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恒例の、肉まんも始めました






肉まんの生地をHBでこねて

一次発酵


す、す、すごい膨らんじゃった(^。^;)




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中身を計って包む


中身は挽肉ではなく

豚肉細切れを包丁で切ったもの

干し椎茸、筍、玉ねぎ、茄子も入ってます

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しばらくおいてから、大きいんで、15分蒸す




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でっかいのが出来たよ\(^o^)/

今までで、一番上手に膨らんだ!


割った写真取り忘れ。。。
ふわふわでした(^-^)

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蒸してから、少しのごま油で底を焼く。

焼きまんじゅうもオススメですよん。




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by yukimama0202 | 2017-11-26 11:04 | パンおやつ果物 | Comments(18)

ご飯パン・・思い出したので~ &肉まんもね!



ブロ友さんちで見た、ご飯パン・・

そう言えば何年も焼いてないね~ご飯パン



冷凍してあった、雑穀米を入れてみよう~

バターじゃなくてグレープシードルオイルをたらり~

胡麻とエゴマも入れますよ

健康に良さげでしょ?(^-^)

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香ばしく、カッチリと焼けました(^-^)

お味はどうかな?

明日食べてみます~






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肉まんも作りました

今回はベーキングパウダーのみ、ドライイーストなし。。




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膨らみと食感はイマイチ。。。



ホーレン草のニンニク炒めは美味しかった

顆粒の中華味だけの味付けなんだけどー

今の時期のほうれんそうが甘いのかな?


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by yukimama0202 | 2017-03-20 15:50 | パンおやつ果物 | Comments(8)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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