カテゴリ:北海道らしいもの( 81 )

冬の運転と雪のけ(>_<)爆弾低気圧






冬の運転はアイスバーンの上を走ります


まっすぐの運転自体、飛ばさなければ、怖くないのですけど


怖いのは信号で止まるとき


脇の雪の山から、車や人が出てくるとき

脇の雪山から車が出るときは

運転席まで出てくるので、鼻先を相当出さないと見えないので

お互いわかっているのですけど,ヒヤッとします


後は、もちろん吹雪の時、、ホワイトアウトです

以前、すごい吹雪になって大きな道路も

対向車線など、どこを走ってるかわからないくらい、

惰性で走りました (# ゚Д゚)

脇道に入ったらそれこそ真っ白で怖くて怖くて。。。


前に車でもあれば、ライトに沿って追っかけるのですが

自分が先頭だと、わからなくて

いけないんですけど私、、、止まってしまったんです

後続車が私を抜いて前に行ってくれたので何とか

帰ってきました

このおばさんは!!って思ったでしょうけど(>_<)







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今朝の窓から見た目線の高さです


庭の雪がここまで来ました


下には雪や氷で窓が割れないように板をはめます




部屋が暗くなるので少し雪のけします



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木が大分見えるようになったでしょう?




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雪のけの後


10時頃、お風呂に入りました

ビールは飲んでいません(^_^;)


雪は本当に嫌ですね~






午後からこんな猛吹雪になりましたΣ(゚д゚lll)荒野だよ!!

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キッチンの窓も
こんなになりました




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by yukimama0202 | 2019-01-17 19:33 | 北海道らしいもの

今日はシバレル~~~☃☃☃


















昨日も今日もすごく寒い~~~

1月2月は極寒です・・・


シバレルンデナイカイ?


そだねー





朝のまったりストーブ前タイム

幅もあり、重いので膝も組まなくちゃ乗りません(・・;)



LL、Beanの厚手モコモコセーターで私も着込んでます。。。

肩幅など体格がいいので、重宝してましたけど

↑札幌のアウトレット撤退したんです(>_<)

千歳の方はどうかな?

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ブルーフラワーの刺繍も少しづつ



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1月7日に

札幌に出かけたら



デパートのショーウインドゥは


もうお雛様


早くね?って思ったら


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イオンの催事場にもずら~~っと並んで。。。




早くねェ~~のか・・・と納得したゆきままでした












by yukimama0202 | 2019-01-14 10:18 | 北海道らしいもの

雪国から鱈のシンジョウ







庭の雪

随分積もったり

屋根から落ちたり

すっかり



そこは雪国だった。。。







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あまり買わないんですけど

北海道は鱈が安いと思うので

半身400円くらいでした

これは皮も剥いで、骨も取って



背中の部分は

カレー粉でも付けて揚げてみようかな

鱈って少しニオイがするでしょ?

これは新鮮でさほど感じないけど






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卵白

トロロ

、酒、みりんなどハンペンちぎって


少し片栗



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ブレンダーで混ぜる



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だしパックの中に

銀杏も一緒に中に入れて

落とす


味付けは、おすましな感じ

白だし、醤油、塩

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少し柔らかすぎた。。。

調子に乗って、、ブレンダーもかけすぎた感じ(^_^;)


淡雪みたいにフワフワ過ぎたかな。。


そーっとよそわなくちゃ崩れる

ミツバとカボスの皮を



でも美味しいし、タンパク質バッチリ!

タラは安いしもっと使いたい~

もう少し研究が必要φ(。。;)



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by yukimama0202 | 2018-12-15 17:13 | 北海道らしいもの

昨日の続き、魚介でパスタ2














イオンで買ってきた魚介





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次の日は

簡単ペスカトーレ

豪華にエビや、ホタテはなしで

貝とイカゲソと作ってあったトマトソースで


取り調べの、ホンビノスちゃんの口が堅く、中々割らない(^^ゞ


アサリちゃんは、あさりだけに、あっさり口を割ったんだけど( ´艸`)

さぶっ((((;゚Д゚))))

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美味しくできました!

冷凍パセリを忘れずに!ね!






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少し食べてから

辛味とチーズをいれます

このクラッシュド・レッド・ペッパーが大好き!


タバスコだと味が変わって好きではないのです

ハワイで買ったんですけど大事に使っていて・・・

アマゾンにもあるって

けいこさんに教わりましたから安心して使います(´∀`*)


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最後のソースも、パンひと切れで、綺麗にね^^



パスタは大好きで、いつでも食べたい\(^o^)/



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by yukimama0202 | 2018-11-13 10:53 | 北海道らしいもの

秋は短く冬はすぐそこ、  芋もちしました~
















北海道は雪虫も飛んで

日に日に寒くなってきました


庭の冬囲いも終えて


球根も植えました

今年は越冬ビオラはやめて

アリウムってネギ坊主見たいのを買って植えたり

チューリップとムスカリも、新たに植えました



今年は、家の中にあまり越冬植物を入れません


昔、自分でやったトールペイントの鉢(型紙で)









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このホーローの家が思い出の品



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兄からもらったキタアカリがたくさんあるので

丸のままゆっくり煮て作る

高山なおみさんの芋餅を作ってみる


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煮えた順に潰し


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片栗粉を混ぜて

粉をたくさん混ぜると、モチモチになると思います

混ぜる容器が、ちっさっ!

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コロコロ円錐にして

半分にチーズを入れてみました


ラップで包んで冷めるまで置いておきます


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切って、オイルでゆっくり焼きます

チーズが出てきました



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バターも落としたり


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少し醤油をたらしたり



好みで、砂糖醤油でも

私は、粉が少なかったのか、崩れやすかったです


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芋餅がごはん代わりなので

簡単なおでん風も一緒にしました




イイねボタンが変わったんだね

ハートになった

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by yukimama0202 | 2018-10-31 21:37 | 北海道らしいもの

道の駅の目的はブルーベリー









道の駅の目的はブルーベリーを買いに


100g200円~250円です

少し小粒は、もう少し安かったので2種類




使うだけ取って

あとは冷凍してしまいます






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レンチンで


200gで、砂糖は大さじ2くらいで十分甘い!

25g~30gくらいかな





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私は、甘いのが苦手だし
糖分、塩分、油分気をつけなくちゃの年齢だし。。


薄甘に作って冷凍か、

都度、冷凍したものを、ジャムやソースにするので

作って、瓶に、常温保存しないので

本当に少しの甘さで作ります

市販のは甘すぎて苦手。。。

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作ってあった、ラズベリーとコラボ

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あと、生食のブルーベリーで作るのは

マフィンです


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こちらも甘さ控えめ、バターも控えめです~

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by yukimama0202 | 2018-08-04 14:38 | 北海道らしいもの

夏のお出かけ目的は道の駅









暑いのですけど

自分は埼玉に20年居たので

北海道の暑さって、さほど暑くないんです

夜はヒンヤリ~

窓閉めます

扇風機だって4,5日前に出しました

札幌にいた時に埼玉から持ってきたエアコン取り付けていましたけど

夏に来客の為1,2度

冬はストーブ付ける前にちょこっと

入れるくらい




爽やかなレストランでピザを食べました


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近くの販売所の周りは

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ビオラがまだ咲いていました


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ハマナスの実です
もっと赤くなります
面白い形でしょう?蕪みたい
逆トマト??


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百合がとっても元気そうに咲いています

鉄砲百合?

ラッパみたいに勢いが凄いんですけど~
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パスコ(敷島製パン)のパン屋さんがありました

パスコといえばイングリッシュマフィンでしょ(´∀`)




右下の、クロッカンって言うのががめっちゃ甘かった~

カラメル好きでも甘すぎた~!


クイニーアマンと違うのか・・・



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by yukimama0202 | 2018-08-03 20:32 | 北海道らしいもの

夏らしい天気が続きます

















ほっきゃーどーも、ここ何日か、夏らしい気温です



カエルちゃんも海で砂遊び(^ω^)




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本当にこれで最後の、最後の、イチゴ

先ほど収穫~


ラズベリーはもう少し採れるけど


ブラックベリーは今年は少なめな感じです。。



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冷凍イチゴと



バナナ、ヨーグルト、豆乳で




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美味しいスムージーが出来た~~!!!よん^^





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by yukimama0202 | 2018-07-27 16:24 | 北海道らしいもの

昨日だけ晴天~(>_<)




昨日はお天気で布団干しました~

今日はまた曇天。。。


花屋さんのバラが満開




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月曜は野菜を買いに行く日です~


また買ってきたハスカップでいたずらしました





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さしす梅は少しづつ、沈んで来ました

沈んだらいいのか、悪いのか知らないんだけど。。。



漬かって来たのかしらん??(^_^;)





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豪雨水害で、大変な被害に遭われて

こんなにひどいとは思いませんでした

愛媛の宇和では、色んなみかんを、何度も送ってくださった方もいます

本当に気の毒でたまりません。。







by yukimama0202 | 2018-07-09 14:33 | 北海道らしいもの

夏の花とハスカップ






















昨日は姪が来ていたので

去年オープンした、道の駅に行きました


野菜を少し

花の苗が可愛らしくて

安くて買ってしまいました

どれも可愛くて、涼しげで、気に入りました


長雨で植え付け出来ないけど玄関に出しておきます







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違う産直でハスカップを買いました


味見があったので、食べたら意外と甘い


ハスカップって酸っぱくて、苦い、渋いイメージ

これは完熟のようです

柔らかいもの


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砂糖は控えめで大丈夫
こんな少しになちゃったけど。。(^_^;)


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ヨーグルトにぴったりの濃度

ブラックベリーのように、ソースで頂きます

体にイイそうです

この色だもの!(*^^)v






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by yukimama0202 | 2018-07-04 21:00 | 北海道らしいもの


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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