アクアパッツアとタルトタタン







昨日は、家族に誕生日があったので

姉が作った、アクアパッツアでした


最近のお祝いにはアクアパッツアが定番化しています

野菜が多くて鯛が埋まってしまいました

ワインと水で煮込みますけど水分が沢山の方が失敗しないようです


(今日のランチは、この残った汁を吸わせた
アサリのパスタでした。)


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私はポテトアンナを作り

(じゃがいもを薄く切って炒めて、チーズを乗せたもの)


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デザートケーキも私の係

紅玉が売ってないのでジョナゴールドで作りました

バター30~40gと砂糖50~60g




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弱火で煮ていきます


ここまではOK

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グツグツ煮て

シナモンとラム酒


もう少し早くシナモンを入れたらよかったな~

上手く混ざらなくて、、、失敗気味。。。(>_<)


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リンゴがキレイに煮えなかったけど。。。(>_<)




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冷凍パイ生地はうまく焼け


タルトタタンって、本当はひっくり返すのだけど・・

パイ生地をパリパリと食べたいので
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サワークリームと一緒に

パイがパリパリ、林檎も甘さは良くてキャラメル色

まあまあの出来でした(*´∀`*)

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何度も煮てるんだけどな~・・・・・

最近はどうも、、ゴッタリしちゃうんです↑

皮付きがいけないのか。。シナモンの混ぜ方も。。。

またこんな風にうまく出来るように、次回頑張る!


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# by yukimama0202 | 2017-11-18 15:11 | パンおやつ果物 | Comments(9)

猫はすぐ寝る






膝に乗ったら

一瞬で寝る

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何枚撮ってもお構いなし


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横顔は虎だけど


白いお手手、ピンクの肉球が可愛いんだよね


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# by yukimama0202 | 2017-11-17 16:04 | ちゃたろう劇場 | Comments(10)

クーも可愛い顔





姉の猫クー♂は10歳


少し気難しい子です。。

ストレスがあるのか自虐癖。。毛を抜きます

時々、鳥でも獲ってきたのかと思うほど、毛の塊が散乱(;´д`)。。。


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でも顔は


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とっても可愛い(^.^)



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# by yukimama0202 | 2017-11-16 19:18 | | Comments(8)

にっこり梨頂きました








本日、ブロ友さんより






梨が届きました\(^o^)/

栃木の「にっこり梨」ですって!可愛いネーミング


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大きさの比較です



こんなでかいナシ見たことナシ!


赤ちゃんの頭位ですよ
ボヨヨン、ボヨヨン~


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ママしゃんの胸は、これを5枚6枚に輪切りにした先の方ですよ(^_^;)


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お尻は絶対これ以上あると思います!

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あらぬこと、あれこれ想像したら



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ゲンナリして、

食欲なくなった。。。。


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冗談はさておき

もう初冬の北海道で、水々しい、美味しい梨が食べられるなんて


猫花さん

ごちそうさまでした!(^-^)







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# by yukimama0202 | 2017-11-15 18:45 | ちゃたろう劇場 | Comments(2)

くっつき率高め




寒くなると




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くっつき率が


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高くなる

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生チョコ始めました




生クリーム100ccを鍋で温め

200g分の70%のビターチョコを細かく割って蓋をして溶かし

ラムかコワントロー少し

四角いトレイに、くってかないホイルやオーブンシートに流し

半分にナッツ

固めて、切って純ココアまぶす
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# by yukimama0202 | 2017-11-14 11:30 | ちゃたろう劇場 | Comments(12)

ビニール袋でふわもちパン(^.^)






久しぶりにオーブンで焼きました





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オレンジページに載っていた

ビニール袋でカシャカシャ混ぜるだけの[ふわもちパン]

私は夜からやったので

ビニールで混ぜたあと、少し常温に置いてから

冷蔵庫野菜室で発酵させて

手も汚れず、楽だー   これ!




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次の日に出してから常温に戻して



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2次発酵



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180度で12分

使ってるオーブンが、いつも、ムラ焼けなんですよね~

回して焼くのも面倒で、、
白パンも一緒に焼けて、、いっか。。(^o^;)


そんなに安いオーブンでもないのですけど、、、(>_<)

高くもないけど(^^;


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ふわモチでした(*´∀`*)




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# by yukimama0202 | 2017-11-13 12:40 | パンおやつ果物 | Comments(10)

簡単大学いもと麻紐の整理法









簡単大学いも

何度か作りました。揚げるのが面倒だから、ハショッて

テフロンフライパンで、大さじ1くらいの油で、蓋をしてゆっくり炒め揚げ煮


柔らかくなったら、大さじ1~2の砂糖、醤油小さじ半分~

私は砂糖少なめで、メイプルシロップを入れて

好みの味にします

ゴマを振って

あまりカリカリ感はないですけどね。簡単です!

最初から砂糖を入れてしまう方法もあるようです

その方がカリカリするかも?
なんせ油で揚げないのが楽チン。

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コーヒー屋さんのカップと麻紐



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取り出すときに便利だそうです (^.^)



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# by yukimama0202 | 2017-11-12 15:13 | パンおやつ果物 | Comments(2)

盗撮?





あらら、、、

やっぱ無断で撮られてるわ。


寝室での、、、、あの写真。。。162.png


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招き猫風

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体縮めて、化け猫風


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少し伸ばして、ピンクレディーの{UFO」風


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パックン、アレのかぶりつきも(〃ω〃)


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週刊文春やフライデー
あの人もこの人も、不倫が多いんだよね。。
皆がやれば、怖くないのか。。。(T ^ T)



この辺、、特にヤバイ写真もないと思うのですけど。。(;^ω^)





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# by yukimama0202 | 2017-11-11 16:00 | ちゃたろう劇場 | Comments(8)

チーズケーキと猫





昨日のチーズケーキは高さがないけど

美味しかったです(^-^)

レモンがなくて、カボスを入れたら酸味はあるけど

レモンほど香味はなくて、それなりに良かったんです(^-^)



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飼い主のモノ好きですよね





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なぜだかね!


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# by yukimama0202 | 2017-11-10 20:06 | ちゃたろう劇場 | Comments(6)

春巻き2種

みんなのおうちごはん・秋グルメ!







春巻って時々食べたくなります

自宅で作れば、熱々かりかり!



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中身は、豚肉、干し椎茸、しいたけ、きくらげ、玉ねぎ、人参、春雨

オイスターソース、醤油、酒、ガラスープで味付け


今日はマロニーちゃんしかなくて、ちょっと太めです





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これはずいぶん前に作った時


大きな方の皮を(最近は小さい春巻きの皮もありますね)


斜めに切って三角に2枚にして


お刺身のマグロとスライス玉ねぎ


シソと、ちょこっとマヨネーズを乗せて巻きます


さっぱりツナ春巻き


これは、カレー塩が合うんです~(^-^)



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色々巻くより


ストーブの排気利用の床暖が気に入っています


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ついつい


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足が伸びます



ピーン!
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# by yukimama0202 | 2017-11-10 13:37 | ご飯など | Comments(8)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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