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固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる








産直で買った人参が硬い@@

スープにするね


玉ねぎを炒めて人参コトコト

豆乳や牛乳で煮て


固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_09020270.jpg



ブレンダーにかけて冷蔵庫に

朝はこんなスープとパン、トマト

たまにササミの茹でたのを塩麴で



固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_09024383.jpg






新しい図書室で借りたHBの本に

面白い作り方が載っていた

前日に水種で発酵したものをいつものように冷蔵庫に入れ



固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_09031005.jpg





次の日、少し発酵したものを、HBに入れて一緒に焼く方法

初めて知った( •̀ .̫ •́ )✧

面白いな~

パンを焼いて自分で前日から冷蔵庫でやる方法を

ここの所、少しやっていたけど

HBでやる方法なんて考えもつかなかったし

出来るんだ!

蛇の道は蛇ってこう言う事なのかな?


事前にこの方法をやってなかったら

読んでもチンプンカンプンで


全然意味も分からなかったし、スルーしたと思う


固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_09040051.jpg


フランスパンモードで焼く

やはり水分も多いし、、、

イーストも少ないし、発酵時間も少ないからか

小ぶり


固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_13003330.jpg



そうして


羽根も取れなかったし、少し焼きも甘い感じ、、、


でも味はとっても良かったし皮もパリパリ

少し水分量を替えて又やって見たい (o゜▽゜)o☆



固い人参はスープに、HBでポーリッシュ種で焼いてみる_f0316507_13004791.jpg


by yukimama0202 | 2020-09-07 13:52 | パンおやつ果物


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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