ちゃたろうとゆきまま日記

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2017年 04月 18日

進み具合と、パスタと帽子


ここまで来ました

後、下半分です

午後から1,2時間刺します

赤のクリスマスは白の糸だけなので


今回はいろんな色が入って、楽しくもあり面倒でもありますけど

仕上がりは賑やかで嬉しいですね(^-^)




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パスタが大好きなので

すぐパスタになってしまいます


前世は、イタリア人だったのかしらん
道理で、箸使いが下手なわけだ(~_~)



アルゼンチンエビとホタテ、きのこ(特にマッシュルーム好き)

主な味付けは昆布茶です(*^^)v



湯気がほわん~^^


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昨日の下敷きの帽子


気に入ってるようなので、被せてやりました(^ω^)



逆光でほわん~^^


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by yukimama0202 | 2017-04-18 12:55 | 今月の手芸的な物 | Comments(8)
2017年 04月 12日

餃子セットとプリン






昨日は餃子を作りました(^-^)

少し羽根付き美味しかった!

ひき肉も少しだけ入れますけど、油っぽいのでスライスの豚肉を
細かく切って作りますよ


私はスープ、汁物が好きなので

チンゲン菜としいたけと、少しの豚肉で

中華あじ、ナンプラーでアジアンスープ



餃子のタレに、前に流行った食べるラー油の、油なしを入れます





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モロゾフでティラミスプリン

姪が美味しいってラインが来たよ

モロゾフのプリンも好きですけど、入ってる瓶をよく集めました

これも瓶入りです。デザインは少し違う

食べてみました

う~~ん普通かな?


プリンが好きです

パステルのトロトロプリンは

カスタードクリームを食べているようですね・・

もう少し固形感があってもいいかもね(^_^;)


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by yukimama0202 | 2017-04-12 16:03 | ご飯など | Comments(10)
2017年 04月 05日

少なく簡単に!






鍋、フライパン一つで簡単で、洗い物も少なく

 
最近の私のテーマです


昨日は、フライパンに猫花さんから、頂いたニンニクオイルを入れて

鷹の爪

冷凍あさり、酒、



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冷凍あさりの口が開いたら、あさりをお皿に移して

フライパンに水を一人当たりカップ1入れて、沸騰後、パスタを半分に折ってよく混ぜ

蓋をして、パスタのゆで上がり時間引く2分まで煮詰めパスタに火を通す

途中あまり水が少ないようなら50ccくらい足し

2分前にになったら、アスパラとマッシュルームを入れて様子みながら仕上げる

その間お皿にのせたあさりの殻から身を外し

最後にフライパンに戻し絡ませ

またお皿に戻す


フライパン一つでパスタに美味しい汁も含んで

簡単でいいですよ!

あさりだけでも、春キャベツや蕪、新たま、何でもいいですね








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by yukimama0202 | 2017-04-05 10:14 | ご飯など | Comments(8)
2017年 04月 01日

4月、春なのに気分は煮詰まって??




気温が高くなって

お昼に冷たい乾麺にしてみました。

ぶどん

「葡萄」から来てます  「葡どん」

ワインの搾りかすの葡萄の粉が入っています

少し、紫色、掛かっています



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湯気って、カレーみたいに写っちゃったけど147.png


トマトパスタです~!


薄味の野菜トマトスープの中に、直接パスタを入れて

8分~普通にパスタの表示時間位、茹で煮する

最近、こういうスープを吸わせたりの方法で作るパスタ。


テレビ、本などで見ます



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by yukimama0202 | 2017-04-01 16:14 | ご飯など | Comments(6)
2017年 03月 29日

冬の終わりと春のサンドとクリームシチュー





春はサンドイッチの季節?




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冬の終わりには

クリームシチューかな?



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by yukimama0202 | 2017-03-29 13:10 | ご飯など | Comments(8)
2017年 03月 12日

一つ勉強になりました(´∀`)






↓ちゃたろう劇場に続きまして、本日2個目のアップ




豚ロースの味噌漬けが好きです


今回は自家製味噌と自家製甘酒も入れてみました

お酒や、醤油,砂糖も少し





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七味も入れて4、5日から1週間ほど漬けます

グリルで焼きます


すぐ焦げますよね(>_<)


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(⁰︻⁰) ☝生チョコ作りに気をよくして。



無謀にもボンボンチェリー・ショコラを作りたくて(^-^;

本当はブラックチェリーの軸付きが欲しかったんだけど

売ってなくて、、、国産の真っ赤なチェリーになっちゃった。。

コワントローとラム酒に漬け直しています

うまくいったらお慰み~~~


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知ってました?

私知りませんでした



2個買ったんです。開けてから、小さいのと大きな粒。。

「なんだよ~粒の大きい方が良かったな (´ε`;)」

缶をよく読むと

缶の裏にMとLの表示があったんです Σ(|||▽||| )

一つ賢くなりました034.gif



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by yukimama0202 | 2017-03-12 11:18 | ご飯など | Comments(12)
2017年 03月 06日

ジャムからピールに変更



生協で買った訳ありデコポンが酸っぱい~~~(>_<)

酸味に強い私でも、梅干ばあばに、なってしまいました

仕方がないのでジャムにします

砂糖は50g・・・・

常日頃、甘くしたくないんだけど

それにしても、糖分も少ないので、コックリ煮えないのも当たり前(T_T)




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仕方がないので予定変更~

煮たものを、ストーブで乾燥させ

日光に当てる

オレンジピールにしました(^_^;)


このまま食べても美味しいけど、刻んで、先日の姉のチョコに入れました

パンにも入れてみようか。。。。な?





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とにかく買ったものは

何でも無駄にしないで、消費が目標(*^^)
v




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昨日は生チョコで残った生クリームを使いたくて


マカロニグラタンしました


きのこも沢山入れました

熱々で美味しかったー(^-^)


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by yukimama0202 | 2017-03-06 10:58 | ジャムなど自家製 | Comments(10)
2017年 01月 18日

鯛のアラで美味しいスープを作りましょう!




今の時期、鯛のアラとかあちこちで見かけます

鯛が好きだってのもあるんですけど

つい買ってしまいます

鯛めしにしたり,がぶら蒸し、味噌汁、スープ

クセがないので鯛なのになんでも鯉(来い)です(^ω^)


今日はブイヤベースほど大々的ではないのですけど

あさりと鯛だけでスープにしました


にんにくをオリーブオイルで炒めて、人参、玉ねぎ、あればセロリを炒めます



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あさりを入れて白ワインかお酒で口が開いたら

あさりは取り出して、トマトの水煮やトマトジュースなど入れます
水も適当に足して

別のフライパンで鯛のアラに小麦粉をはたき、焼き目をつけて

スープの鍋に入れます

その後、きのこや、ジャガイモも軽く炒め

スープの中に入れます

コンソメや茅乃舎野菜だしも入れました

ジャガイモが煮えたら、あさりを戻して味を整えます



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私はハーブを色々持ってるので、
胡椒、オレガノ、エルブドプロバンス、パセリ、バジル
適当に入れます

オレガノとパセリはあったほうが良いかも~



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ガーリックトーストと頂きました011.gif

スープに粉チーズかけます



鱈だと少しクセがあるので、やっぱり鯛のアラがいいと思います!
アラは食べにくいけど、、安くて美味しいスープができます

あさりもいいダシが出ますので忘れずに~

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by yukimama0202 | 2017-01-18 16:17 | ご飯など | Comments(9)
2016年 12月 27日

スープカレーっぽいのと、編み物開始で、呆れる猫




カレーが得意ではない私・・・

姉がよく、普通のビーフカレーをくれるので、

私はもっぱらサラサラスープカレー風になってしまいます

焼野菜とコールスロー(寿司酢と少し醤油,ごま油入り)



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デタラメモチーフマットも形になり(^^ゞ

持ってる毛糸で編み始めました

何が出来るかは・・来年のお楽しみ





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年の瀬も迫ってるのに

のんびりしてるんですね?



毛布のおざぶに、ででんと~ちゃたろう君はストーブといい距離感


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貸しませんよ

猫の手は



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by yukimama0202 | 2016-12-27 14:20 | 日常 | Comments(6)
2016年 12月 24日

クリスマスは、ほとんど関係ないんだけど





クリスマスも特に何をするわけでもないのですが

何日か前にグラタンをしてイオンでケンタッキーを久しぶりに買って

イブ・イブ・イブクリスマスだなんて早めにクリスマスらしいご飯だったので

そんな話もしていましたけど


冷凍庫の整理も兼ねて

ブイヤベース作りました



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ワタリガニ、アルゼンチンエビ、あさり、イカ、赤魚の切り身、ホタテ

全て冷凍庫にあって

買い足したものは、セロリだけでした(^^ゞ




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美味しくできました011.gif


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サブメニューは豆サラダとパン



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姉が生協で取ってあった和菓子の榮太郎の黒蜜ロール
頂きました(*´∀`*)


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今日は午前中、髪をカットし出かけました~

景色が綺麗だったので、車の中から写しました



この右の変形「くのじポール」はなんだと思いますか?

冬道でや吹雪で、走行路がわからなくなった時の
ここが道路ですよ~って、道路の両幅に設置してあるんです



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電信柱が邪魔ですけど

自然なツリーが青空に映えて、可愛いな072.gif

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by yukimama0202 | 2016-12-24 18:39 | 北海道らしいもの | Comments(10)