鶏ゴボウご飯が好きです~







ゴボウがいつまでもあって


鶏ゴボウご飯にしました


生協で冷凍のパラパラミンチが便利です

味付けは



おでんの素が期限切れで、使っちまわないと、^^あっちもこっちもだわ。。


顆粒で使いやすいので、入れて見る

他にもみりんや酒、醤油。。


だし醤油味にしたいので良いかも(●`・ω・)ゞ<ok!




炊きこまないので、味付けはやや濃いめ

ごま油で炒めるし、黒ゴマも沢山いれます



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ご飯2合にはもち米も半カップほど入れて

すしモードで硬めに


お酒も半カップほど入れます

お酒だけなのに、底は全面おこげ!!!(^▽^)/


炊き上がる15分前に鶏ゴボウを乗せますよ~



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美味しそうにできたでしょう?^^


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冷凍庫の整理していて

生落花生の茹でたのが見つかったので

剥いて混ぜ込みましたよ~ヽ(^o^)丿



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# by yukimama0202 | 2019-03-22 18:47 | ご飯など

カボチャプリンを褒められた^^




姪の所のちびっ子2人が、姉の家に泊まりに来たので



カボチャプリンを作りました

チビ・モロゾフ容器が大活躍




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いつもより多く作ったので

カラメルが個数に対して少なくなってしまい

味見したら物足りない (・_・;)



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慌てて、上に追いカラメルしました



ママには、お土産に持って、行かせたところ

小2のⅯちゃんは

「ゆきままのプリンは、上にもカラメルがあってすご~ぉ~くおいしんだよ~」って説明。。

ママのだけど、又、自分のスプーンを持って来て2口食べて


「ゆきままは、すごくおいしいの作ってくれるね~

これはたまらない美味しさだわ」だって!、(◎_◎;)




こりゃ~ほめ殺しだわ!(/・ω・)/


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# by yukimama0202 | 2019-03-22 10:25 | パンおやつ果物

友達からクッキーが







今日、幼馴染のYちゃんから


クッキーが来ました

缶に入って



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アーモンドチュイールです



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彼女の手作りです


一個一個にきちんと包装して


乾燥剤も入ってます

クオリティー高い!!

サクサクしてとっても美味しいの~(^^♪



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これがオータムさんが言っていた

クロネコのコンパクトボックスかな?

初めて受け取りました


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# by yukimama0202 | 2019-03-21 19:17 | 頂き物

(◎_◎;)









昨日の朝

姉からLINE写真



よくわからなかった




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拡大したら

いたち!





すぐ窓の下だったのに

見れなかった。。。。( ノД`)シクシク…



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そうとも知らず



しゃーてと・・・・



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肉まんパクっ


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パク





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ソフトクリーム


ぺろん~
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パク!
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ペロペロ



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ガブっ


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# by yukimama0202 | 2019-03-21 11:04 | 北海道らしいもの

友達にレターパックプラスで送ったもの








埼玉に長く住んでしました

幼稚園のママ友に、去年私の孫に会いに行ったときに

10年ぶりくらいに、会ってきました




お上りさんでスカイツリーで待ち合わせ


榊原郁恵みたいに大きな笑い声も変わらず

彼女といると元気にならざるを得ません。。。^^


私より若いけど3人の孫もいる、若ばあばです




下向きの、たるみとほうれい線がお見苦しいのでね (^^ゞ



(知らないおじさんが近づいて来て撮ってくれたよ!!撮るポイント知ってるんだね)



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10日ほど前


彼女にレターパックでベーグル。朝焼いたものを
冷めるの待って、お昼過ぎに出しに行く




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プレーンとレーズンとクルミの2種類


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生チョコ2種類


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先日仕上がったクロスステッチも入れ、パンパンに詰めて送りました




赤のレターパックプラスは、優秀で気に入ってます

510円で

何もなければ、関東なら送った次の日につきます


番号追跡もできるし


出しに行ってはストックを買ってくる。

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次の日に、LINEで、

朝ご飯で食べたそうです(^^♪

ハムとチーズをのせてボリューム満点だな~


これからは気温も上がり,配送中の常温で乗り物の中では


食べ物は心配ですから


まだ寒い日に送れてよかったです



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# by yukimama0202 | 2019-03-20 10:34 | 便利もの

白滝入りシュウマイ





まずは出来上がりを~






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プラチナブロガーさんのブログでアップしていたので

真似っこデス


糸こんにゃくと白滝は一緒か??

白滝の方が馴染みがありますので

よく洗ってからフープロに

茹でこぼさなくて良いそうです


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ひき肉と合わせるんです

玉ねぎ、私は、シイタケ,生姜も入れました


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私の味付けは、オイスターソース、中華味、酒、しょうゆ、砂糖、胡椒、胡麻油など

ドンドン入れて



プラチナブロガーさんの仕事は、とっても丁寧
さすがです!

私も頑張ってシュウマイの皮を細く細く千切りに

白糸の様に頑張りました


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私は枝豆を乗せました

可愛いでしょ?


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蒸しあがりました


なんかヘルシーだし 美味しかった(^▽^)/




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これは何だと思いますか?


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正解は。。。



粉からしを溶いて伏せたものです

小さい頃、お刺身用に、粉わさびを、おちょこに溶いて

テーブルに伏せてあったでしょう?

懐かしくてやってみました、(o^―^o)ニコ

チューブが主流だけど、これも辛くて良いヨ!!

面倒だけど見なおしたいな~


練りたての辛子と、少しの醤油でシュウマイを頂きました(^▽^)/


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インスタ動画には

ホカホカ~蒸したてをを載せてみました(^_-)-☆

見れたら見てね!!






# by yukimama0202 | 2019-03-19 21:37 | 食いしん坊日記

クリスマス刺繍。乃が美パンと豆パンと








やっとここまで出来ました(*´Д`)

半分ですね

この調子でいけば間に合うねクリスマスに(*'ω'*)

でも一寸先は闇。。。

気を引き締めて、ゆっくりやります

この子達の、お顔にも疲れが出てるわ↓

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乃が美のパン


頂きました~

高級生食パン

3回くらい食べたことはあるのですけど

丸ごともらうのは初めてです



感想はと言うと

これは、好きな方沢山だわ~

焼いてもふわふわ

美味しいですけど


ですけど??

私が、、ふわふわの、白い甘みの多いパンが好みではないので

自分で買うことはないですね

全粒粉が少し入った、天然酵母の甘くないカリッと焼けるのが好きなので


でも、ごちそうさまです!!(^^♪


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これも頂きました~


甘納豆の豆パン

豆がぎっしり!!


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餡子の様に中にもだよ~




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# by yukimama0202 | 2019-03-19 09:43 | 頂き物

炊飯器で鶏ハム





いつも,ル・クルーゼなどで作っていたのですけど

ブロ友さんのところで

炊飯器で作るらしく

私もやってみました~



辛子もビール漬けの時に買ってあって

何となく足してみたけど

全く効いてない感じでした(;^ω^)


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一日置いて

袋にいれます


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何でもザックリのくせに、加熱するときは物質変化が嫌なので(^^ゞ


日本製とか、食品用とか


こういうところ、変にコダワル(^^;

輪ゴムでがっちり2段構えで、止めました~


ジップでもいいのだと思う



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シットリできました~


ただ、、私は味付け半日だったので、味が薄かった

お肉はそのままで、開いてクルクル丸めませんでした~


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こちらを、参考にさせていただきました















# by yukimama0202 | 2019-03-18 09:22 | 食いしん坊日記

枝豆ご飯とカレーと焼き野菜





枝豆ご飯








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固めに炊けたご飯に

冷凍枝豆を、チマチマ剥いたのを混ぜただけ


少し塩をパラパラ

もち米でやったらもっと美味しいけど


むき枝豆冷凍も生協などであるけど、手間分割高!



自分でむいた方が安上がりでしょ?(⌒∇⌒ )暇だし^^



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昨日は玉ねぎと豚肉だけのカレーと

レンチンしてから、さっとオイルで焼いた焼き野菜のっけ

メキシコカボチャだったけど甘い!!


炊飯器で作った鶏ハムも大判振る舞い



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# by yukimama0202 | 2019-03-17 13:22 | ご飯など

レモン飴がらみ









国産レモン一個


薄くスライスして


グラニュー糖大匙4∼5杯かけておいて置きます









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弱火で煮詰めていきます

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砂糖がカラメルっぽくなっていきます

少し焦げを、いじったりしながら

あまり焦げないように

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レモンに飴が絡んだようになったら

そのまま冷やします

私は窓から雪につけた、  北海道仕様^^



冷えたら集めて、、綺麗でしょ?




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パンに乗せたり

このまま齧ったり


口がサッパリします

ほろ苦、甘いです(^▽^)/、




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# by yukimama0202 | 2019-03-17 09:09 | ジャムなど自家製


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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