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〆のご挨拶

「え~本日は晴天なり、只今マイクのテスト中~」って、、古臭いギャグは置いといてェ~

11月の末から思い立って始めたブログです
ギャラリーさんは、お出かけのついでにむさ苦しいこちらに、寄って頂いて
誠にありがとうございましたemoticon-0144-nod.gif

特に何もありません、猫とくだらない毎日のブログですが
始めてみて思ったのですが、今まで好んでいたブログには頻繁に遊びに行かなくなって
その分、書き込みしてくれた、交流が出来たブロガーさんちに、行くことが多くなりました
猫つながりが中々確立されませんが、
ちゃたろう君の「おとぼけコーナー」も地味にやって行きたいと思いますemoticon-0116-evilgrin.gif

人生色々あると思いますが、自分のブログでウサ晴らし、つぶやき
日々のストレス解消と、、、ネガティブ項目ばかり多々ありますが。。。
来年も明るく、団結して、やっていきましょう!!
来年も宜しくお願いいたします!  ご清聴、誠にありがとうございました!!
  

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  「 てか、こりゃ~、いったい、何の血気(決起)集会だい?
   並んで聞いていたら、<かつお節小分けパック>の粗品くれるっちゅうらしいけど」
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by yukimama0202 | 2013-12-30 10:56 | 日常 | Comments(2)

今年の出来は

毎年、お味噌と梅干を作りますemoticon-0165-muscle.gif

味噌も、梅干も手間は掛かりますが,作り方自体は単純ですね
何故味噌を作り始めたかと言うと
昔,入っていた生協で、味噌作りセットが売っていて、好奇心から。。
作ってみると手前味噌って言う言葉どおり、味噌汁にするとまろやかで
と~っても好みの味だった
それ以来もう20年くらい作っていると思う、大豆を茹でてハンドミキサーで潰すので
時々豆のまま出来上がりますemoticon-0108-speechless.gif

梅干の方は10年位かな~
最初は1kgとか2kg。最近は5~10kg 
主人がお弁当が要らなくなったので、今年は5kgくらい漬けました
昔はハチミツ梅見たいのが好みだったのだけど
今は減塩の8%の自分の薄塩梅がヨロシイかな?emoticon-0100-smile.gif
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ベーグルはホームベーカリーでこね、一次発酵してから
ドーナツに成型して、二次発酵後、茹でてオーブンで20分位焼きます
ベーグルはイーストの種類の<パネトーネ酵母>で作ります
イースト臭が少なく、そう膨らまなくても大丈夫なベーグル向きです
食べると皮はしっかりで中はモチモチemoticon-0100-smile.gif
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昨日はマーボー豆腐でした
昔はクックドウでやりましたが、今は中華の調味料が沢山手に入るので
甜面ジャンや豆バンジャンで適当に出来ますねemoticon-0105-wink.gif
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 「ねえ、ママしゃん
 パンはホームベーカリで作り、洗濯は洗濯機でやり
 味付けは瓶詰めでチャチャと合わせ
 猫の餌はドライと 少なめの 缶詰か・・・・
 余った時間、今時の主婦ってブログ三昧ですかい?」

 「じぇじぇじぇ!そうアンニュイにマジマジ言われてもね~~」
↑↑
<このタイミングで良いのでしょうか?あまちゃん見ていなかったので~>
  
  「今年中に、このフレーズ使ってみたいだけかい!!」
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by yukimama0202 | 2013-12-29 13:54 | ご飯など | Comments(0)

粉~雪~~♪

雪空の雪降りの札幌でございます
暮れも押し迫って、忙しい人は忙しいのでしょうが、
いつものルーティーンをこなし、PCの前って幸せなんでしょね。。。
最近は、韓ドラが毎日溜まるので、レンタルDVDは私はパッタリ借りませんが
主人は一人で、借りては返しの繰り返しです

その中でも面白い映画は見ますが、
海外ドラマシリーズの「ゲーム・オブ・スローンズ」が意外と面白いのですemoticon-0125-mmm.gif
エロチックやバイオレンスシーンもあるにはあるんですがっ
まだまだ続くのか、今はシーズ2までのレンタルです

週に2回はホームベーカリーでパンを焼きますemoticon-0128-hi.gif
ドライイーストの場合も有るけど、私はホシノ天然酵母が好きなので
変わりばんこに仕込んでいます
粉は<カメリア>だったり、フランスパン用の<リスドゥル>だったりです
ホームべーカリーでリスドゥルだけで焼くとパサパサ感が強くて中々上手くいきません
水は冷水が良いようで、コントレックスって言うフランスの硬水も混ぜたり
研究してはいるのですが、今ひとつこれは!!っていうレシピが確立されません←(大げさ)

これはホシノ酵母でプレーンなパン
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こちらは、残りご飯とレーズンでレーズンご飯パン
イーストです。ご飯やレーズンを入れると膨らみはイマイチになります
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パンにコールスローとソーセージ、ハムを挟んで食べるのが好きです
コールスローはキャベツと、人参、玉ねぎを塩もみして、水にさらして絞り
寿司酢とオリーブオイルとワインビネガーを少し足します(酸っぱいのが好きなんです~)
ソーセージは函館のカールレイモンが好きですが
お値段高めなので、毎回は買いません(*^_^*)
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おやつは大、大、大好きな六花亭の<大平原>でごわす
バターケーキが好きなんですよね~マドレーヌ、フィナンシェ系
クッキーならユックモックのシガールや、原田のラスクなどや、ガレット系
バターが好きなんですね、
小さい頃,バター醤油ご飯、バター納豆ご飯、バターたらこご飯、味噌汁にバター
何でもバターを入れたせいで、骨太になった気がします・・・(@@)
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「ママしゃん、体は骨太で、肉が付いたらどうなるんですか?」

「これみたいに、新種のツチノコになるんだよ・・・・」

「・・・・・何も、レンチャンで言わなくとも・・・・」
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by yukimama0202 | 2013-12-28 11:46 | 日常 | Comments(3)

3月にベルギー、オランダ3

クリスマスも終わりスーパーはお正月モードに変わりました~
家は実家に帰るので、おせちは分担で作ります
私の係りはキントンとナマス(簡単な物emoticon-0102-bigsmile.gif
主人が豚肉をスパイスと塩水につけて豚肉のベーコンを作って持参します~
猫が居るので、1泊だけの帰省です
犬のときは連れて行って、連泊したのですが
姉の所にも、ヤクザな荒くれ者の猫がいて、どうにもチャタロウを受け入れないので
お留守番です

ブルージュからあのフランダースの犬のネロが息絶えたルーベンスの絵の教会のある<アントワープ>に寄りました
ベルギー人のネロ、パトラッシュ、の物語が日本人ほど知名度がないので
逆輸入のような形だそうです
ネロとパトラッシュの石碑が日本語で書かれて有りました
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その後一応emoticon-0142-happy.gif風車を見に<キンデルダイク>に寄って撮影
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<携帯の写真です>
<ハーグ>でヒルトンに泊まったのですが,朝ごはんがとても美味しかったし
フェルメールの絵のレプリカが飾ってあって素敵な雰囲気でした
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<アントワープ>ではチコリのグラタンが有名で、上にはマッシュポテトが乗って美味しいかったemoticon-0100-smile.gifemoticon-0100-smile.gif

チコリはほろ苦くて、帰って来てからスーパーにも売っているので
茹でてハムを巻いて、ホワイトソースをかけて作ってみました
でも次には売ってなくて、代わりに、白菜でも美味しく出来ました!!
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美術館では何点かフェルメールの絵がありました
フェルメールの絵は小ぶりなんですよね<ミルクを注ぐ女>額装が素敵です
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曇りが多かった旅行でしたが、最終日はお天気に恵まれました
オランダではコロッケの自動販売機があって、熱々を食べれたんだけど
ドジして探せなくて残念でしたemoticon-0101-sadsmile.gif
食べたかったなぁ~~emoticon-0106-crying.gif
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   ゴロゴロ~ゴロゴロ~「それが後の祭りっていうんですよォォォ~~~」 
遠くから皮肉のこの物体は、新種のツチノコか!??
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by yukimama0202 | 2013-12-26 11:55 | ベルギー・オランダ | Comments(2)

3月にベルギー、オランダに行ってきました2

クリスマスも、たけなわですが、TOPのスキンって言うんですか?
↑↑ちゃたろうらしく変えました(個人的業務連絡)


ブリュッセル、ゲント、に続いて中世の街並みが残る
ブルュージュに行きましたよ~
どこを見ても可愛らしく、皆、本当にこんな町に住んでいるのか不思議でした

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食事の後に夜のブルュージュを散策です
ライトアップがとても綺麗ですemoticon-0115-inlove.gif
ハネムーンで来たら、うっとりしそうですねemoticon-0152-heart.gif
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夜散策しながら、ショーウインドウの可愛いレイアウトを写しました

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ここは、チョコレート屋さんです
ベルギーはチョコで有名ですが
チョコの買い方は色々あって、3~4種類S、M、Lみたいな箱が用意されていて
まず箱を選んで好きなチョコを、店員さんに「これ、これ」って指差してその箱の許容グラムまで
詰めていきます
でもやっぱりここまでって決まりがあって、高いチョコは指定外です
そして、そのチョコは意外と美味しくなかったりしました(口どけや中のガナッシュ)
見た目で選ぶし、中に何が入ってるか一々細かく聞けないし、当たり外れがありますね~
有名なチョコ屋さんは素敵な箱、紙袋なのでその分お値段も高いです
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有名なチョコ屋さんでBOXに一つ詰める経験をして
他は美味しい板チョコを買うのがいいかもしれません

スーパーにも美味しいチョコが安い値段で売っていますので
色々選んで買うのが良いと思います(↓冷蔵庫にまだ大事に入ってました!!)
左の「ノイハウス」って有名店で板チョコを買いました。カカオの量が色々あります
私はアレルギーとは違うのか?カカオの高いチョコを食べると最初だけクシャミが出ることがあります
だから隠れて冷蔵庫でガサガサして食べると、ばれますemoticon-0127-lipssealed.gif

一番右は日本のスーパーにも売っているリンツのチョコです(リンツはスイスかな?)
リンツのオレンジのチョコや唐辛子の美味しいくて、値段も手ごろで私は好きです。
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これは他のブログの方とお話してホワイトアスパラの話が出たので・・・・
今年の夏に携帯に撮ってあった湯がいたアスパラです(写真引き伸ばしました)

ヨーロッパに行くとホワイトアスパラが春頃に出てきます
北海道も時期になると、最近ホワイトアスパラが沢山店頭に並んでいます
さっと茹でたり焼いたりのグリーンアスパラとは又違って、柔らかく茹でます
茹で方は、皮を剥いてその皮を一緒に茹でるとか、お砂糖を少し入れるとか・・
私は最初は皮を一緒に入れてましたが、茹で上がると邪魔くさいのでお湯だけです
柔らかく茹でて、マヨネーズか半熟卵とマヨネーズを混ぜたソースで食べたりします
少し、ほろ苦くて大人の味ですね
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by yukimama0202 | 2013-12-23 22:48 | ベルギー・オランダ | Comments(2)

3月にベルギー、オランダに行って来ました

雪が降らず道路も出ていた札幌ですが、今日は朝から小さい雪です。
買い物にも行きたくないので、冷凍庫のひき肉を出して
あるもの野菜で、肉団子鍋になりそうな夕飯です。

図書館でクロワッサンを借りて、節約の記事だったので
読んでみたら、日本の主婦って本当に料理に熱心だと思った
クックパッドもそうだけど、どんなけ料理のサイトやら料理本があるか
自分も含めて、今日はこんなご飯ですよーってupするでしょう~?
口が肥えるわけだ。。。
ドイツなど堅実な国の食卓はとってもシンプルで、毎日同じようなものの繰り返しで
日本のように和洋中とバラエティにとんだ食卓には驚かされるでしょう
何かの本で読んだけど台所がきれいな国は[食]には、さほど執着がないそうだ。


今年の3月にベルギーとオランダにに行きました
ブリュッセルと
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こちらはゲントです
マクドナルドもおしゃれですね~emoticon-0100-smile.gif
ゲントにはマスタードの量り売りのお店があって
昔ながらの樽から汲んでビンに詰めてもらいます
この頃は、ブログなんて始めると思わなかったので、写真がないのです~emoticon-0106-crying.gif
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ゲントがとても良かった~
可愛いリネンなどのお店で、姉の誕生日祝いにピロケースを買ったり
ラベンダーの石鹸を買いました
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ヨーロッパなどに行くと質素なメニューだし、味は塩味かデミグラス風が多い
日本人はやれ、野菜が足りないだの、塩辛くて血圧が上がるだの、甘すぎてカロリーが高いだのって
食事を前にすると、これが体に良い悪いとなるんだろうけど
外国の人は大きなお腹とお尻をして、大皿をおおらかにビールを飲みながら
デザートまでしっかりたいあげる

日本人ツアーが外国のレストランでどんだけ、お皿の料理、デザートを残す人種か、、、、、
ウェートレス、ウェーターは不思議でならないだろうな~
しょっぱくて、量が多くて、甘すぎて、食べられないのデース
悪気はありません。申し訳ないけど勘弁してくださーい!!emoticon-0107-sweating.gif

ママしゃんもダイエットだの、検査で少し血圧が高めだの
玉ねぎ氷が良いと言えば作り、えのき氷が良いと言えば作り
ほとぼりが冷めたら、しらん顔で「そんなのやったっけ?」顔は、いかがなもんだか。。
100均で買った製氷皿がキッチンに積んでありましたけどぉ~?
僕チンのように、文句も言わず大人しく平々凡々に食べたり飲んだりすれば太らないんですよ

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「では、これはどんな状態だい?パンパンだね~emoticon-0138-thinking.gif

「こ、これは、、、寝床が小さくなったんですよ~だ、だ、だいたいこれは、爪とぎじゃないでスか!
(うろたえる)」
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by yukimama0202 | 2013-12-22 13:27 | ベルギー・オランダ | Comments(2)

クリスマス気分は。。。

年々クリスマス気分、お正月気分が薄れ、どうでもいい私達です
子供の頃のクリスマスは生クリームではなく、バタークリームのケーキ
少し経つと、アイスクリームケーキなども出てきたが
今のように大きな冷凍庫もないのに
外において置いたのかな?

お正月も朝起きたら、新しい下着、よそ行きの服だった
皆で、百人一首などしたり
今年初めての”トイレ”だの”おなら”だのいちいち、皆に報告したりemoticon-0128-hi.gif
くだらない子供達であーる。

家のリースは木の実だけで、年中ドアに掛かっていますemoticon-0107-sweating.gif
大きさがわかるよう、一応ノンアルビール350cc置いてみました

しかも、これはリサイクルショップで700円か900円だったの~
これは手作りみたいで、自分でデコしてもいいんだけど、何もしない方がシンプルで大人っぽいと思って
(いやいや、充分大人ですから~~emoticon-0142-happy.gif
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小さいチビちゃんでも居ればクリスマスも賑やかになるんでしょうが
中年夫婦とぐうたら猫じゃあ、クリスマスも関係ないですね。。

ママしゃん!!ぐうたら猫とは失礼極まりない!!
たまには、爺問題にも対応してます(←時事じゃない?)
 「猪瀬」の後はこの方じゃないスか??
 このタイミングで議員を辞めまスか??
 「どないかせんとあかん」って又言うんじゃないスか?!!!
力説したので僕チンの鼻の穴が開き,目が寄っちまってまふ。。。
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by yukimama0202 | 2013-12-20 13:11 | 日常 | Comments(0)

今年もあと2週間

ブログを始めて1ヶ月です
昔のHPの時はウサギやおやつなど、、、今もさほど変わりませんが
オフミってオフミーティングなるのものがあって
交流会で集まる事がありました。(今でもあると思うけど)
書き込みもBBSだっけ?そんなサイト借りたり
ネット上のエチケットをネチケットとか(古っ)
自分の周りもここ数年色々ありましたね~

これは9歳で死んじゃったチャピィです
クリスマスシーズンなので、載せます
犬種はワイヤーフォックステリアでした
自分がどうしてもテリアが飼いたくて飼いましたが、
一人っ子だったせいも有って、社会性がなく、生意気でしたが
居なくなると、色々思い出します
動物って可愛いですね
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大掃除もさして、しませんが、毎年スッキリと暮らしたいと思うばかりで
見渡せば、くだらないものの山だemoticon-0106-crying.gif
断捨離、ときめきの、、と色々ありますが随分と物欲はなくなって
買い控えもしてきたと思うのだが(お金もないからか?)
こちらに帰ってきて、友達と会う機会もなく、仕事もしてないからか
身なりに気を使わなくなったと思うのだ
白髪も染めたくても,顔が痒くなるので、染めてないからロマンスグレーと言えば聞こえがいいが
すっかり初老である。。。
主人も白髪なので、孫も居ないのに2人は、おじいさん、おばあさんだったとさ。。。

「ママしゃん!!孫が居なくても僕チンがいるじゃないですか?!
クリスマスプレゼントは僕チンが引き受けます!!
久しぶりに、マグロの刺身を、サンタにお願いしたいと思いますが??
  emoticon-0157-sun.gifおおまのマグロemoticon-0157-sun.gifって書いてもいいですか♪♪♪??」
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「うん。書くときにおおまの前後に(お)と(け)を入れて「おおおまけのマグロ」って書くんだよ」

「  チッ!! 結局,このパターンかよ。。。..」
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by yukimama0202 | 2013-12-18 12:11 | 星になった犬 | Comments(0)

介護入門かな?

いきなり寒くなってきて冬将軍がやってきた~
嫌ですね。。。特に雪の地方は顔に雪が当たって
子供達が小さい頃、仙台に3年住んで、又札幌に戻ってきた時に
雪の日に皆で買い物に行きましょうと思って
外に出たら雪が顔について、息子達はギャンギャン泣く、泣く
外にでたものの、リタイアして家に戻りました。。。。

実の母が3週間肺炎で入院。
田舎に居たのだけど、何だかもう食事の支度はしたくない、寒い家に帰りたくなくなったようで
高齢者賃貸住宅に入りたいと言い出した

兄や姉と家族会議でパタパタと、退院後、真っ直ぐそのマンションに入居が決まって
しかも私の家のすぐ側で(それも決めた理由ですね)、これから、私が世話役にと回ってきた
母は今まで一応、自分の事が出来ていたし
これからは食事付きのマンションなので
様子見や買い物、病院の付き合いだと思うのだけど
いきなりオハチが周って来て、唖然としていますemoticon-0104-surprised.gif
まぁ、同居でもないし、何年も転勤で、一年に一度の帰省くらいで、今までろくに親孝行もしてないので
お世話しなくちゃね~
でも、何だかいきなり、気分的にせわしなくなって来ましたemoticon-0107-sweating.gif

みかんを箱で買うと、だんだん傷んで来ます
ジャムは酸っぱい果物がうってつけと思ってるし、それが好きな私
みかんはボンヤリジャムですが、ヨーグルトには良いかもね!
酸っぱいのが嫌いな主人向け
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「ママしゃん、実の母娘って、我儘になり、小競り合いが多いらしいっスよ。。
ストレスが溜まったら、僕チンのこのストレス発散道具、貸しますゼ」
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「これをこうやって足キックもして、齧っては投げ、齧っては投げすると
気分がすっきりするんですってばァ~!」
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「こらぁ~!!emoticon-0132-envy.gif一日に何回ストレス解消するんじゃい!!」

「ハイ。
   やばっ・・・もうやーめようっっと。。。超怖いんだよ~ね。。。ママしゃんが怒ると
                                     くわばら、くわばら」
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by yukimama0202 | 2013-12-15 21:58 | 日常 | Comments(4)

雪が来た、来た

札幌は今日は朝から雪。。
買い物が億劫な季節に入りました。
昨日は「きりたんぽ鍋」でした
秋田出身でも何でもないのでが、家は「きりたんぽ」を良くします。
せり、牛蒡、舞茸は絶対なければなりません!!
エセではありますが、多分emoticon-0100-smile.gif
サトイモや白滝も入れますが、揚げなんかも入れるときがあります
そうして、一番好きな理由。きりたんぽ鍋は主人が作るって所ですemoticon-0105-wink.gif
鶏がらで出しを取って、牛蒡のササガキをして、ちゃんと作ります
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お鍋は洗い物も少なくて、野菜も沢山取れるし言うことなしです
お料理のポイントはいくつかあると思いますが
だしが美味しい事ですよね
私は[かやのやのだし]を使っています
お味噌汁に昆布や鰹で,だしを取っていたんだけど、ダシガラがもったいないし
かと言ってそれを佃煮にするのも面倒

このだしは袋から破いて、ビンに詰めて粉のまま使ったり
美味しいおすましを作る時は、パックのままゆっくり出します
乱用(??)すればすぐなくなりますが、粉にして使うと2ヶ月位持ちます
でも、送料が高いんですよね~初回は無料だけど・・・
札幌は大丸に店舗がありますが、地方だと送料がね~
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[ママしゃん、僕チンも「かやのやのだし」大好物です!!

「うん。知ってるよ。。よく台所のシンクに乗って、出し終わった紙パック盗んで、
奥の部屋でクチャクチャ齧ってるじゃん。。」

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「デヘヘ!バレてましたか~ぁ~?」

「あたりまえじゃ~emoticon-0132-envy.gif

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by yukimama0202 | 2013-12-13 11:53 | 日常 | Comments(4)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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