2018年 03月 01日 ( 2 )

引き受けて 責任重大 宴の飯  (^_^;)









うるう年生まれ、姉の誕生日は昨日の2月28日にします

ただ一緒に、ご飯を食べるだけですけど


冷蔵庫にワタリガニ、お正月のエビなどが入っているので

姉に、ブイヤベースとパエリアどっちが良い?か聞きます



パエリアが良いそうで

姉のパエリア鍋が来ました@@

f0316507_11242281.jpg



豆イカも昨日買ってあります

黒くなるので、目玉は取りました

イカ墨パエリアでもいいけど^^それほどの威力なし

海老は赤いアルゼンチンエビと、貰ったブラックタイガーがありました


役者は揃ったけど、技術が伴うか。。。心配



味付けは何とか、ベロメーターが、まだ大丈夫と思うから (´ε`;)



f0316507_11225576.jpg


にんにく、玉ねぎ

ベーコン、鶏肉を炒め取り出します

(この工程は、後の方が良かったんです~)
f0316507_11235188.jpg


魚介を入れてワインもかけて

火を通します

これも取り出し、美味しい汁と水トマトソース、コンソメキューブ1

茅乃やの野菜だしで味付け


ここに、サフランのパウダーが旅行先から買ってありますので、入れます

f0316507_11232123.jpg


順番としては

ここで、玉ねぎとベーコン鶏肉を炒めて

お米を入れれば良かったんですね



炒めた鶏肉と、お米を入れてスープを入、7分くらい煮て

魚介など乗せて蓋をして弱火で炊いていきます

お米が煮えたり、煮えてないところもあり、焦りましたけど。。

ストーブに乗せてみたり。。鍋が大きいので火のあたりが難しい。。(~_~;)


でも,何とか贅沢に出来上がりました~



f0316507_11240745.jpg


お米が多くて、少し蒸されたようになってしまいました。。

本当は、米は少なく、もっとフラットに薄く~

香ばしくしたかったんですけど

オリーブオイルも、もう少しれたら良かったな。。。

次回の課題です( ◔ิω◔ิ)


でも姉が美味しい!美味しい!って食べてくれたので

良かったです(^-^)


先日の、ドタキャン「料理教室に行かなくてもいい」と言われました(;・∀・)

(メニューは炊飯器のパエリアでした^^)




魚介は贅沢ですけど、レストランじゃなく、家で食べたら安上がりです



f0316507_14475593.jpg




昨日、ご馳走を食べたので

今日のランチは

かき玉うーめんでした

素麺は直に、汁に入れてます、トロミもでるし




うーめんって別茹でするのかな??



f0316507_14490114.jpg



by yukimama0202 | 2018-03-01 18:50 | ご飯など

3月も 雪降る弥生で 始まった  ☃







3月の暦は少し寂しげ

一緒に送られてきた

和紙の春らしく、可愛らしいのも一緒に写す



弓場さんの作るものはホッコリしますね



f0316507_11213138.jpg





図書室の新刊


「居酒屋ぜんや」って言う「みをつくし料理帖」みたいな本のようですね?

シリーズかな 読んでみます



f0316507_11214754.jpg







by yukimama0202 | 2018-03-01 12:11 | 北海道らしいもの


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
ヨーロッパ旅行
フランス
イタリア
ドイツ
ベルギー・オランダ
ロシア
オーストリア
ハワイ
日常

パンおやつ果物
図書室
頂き物
星になった犬
ジャムなど自家製
庭や畑
ちょことそこまで
ご飯など
味噌作りや梅干(甘酒)
韓国ドラマなどTV
懐かしい話
はじめまして
国内旅行
ちゃたろう劇場
今月の手芸的な物
ご挨拶
北海道らしいもの
頂き物
おかず
季節物
ランチ
自家製
図書室
お気に入り
お気に入り
アルバイト
アルバイト
野菜
未分類

以前の記事

2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月

最新のコメント

おいしそうなおにぎり!!..
by tokidokitasu at 23:42
私も海苔いっぱい巻きます..
by kazutanumi at 23:22
★ 7saikar..
by yukimama0202 at 22:19
竹の皮がいいですね〜風情..
by 7saikaranocherry at 19:26
★  fuwariy..
by yukimama0202 at 16:54
★  chobich..
by yukimama0202 at 16:53
★  tokidok..
by yukimama0202 at 16:51
★  tokidok..
by yukimama0202 at 16:49
★  tokidok..
by yukimama0202 at 16:49
こんにちは㈳..
by fuwariyuki at 14:38
おはようございます。 ..
by chobichobi729 at 07:01
ひえ~ うちのエアコン..
by tokidokitasu at 00:48
まぁ  惜しみなく見せ..
by tokidokitasu at 00:47
涼しくなったよ~ (*^..
by tokidokitasu at 00:46
★  tomegor..
by yukimama0202 at 20:25
あ!ぱっかーんに修正が!..
by tomegoro_pon at 10:31
★  sacromo..
by yukimama0202 at 20:25
★  fuwariy..
by yukimama0202 at 20:23
★  pinochi..
by yukimama0202 at 20:21
★  pinochi..
by yukimama0202 at 20:19

メモ帳

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

おにぎりや、花いろいろ
at 2018-07-20 15:52
涼しくなったかニャン?
at 2018-07-19 20:36
「暑中お見舞い」  ちゃたろ..
at 2018-07-18 10:28
紫陽花ポンポンとソーダ割り
at 2018-07-17 14:21
夏らしからぬ・・魚介とトマトご飯
at 2018-07-16 20:59
イチゴジャム
at 2018-07-15 20:58
クロスステッチ字入れとハート..
at 2018-07-14 20:58
ちゃたろうと庭花・イチゴ
at 2018-07-13 14:31
Wi-Fi繋がらず・・・(>..
at 2018-07-12 18:53
カリカリチキンとピチット
at 2018-07-10 21:32
休みの日にやったこと
at 2018-07-10 10:39
昨日だけ晴天~(>_<)
at 2018-07-09 14:33
アイスとバジル
at 2018-07-08 20:50
シスターズガーデン(^_^;..
at 2018-07-07 19:59
紫陽花とフォートナムメイソン
at 2018-07-06 21:52
バックのカバーと新しいお菓子
at 2018-07-06 10:00
寒いはず
at 2018-07-05 23:23
今週の雑感 
at 2018-07-05 14:49
夏の花とハスカップ
at 2018-07-04 21:00
紫陽花の花
at 2018-07-04 08:26

記事ランキング

ブログジャンル

田舎ぐらし
北海道

画像一覧