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昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編






昨日の牛肉スライスと豚こまの


フープロひき肉





続きまして~


一緒にハンバーグのタネを


ロールキャベツにします




昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編_f0316507_19313828.jpg
昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編_f0316507_19315050.jpg



圧力鍋でトロトロに煮込みたいんです



あ~~!!

ここで凡ミス


この時点で、フライパンで焼きつけるの忘れました

ケンタロウ方式


キャベツって焼くと香ばしくて好きなんです

焼きそばでも、キャベツの焦げた端っことか美味しいでしょう





トマトジュースや赤ワイン、水、コンソ、ローリエで


圧力15分かけます

自然放置

その後、小さな鍋に移し

ストーブでコトコト煮ます



昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編_f0316507_19322720.jpg







できました(*^_^*)


昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編_f0316507_21183148.jpg



美味しい~


でもロールキャベツなんだから

2枚くらいで巻けばよかったかな?


ラップキャベツになってしもた・・・・(^_^;)



圧力鍋ロールキャベツは


キャベツは多め
焼き付ける

今回の反省でした^^



昨日の続き~ひき肉からロールキャベツ編_f0316507_21184296.jpg







by yukimama0202 | 2018-12-22 11:46 | 食いしん坊日記


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