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手弁当でお出かけだい!」




今日は美容室に行きました

おにぎり持参ですよ~

どこまで行くんだって?そのあとに手芸屋さんやスーパーに行くので

お昼を挟むことになりますから

おにぎりを持っていくんですよ~

車の中でパクパク食べます

何でも買えるし、食べれるけど特に目当てもお店もないし

自分のおにぎりが美味しいからね(^-^)


中辛の鮭と、自分のさしす梅、豆ご飯とたくわんです~




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また買っちゃった
苺ジャム用






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さしす梅用2個


まだ黄色みが少ないので置いておきます

青梅はブランデーの梅酒に漬けます


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地元野菜マルシェがオープンして

トマキチが始まりました (トマトキチガイ^^)

フルーツトマトなのに安いの!!

少しまだ固めだけど甘い~

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アスパラキチガイもまだ続いています(^^ゞ



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by yukimama0202 | 2017-06-16 17:09 | ちょことそこまで | Comments(10)

アスパラは復活させて






今日は雨。。。
写真もあるので本日2コ目アップです


アスパラ・キチガイです(^^ゞ

あ!トマト・キチガイもだけどー



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買ってきて、すぐ使えばいいものを・・・

2日ほど入れっぱなしになったのです



水につけてあげましょう~

復活します(^-^)




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昨日の夜ご飯



鯛を1尾、魚屋さんにさばいてもらったので、鯛のムニエル

アスパラ1本焼き~

ルッコラとスプラウト



フレンチで気取ってみました(*´∀`*)

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ホントは・・






アスパラと一緒に、ふらのソーセージも焼いたんだぁー( ´艸`)


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by yukimama0202 | 2017-06-01 11:08 | 北海道らしいもの | Comments(14)

ホワイトアスパラと塩麹



アスパラの季節到来!


時々買います。ホワイトアスパラ



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筋が多いのでピーラーで筋とって

青アスパラと違って、柔らかく茹でます

その皮を一緒に茹でるとか、(茹で上がったら皮が邪魔くさい)
砂糖を少し入れるとか、諸説あるのですけど

簡単に少し塩を入れて茹でるだけ


イタリアンの料理教室で習ったのは、細長いアスパラ用の筒状の鍋に

剥いた皮を一緒に入れて茹で

全熟茹で卵で、オランデーズ風ソースで頂くのを習いましたけど(美味しい)

でも、簡単にマヨで(^-^)

昔は缶詰でしか食べなかったんだけど
今も売ってるのか見かけませんね?気にしてないからかな?

細長い缶詰、、、頭の方から開けちゃダメなんだよね~(^O^)






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塩麹も少し定番になりつつあります

検索では

麹200g
水200cc
塩60g


これ、、私はしょっぱくてNGです

Eテレ、、趣味ドキっで見たら

麹200
水200
塩44g

この半分量でつくってみたら、美味しかったし、減塩

んでェー、またハッタリかまして

麹120g
水150cc
塩20gでやっています

相変わらず、適当でしょう(^_^;)



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ヨーグルティア60度で6時間

少し、緩いのが出来ました
使い道はマグロの柵や豚肉を漬けたり、野菜炒めに
塩替わりに入れたり
バリエは広がりませんけど。。。( ◔ิω◔ิ)




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by yukimama0202 | 2017-05-14 14:07 | 北海道らしいもの | Comments(10)

クロスステッチ2とジャムとアスパラ






↓↓ クリスマス・ステッチと並行して






一色で、これも刺しています

何ができるかな?(^-^)





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見切り品のいちご

ひとパック150円

ジャムにします~



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アスパラも出てきましたね~

大好きなマッシュルームと炒めました



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by yukimama0202 | 2017-04-22 08:34 | 今月の手芸的な物 | Comments(10)

富良野へgo!


先週、富良野に行ってきました
☁空でしたけど気温はどんどん上がってました

富良野から美瑛に行く道は丘が多くて、
夏になるといろんな作物が植わるんでしょうか

木々も並んで可愛らしい~


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食事もお蕎麦と迷いましたけど

オープンサンドや煮込みのお肉などある、こちらになりました



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プロシュートのオープンサンドに


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中身は見えませんがローストチキンサンドや

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BLTサンド


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パーキングの看板

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買ってきたものは

アスパラ


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これが大好きな私!
フラノデリスのプリン~
トロトロで飲めちゃう位です
あ~~~っと言う間に食べ終わってしまいます(T_T)


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パンも


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行く途中のウインナーとハムのお店


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ここの店と、富良野で2種類ずつ買ってみました
どっちが美味しいかなぁ?


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帰り道も曇って写真はイマイチですが

ここから見ると左の奥に坂があって
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左にターンして撮ると丘を登るまっすぐな道


何人か車を停め写真に写していました

名所なのでしょうか??

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by yukimama0202 | 2016-05-22 17:00 | 北海道らしいもの | Comments(8)

3月いっぱいで終わるもの

3月いっぱいで保育園は辞めるので後2日だけ

パソコンもJCOMのパックなので、有料テレビも、固定電話も3月でおしまい

自分のガラケーは、秋までの2年契約で月々サポートがついて

使用料が月400円くらいなのです003.gif

ソフトバンクから番号持ち込んで、設定も最低で、携帯でネットはしないので

メールと家族通話、ネットは繋いだだけの料金払いなので

月400円ってすごいでしょ?

秋からは多分、千円位上がるかもね

スマホの必要性がないので、時代遅れだけど(変えたら変えたで楽しく、便利でしょうね)

今の所、取り敢えずこのままで行くつもりです009.gif




地元スーパーでビーツ見つけました

大きさは去年道の駅で買ったのよりも、小さいですけど(じゃがいもくらい)

沢山もいらないので丁度いいです

2個で200円位。

今時、売っていてびっくり

相変わらず、すごい色。隣はブラウンマッシュルームです

去年のロシアで食べたのを思い出して、ボルシチを作りましょ~

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サワークリームがあるともっと美味しかったわ~


ビーツって何となく、ほうれん草の茎みたいな味なんだよ


好き嫌いがあるかもね


栄養があってカフェなんかでも人気らしいですよ

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もう、道産のアスパラも出てました


函館産です、柔らかくて美味しかった

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ボンヌ・ママンのジャムの空き瓶

コレクターっか!ってくらいありました

引越しの際に半分捨てました。。。(これは捨てる前↓)

それでも全部捨てられないんですね~可愛いから039.gif


引越しは13日です

これからまだまだ仕分け、詰め込みです。。。(T_T)


やること一杯だけど、繋がってる間はこんなことしています

切れたら諦らめつきますね045.gif

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by yukimama0202 | 2015-03-28 15:12 | ご飯など

赤ずきん風??

ここの所、蝦夷梅雨もどっかに行ったようで
快晴が続いております

昨日は関東、ヒョウが集中に降ったようで、ビックリでしたね@@
夏だというのに変な天気ですね

ママしゃん、猫ってこう言うの嫌いなんですよ、大体、犬と違って
似合わないんですよ。。。たくっ。。034.gif

チャピィのバスローブに付いていたフード
被せてみました( ^ω^)

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怒っています、激怒ぷんぷん丸031.gif

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赤ずきんちゃんみたいで可愛いよん!
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またまたホワイトアスパラです
2束買って300円也~
皮が硬いのでピーラーでむいて
柔らかく茹でて、水に漬けます


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今日はゆで卵(半熟)に玉ねぎを晒して
マヨネーズと寿し酢を混ぜてソースで食べます

ホワイトアスパラは意外と水っぽくて、食べる前に
少しペーパータオルで水分を取った方が良いかもね

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by yukimama0202 | 2014-06-25 20:38 | ご飯など | Comments(8)

風が強くって~「リラ冷え」

夜中に風が強くってベランダが賑やか~
ゴミ箱を漂白して室外機の上に上げていたのが落っこちたり
ビュービュうるさくて何度か目が覚めた
今日は朝から用事で出かけなきゃいけないのに、2度寝して若干寝坊。。014.gif
地下鉄まで主人に送ってもらいましたよ

用事が済んで帰りに札幌駅前のショッピングモールに<PAUL>が新規OPENしていたので
東京であの騒ぎでパンが買えなかったので、リベンジ出来ました001.gif

<PAUL>は関東に住んでいた頃、埼玉の大宮のエキュートに入っていたので
よく買って食べました。粉もフランスから、水はコントレックスを使っていると聞きましたが??
それは、<ヴィロン>ってパン屋だったかしらん039.gif

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店舗をちょこっと携帯で
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ライラックが咲いていました
今日はまさに、「りラ冷え」でした(ライラックの咲く頃に寒い日があると
こちらでは「リラ冷え」って言うのです)
リラはフランス語みたいです
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ホワイトアスパラを茹でてハムを巻きます
ベルギーに行った時にチコリをハムで巻いて
ホワイトソースを掛けたのが美味しくて
でも輸入のチコリが高くて・・・アスパラでやります
(でも、岐阜ではチコリが栽培されているそうです)
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ホワイトソースにマッシュルームと玉ねぎを入れて
アスパラ巻きにかけます
その上に、マッシュポテトを乗せます(乗せなくてもいいけど、ベルギーのは乗っていました)
チーズを少し乗せて焼きます~026.gif
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後はサラダと
足りない人はバケットを食べます   もちろん食べました(^。^)
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にゃんだにゃんだ~、
ママしゃん達は色々食えて良いにゃ~
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by yukimama0202 | 2014-05-26 21:06 | 日常 | Comments(8)

昨日に引き続き

ホワイトアスパラが出てきたら
ワタクシはしつこいです
出た!と言っては買い、今日はハンバーグだから買い、野菜不足だとは買い
もうじき終わりだ~とは買い、まだあったんだ~とは買い
ずーっと買い続けて主人は呆れ顔でございます

さっそく1束150円のアスパラを2束茹でました~(#^.^#)綺麗でしょう~
マヨネーズだけでもいいのですが
半熟ゆで卵と玉ねぎのみじん切りとマヨネーズとビネガー又はすし酢でゆるめて
ソースにするとより良いです049.gif
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主人はアサリの砂が今までに、何度も入って懲りて嫌なので
ミートソースにして、私はアサリパスタです
                                   
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  」
                                                         この大きなあさりも12個入って100円でした003.gif

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  僕ちんの春のお気に入りは、この筍の乾燥した皮ですよ 
   なんせ、この時から遊んでいるですから 筍取り寄せ
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  これを口で飛ばしたり、手で持って飛ばしたりが好きなんですよ
   非常に、安上がりですよ


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by yukimama0202 | 2014-05-15 14:24 | 日常 | Comments(4)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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