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くるみやナッツバター







くるみやナッツのペーストを時々作ります
以前にも一度アップしました。




以前はくるみだけでしたけど


今回はミックスナッツにしました、でもクルミの量は倍以上です


必ずオーブンやトースターで乾煎りします
トースターはすぐ焦げます。注意

香ばしさが違います


先に半分は荒みじんにします
この荒みじんはクルミだけ

お皿に入ってる分です



f0316507_20291889.jpg




残りは油が出るほど

回します

塩をひとつまみ

ペーストになったら、お皿の荒みじんを戻して

ガッ、ガッとパルスでざっくり混ぜ合わせます

ピーナツバターのチャンクスタイルにしますよ

フープロがない場合はすり鉢で


以前ハンディーミキサーでやったら、羽に絡んで

回らなくて、上手く行きませんでした

オイルなど混ぜれば上手くいくかもですけど

入れたくないので。。。

バッタもんじゃなく、(^_^;)正規バーミックスなら、

上手く出来るかも?

専用の容器があるのかな?



f0316507_20294560.jpg



出来上がっったら瓶に詰めて

f0316507_15285954.jpg


ハチミツやメープルと合わせて食べたりします


ちょっと贅沢で、手間ですけど

100%ナッツで、美味しくて、作りたくなります(^-^)


f0316507_15291727.jpg




by yukimama0202 | 2018-06-03 07:12 | ジャムなど自家製


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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