終わりの庭と中華おこわ





一昨日は姉の庭

殆ど刈り取って始末したようです

北海道は、雪が降り、雪解けに汚いので

何でも刈り取って、木は冬囲いの用意







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クジャクソウ、、


これはまだ咲いてるのでそのままに

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私の姫リンゴもそのままにしています



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冷蔵庫の残りで

中華おこわ風に、米3合、もち米1合  

合計4合分


レンコン、きのこ類、水煮のたけのこ、干し椎茸、
人参、クリ、さつまいも、豚ひきと豚ロース薄切り

ネギと、しょうがをごま油で炒め具を炒めて

干ししいたけの戻し汁、オイスターソース大さじ2、
醤油大さじ2、酒大さじ2、鶏ガラスープ大さじ1

具をザルにあげて

汁と水を計る

米1合につき水130cc分で計量
米4合に520cc分

米、だし、具を乗せて、圧力鍋で7分炊き、自然放置

殆ど、姪の家にお持たせです。

普通の炊き込みに飽きたら時々作ります

もち米だけで作るともっとモチモチですね


※ 今回は量が多くて圧力鍋で
炊飯器でも、もちろんできますよね
目盛りも、おこわモードでかな?
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by yukimama0202 | 2017-10-10 09:51 | 庭や畑


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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