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ある意味、中華三昧??






即席・参鶏湯風~

キムチでいただきます


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まずは、鶏のレッグを、前日~半日

塩麹と紹興酒につけておきます(塩と日本酒でもいいです)


雑穀米と水で圧力鍋に15分~

圧力が落ちたら冷凍のMIX茹で豆(生協などにあります)と
鶏ガラスープの素、


少し煮込んで青梗菜とネギで、糸辛~



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少し、本格的はこちらです↓







寒干しラーメンなるものがあります

インスタントなんだけど、生ラーメンを寒干したのと思います


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お肉、卵、野菜など入れます~




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冷やし中華も始めました(^-^)

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by yukimama0202 | 2017-06-19 13:14 | ご飯など | Comments(4)


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