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ユキコリー二 新作生チョコ







前回の  ピエール・ユキコリーニ作




に続き(^_^;)

新作の、生チョコ・プレーンとラム酒ドライフルーツチョコの

美味しいのが出来ました053.gif


これはメチャ簡単で、買ったのより美味しいかも!(*^^)vナンテネ!





f0316507_18555472.jpg




材料は
生クリーム・クーベルチュールチョコ、コワントロー、ドライフルーツ

アーモンドプードル、純ココア


栗原レシピでアーモンドプードルが入っていたので


ちょうどあったから入れたけど、入れなくてもいいかもね


f0316507_14424083.jpg


生クリーム50cc 耐熱ガラスでレンジでプクプクしたらやめて

チョコ100g 入れるだけ

チョコは好きなので!ガーナのブラックでもいいですよー

甘いのが好きなら赤でも

今はスーパーでも美味しいのが沢山売ってますね

あればアーモンドプードル大さじ2、

コワントロー小さじ2(ラム酒でも、ウイスキーでも、日本酒でもいいね?)

先月、TVのあさイチで、本家(^^ゞ ピエール・マルコリーニ氏は

日本酒入れてました~^^


小さいタッパーなどに、ワックペーパー引いて、流す

プレーンの分、半分流したら、洋酒につけておいたフルーツをいれ

型に流して固める

冷蔵庫で固まったらブロックに切ってココアをまぶします

↑ 訂正です冷蔵庫に入れないで、玄関など涼しい場所で固めるそうです

急に冷やすと油分が浮いたりするそうです



とっても美味しくできました!簡単でいいですよ~(^-^)

f0316507_14425613.jpg




姉から
ポテトグラタンが来ました

これも栗原レシピで、茹でた北あかりに
ネギ、アンチョビー、生クリーム最後にチーズで焼くだけ
ネギがいま美味しいし、ホワイトソースも作らなくてで簡単でおいしい!



f0316507_21562614.jpg



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by yukimama0202 | 2017-03-02 11:07 | パンおやつ果物 | Comments(8)


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