春の山わさびと、行者にんにく




山わさびをもらいました^^

鼻が詰まってる人は一辺に治りますよ~(^^;

行者ニンニクも兄の畑より採ってきました

行者にんにくは、さほど好きでもないのですけど

餃子に入れるとニラの代わりになるようです

茹でて、酢味噌とかめんつゆに漬けるといいそうですけど

お味噌汁の具にして食べました




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中々、定番にならない「塩麹」ですけど

減塩で作ってみました


豚肉に漬けてグリルで焼いたら

柔らかくて美味しかったです(´∀`)





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# by yukimama0202 | 2017-04-20 17:04 | 日常 | Comments(8)

HBは簡単でいいな!




グラハム粉を入れて焼きました

随分と釜伸び(HB伸び)しましたよ~





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クリームはちみつが大好きです



こっくりして美味しいハチミツ!
チーズをのせて焼いたパンににも
甘じょぱいくて

ハワイで食べたクワトロフロマッジに
小さなハチミツが付いていて
半信半疑でかけたら美味しかった(´∀`)



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ハワイの「アランチーノ」で食べました


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固くて美味しいパンは焼けないので

買います

比較的近くに、いいお店ができて嬉しい♪



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# by yukimama0202 | 2017-04-19 09:00 | パンおやつ | Comments(2)

進み具合と、パスタと帽子


ここまで来ました

後、下半分です

午後から1,2時間刺します

赤のクリスマスは白の糸だけなので


今回はいろんな色が入って、楽しくもあり面倒でもありますけど

仕上がりは賑やかで嬉しいですね(^-^)




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パスタが大好きなので

すぐパスタになってしまいます


前世は、イタリア人だったのかしらん
道理で、箸使いが下手なわけだ(~_~)



アルゼンチンエビとホタテ、きのこ(特にマッシュルーム好き)

主な味付けは昆布茶です(*^^)v



湯気がほわん~^^


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昨日の下敷きの帽子


気に入ってるようなので、被せてやりました(^ω^)



逆光でほわん~^^


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# by yukimama0202 | 2017-04-18 12:55 | 今月の手芸的な物 | Comments(8)

クリスマス刺繍2枚目着手






赤のクリスマス刺繍に続き


クロスステッチ、ちくちく


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クリスマスって。。。。早くね?



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連休もまだなのに


早いと思うよ

ね~?

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寝て待ちましょう



帽子がつぶれんですけど~~~(>_<)

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# by yukimama0202 | 2017-04-17 12:50 | 今月の手芸的な物 | Comments(4)

胡麻入りあんまん、蒸しました




粒あんこを買ったありましたので

HBで生地をこね

金ごま、すりエゴマ、けしの実入れて

あんこを包み


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10分蒸しました ヽ(*´∀`)ノ




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# by yukimama0202 | 2017-04-16 11:33 | パンおやつ | Comments(6)

(=ΦエΦ=)(=ΦエΦ=)(=ΦエΦ=)







(ΦωΦ)フフフ…



顔が毛だらけですよー


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ムフフ(ΦωΦ)




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でも、ちゃたろうファンが待っていますから

食ネタ,、手芸ネタばかりじゃ~あね~?


たまにはアップでね(^-^)





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お手手で丸を作りました(^-^)

横のの字か??

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# by yukimama0202 | 2017-04-15 11:00 | ちゃたろう劇場 | Comments(12)

チキンカレーを作りました











先日借りてきた、成田屋の食卓(海老蔵のお母様の本)

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チキンカレーが出ていました

歌舞伎役者はよく、東京のレストラン・ナイルのカレーが好きでって

TVでやっていますよね



材料費もかからないのですが
手間と時間がかかります(>_<)


ニンニク、生姜、玉ねぎをバターで30~40分炒める



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炒まったら

ガラムマサラ、カレー粉、鷹の爪、小麦粉を入れ

少し炒めて、水、鶏がらだし顆粒



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骨付きや、モモの鶏肉を炒めて

フライパンに戻して

30分~以上煮ます




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煮上がってからストーブに移しました
朝晩まだ寒いので。。昨日は吹雪でした(>_<)

仕上げにヨーグルトとハチミツをたらし 
(これは私が勝手に入れたもの ↑  本には出てませんでしたが)

カレー粉って苦味があるんですよね・・それで入れました

本にはターメリックでしたけど、私がカレー粉にしたんです
ターメリックとカレー粉の違いは、わからないんです。。(^^;


出来上がり!



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雑穀米でいただきますよ!
味はまあまあでした(^-^)

次回は鶏の骨付きを圧力鍋に入れて柔らかくして

そのスープで作ってみようと思いました(*^^)v

サラサラカレーが好きなので、何度か作って、定番にしたいです


追記
主な材料


ガラム大さじ2~3、カレー粉も大さじ3ほど入れました
チキンは小さじ1の塩でもんでおきます
玉ねぎは2個位
水1リットルに、鶏ガラスープ小さじ3
少し、エバラのフレークのカレールーも入れつつ、ヨーグルト、はちみつ 
で、好みの味に仕上げます

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# by yukimama0202 | 2017-04-14 10:25 | ご飯など | Comments(10)

赤のクロスステッチ、出来上がり!







赤のクロスステッチ

先日は、上の方にもう少し刺します・・で終わりました





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<NOELと雪の結晶>を入れました



これも100均の額

ガラスも入ってるんです 150.png

どうしてこんなのが100円で出来るんでしょうね~~


(ガラス入りなので、私のスマホ持つ手とか写っちゃいます)

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下の方も寂しい感じ。。。


スマホのコラージュテキストで
 
※yukimama※
 サイン入れておきましょう!!


(ブログ上だけで、実際には入ってません(^_^;))





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# by yukimama0202 | 2017-04-13 11:21 | 今月の手芸的な物 | Comments(14)

餃子セットとプリン






昨日は餃子を作りました(^-^)

少し羽根付き美味しかった!

ひき肉も少しだけ入れますけど、油っぽいのでスライスの豚肉を
細かく切って作りますよ


私はスープ、汁物が好きなので

チンゲン菜としいたけと、少しの豚肉で

中華あじ、ナンプラーでアジアンスープ



餃子のタレに、前に流行った食べるラー油の、油なしを入れます





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モロゾフでティラミスプリン

姪が美味しいってラインが来たよ

モロゾフのプリンも好きですけど、入ってる瓶をよく集めました

これも瓶入りです。デザインは少し違う

食べてみました

う~~ん普通かな?


プリンが好きです

パステルのトロトロプリンは

カスタードクリームを食べているようですね・・

もう少し固形感があってもいいかもね(^_^;)


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# by yukimama0202 | 2017-04-12 16:03 | ご飯など | Comments(10)

朝ごはんが、好き




昨日の朝ごはんの準備

HBで作るパン、全粒粉を少し入れるのがマイブーム

たくさん入れると膨らみが悪い



苺が半額になっていたのでジャムに仕込みました


今朝、食べたらパンはふわふわで、そのまま焼かず薄く切って

ハム、レタス、前もってスライスしておいた、玉ねぎ、人参をはさんで

マスタード(粒じゃなく、ハインツの黄色いマスタードが好きです)

と少しマヨネーズ、すし酢を合わせたものをたらり~


ジャムも後からパンに付けて食べる


自分で作ったパン、さほど甘くないジャムが

今はお気に入り(^-^)



無添加パン・ジャムで、美味しくて嬉しい朝ごはんです



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食後にカフェオレは


この方と一緒にいただきました  ( *´∇`)_旦



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# by yukimama0202 | 2017-04-11 13:51 | パンおやつ | Comments(4)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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