ブラックベリーも少し採れそう(^-^)

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放ったらかしの、いちご畑

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赤くなってきました(´∀`)(´∀`)


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種から植えたルッコラ

茎は硬そう。。葉先だけ食べようか?



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こっちもかなり





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いつの間にか、ふっくら育っています



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上から見たら、そうでもないっスよ!



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by yukimama0202 | 2017-06-24 18:59 | 庭や畑


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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