ポテトグラタン




ホワイトソースを作らない

簡単ポテトグラタン


ネギが今、甘くて美味しいので

1本入れます

その他、玉ねぎとマッシュルームも炒めます




f0316507_09030983.jpg






野菜を取り出し

じゃが芋を少しの水で柔らかくしていきます

栗原先生はアンチョビーを入れるようだけど
あまりアンチョビーが好きではないので
ソーセージを入れました



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少し柔らかくなってきたら


牛乳を入れて、蓋をしてジャガイモを柔らかくします


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じゃがいものとろみがあるので

生クリームとチーズ


f0316507_09024167.jpg





野菜も戻して、生クリームは好みの量で混ぜ合わせ

耐熱に入れていきます


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冷凍パセリ

(生のパセリをそのまま冷凍にして、凍ったら砕いておく)かけて



オーブントースターで焼きました

ネギも甘くてシャキシャキして美味しいです


スープグラタン風です

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by yukimama0202 | 2017-12-16 22:26 | ご飯など


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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