ちゃたろうとゆきまま日記

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2016年 10月 31日

NHK・BSプレミアムチャンネル  「チョイ住み」




いつ放送か決まってない番組なんですが
私が好きな番組を紹介します

「チョイ住み」です


芸能人やスポーツ選手、料理家などの組み合わせで

1週間くらい観光ではなく、その国に住むように暮らす番組です


今まで6度ほど見ました


今回はポルトガル・リスボン

組み合わせは





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格闘家・小川直也さんと俳優の竹内涼真くん


竹内くんは良く知らなかったのですけど

ここで意外でしたけど、小川直也さんが

料理上手だし、人間的にちゃんとしてるのでびっくりしました
上からですけど(~_~;)




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パエリアやアクアパッツァなどお手のもです

パエリアのお皿は着いた日に、小川さんが、現地で2枚調達
思い出になるので、涼真君にも持たせるつもりで買ってました


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最終日、ポルトガル名物、何日も前から干しダラを、日に4回水で戻して

パン粉やニンニクのソースで食べるのにも挑戦したり

あんこうのリゾットも作ったり

とんねるずの男義ジャンケンで見せる、小川直也ではなく

人間的に、きちんとしてるんだと見直しました。
きちんとしているから、残っていけるんでしょうけど。上からですけど(^^ゞ



台本もなく、その人の素顔が見れて、また外国の風景も楽しいのです
興味があって、機会があったら見てくださいね~


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by yukimama0202 | 2016-10-31 15:39 | 韓国ドラマなどTV | Comments(8)
2016年 10月 30日

芋・栗・ニンニク











さて、これは何でしょうか?



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ニンニクを油で炒ったものです


ニンニクを沢山もらったので、大好きなチップを作りました



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ピータラビットのマヨネーズの瓶に入れました


でも、新ニンニクで水分も糖度も多いのか
揚げ焼きしてもパラパラにならず、にんにく同士くっつき

この後、少し湿気て、固まったりしました。。

カリカリが大事なのに。。。(T_T)

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栗も、もう一度買って剥いて、サツマイモと一緒に芋栗ご飯に


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今回は、昆布茶を入れて炊きました


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残りの栗は砂糖を入れてつぶし

ぎゅ~~と押し付けました

この時の栗は剥いて煮るのではなく、

蒸しグリを半分に割って、スプーンで掻き出してから

ペーストにしたほうが、美味しいし簡単と確認しました(T_T)


ニンニクといい、栗といい、やっぱりまだまだ勉強だわ。。。(m´・ω・`)m



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by yukimama0202 | 2016-10-30 11:31 | ご飯など | Comments(0)
2016年 10月 29日

紫陽花リースと紫陽花ボンボン







紫陽花リース再び作りました

前回作ったのは随分と色褪せてきました



いつもお世話になってる図書室に持って行きました

「色褪せたら下げますから、クリスマスまで良かったら飾って下さい」と

図々しく押し売り(~_~;)

そりゃ~飾らないわけに行きませんよネェ?


今日行ったら、しっかりカウンター横に飾ってありました(^^ゞ

日の目を見ましたよん( ^ω^)



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これはまとめただけの

紫陽花ボンボン

水色が意外と褪めてない



こちらは、我が家の入り口ドアの横、姿見の上に飾ってあります


今年は、紫陽花を長~く楽しんだ、ゆきママでした!



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by yukimama0202 | 2016-10-29 15:10 | 日常 | Comments(6)
2016年 10月 27日

ハロウィーンに??物申す。。










ハロウィ~ン!!!


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パターン・2

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ゾンビも登場!!


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常々

「ハロウィーンって、大騒ぎして無意味じゃん」って、おっしゃるママしゃん




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こうやって、、、、あからさまに、ネタにするのって



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いかがなものかと・・・・015.gif



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by yukimama0202 | 2016-10-27 18:05 | ちゃたろう劇場 | Comments(8)
2016年 10月 27日

塩漬けバジル












レモンユーカリの鉢から出てきたバジル

(画像暗し_(._.)_)

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収穫しました


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あちこちで見かける

塩漬けバジルにしてみます


使うときは水洗いするそう
冷蔵庫の忘れ物にならなきゃいいけど。。
レモン塩や塩麹、あれこれやっちまってますから(T_T)

(私は、ささっと軽く塩ですが真っ白になるまで、塩漬けしてるのもありますけど・・)



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by yukimama0202 | 2016-10-27 13:20 | Comments(0)
2016年 10月 26日

床暖はたまらんのォ~













家は、ストーブの熱が床暖に巡回されるので

床がポカポカになります


必然に、(=‘x‘=) ゴロゴロ率が高くなります

ちゃたが足蹴にしてるピンクの筒は「グリッド」と言って、
筋膜剥がしなるもの
本来、足をゴロゴロしたり、体のあちこちをローラー的ほぐす物ですが

座卓であれこれする時の、お尻乗せに丁度よくて(~_~;)

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いつからか、爪痕が付くようになり、ピンクのカスが出るようになりました(T_T)

お尻乗せにも、このように、ペットにも多様に使えて便利・・・・



・・・・って   (;`O´)oこらっ!



えっさ

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こらさっ
                    
                      これ、座りわりィなぁ~

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とにも、かくにも、

たまりませんなぁ~床暖ヾ(*´∀`*)ノ



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by yukimama0202 | 2016-10-26 13:38 | ちゃたろう劇場 | Comments(10)
2016年 10月 25日

マカロニグラタン




色々作り方はある様ですけど



やっぱり、少しだけホワイトソース作ります



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玉ねぎ、鶏胸肉、マッシュルーム、いろどりに,ホンの少しエビを入れます

コンソメキューブ、ナツメグも少し入れます



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マカロニとホワイトソース合わせたら

上にエビをに乗せます

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チーズをかけてパセリかけて、オーブントースターで焼きます


下がプクプクして熱熱ですよ~011.gif
もう少し色がつくまで~焼きます



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中はトロっとして熱あつで、美味しい053.gif   ( ゚v^ ) オイチイ



ごちそうさまでした!



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by yukimama0202 | 2016-10-25 15:10 | ご飯など | Comments(6)
2016年 10月 24日

ちゃたろうって面白いなぁ~( ^ω^)








猫って時々怖いものがあるとそォ~~と遠巻きに行動します

今回、ちゃたろうの怖いものは


こちら!  ↓↓↓

上の息子が何年か前に沖縄に行った時の買ってきてくれた
琉球模様のがま口

何故か、これが怖いもの見たさです(*´∀`*)

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そォ~~~と近づきます


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まずは、右肉球レーダーで
「ペシっ」


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続きまして、左肉球レーダーで

「ペシっ」

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も一回右


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仕方がないので中身の確認させます


財布で使っているんではなく
外出用にパブロンや、イブ頭痛薬などを入れてるのですよ


「 ブツはこれですかい? 」

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がま口を開けてからも

右肉球レーダーで「ペシっ」


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左肉球レーダーで「パシっ」


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もひとつ右っと


繰り返し、肉球検査が続きます(~_~;)

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ここへ来てようやく

スンスン

中身を匂い確認
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左右肉球レーダーの確認及び、臭覚の薬物検査終了しました!

思ったより、特に 異常なしっス !


(´°ω°)チーン



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by yukimama0202 | 2016-10-24 13:05 | ちゃたろう劇場 | Comments(10)
2016年 10月 23日

栗三昧!!






産直に栗があるか連日、確認する私。。。

何度も電話するのも邪魔くさいので、入ったら電話くださいと逆に頼みました

あまり大きくなかったんだけど

仕方あるまい。。

剥いて栗おこわにしました

蒸すのは大変なのでジャーでおこわモード

全然OKですよ(*^^)v


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残りは冷凍したり、甘く煮て


レンジで簡単にカスタード作って


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容器にカスタード、栗の煮たのを上に茶こしで乗せて



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栗の甘煮を乗っけ、モンブラン風に

本当は下にスポンジ、生クリーム、カスタード、栗クリームなんだけど

面倒だったので、マロン・カスタードにしました

失敗したなと思ったのは、カスタードにラム酒を入れたらよかったんだわ002.gif

栗には洋酒が合いますね


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残りは「栗きんとん」にしました栗は面倒だけど、剥いてる時は
今年は、絶対もうやめようと思うのですが、もう一回買いたいな。(~_~;)

美味しくいただきました!(#^.^#)


土曜日・宮川大輔の「満天☆青空レストラン」で見た茨城の栗!!

でかくて美味しそうだったわ~
長野の小布施にも行ってみたいな~



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by yukimama0202 | 2016-10-23 16:03 | パンおやつ果物 | Comments(5)
2016年 10月 22日

麹と水だけの甘酒





先日、女優の檀れいがTVで麹と水だけで甘酒を作っていると言っていたので


調べてみると、、、ありました


いつもはお粥を1合と麹で作るのですが

水と麹だけならカロリーも抑えられ?簡単でイイじゃんと思いやってみました



麹1袋200gと水300cc

ヨーグルティアに入れて、60度10時間セット



こっちはお粥で作る甘酒です


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出来上がりは少ないけど、めっちゃ~~~甘い!(@_@;)


次回、もう少し水を入れて作って見ます

檀れいは、これに豆乳を入れて飲むらしいけど・・・

豆乳があまり好きではないから、このままか食べるか?

少し水や日本酒を入れますかね~

調味料見たいです。塩麹じゃなく甘麹(^^ゞ




今作ってみたいものは「ひしお」です
米麹と、豆麹、醤油、水で作るらしいんです

これも調味料で、お醤油の代わりに卵ご飯や、納豆に入れる

すごく美味しいらしい。。。。

アマゾンで「ひしおセット」があるんだけど、、
何となく他の会社の、別売りの、美味しそうな豆麹に惹かれて
送料や分量が、うまくかち合わなくて。。迷っています




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by yukimama0202 | 2016-10-22 13:21 | 味噌作りや梅干(甘酒) | Comments(8)