カテゴリ:パンおやつ果物( 136 )

バラの蕾とベーグル



バラの蕾ってすごく可愛いですな~







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雨上がり



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HBや、角食に飽きてきたので


久しぶりにパンを焼きました


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400gこねて


冷凍バジルとフレーク塩の、フォッカッチャ風のと



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ココナツベーグル

久しぶりで美味しかったですが、こね方に難有り

もっと真面目にやれば良かった。。


小ぶりにしました

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by yukimama0202 | 2017-06-23 10:05 | パンおやつ果物 | Comments(4)

蒸した黒豆を入れたパン(HB)



本日2投目!とうっ!




スーパーで買った黒豆

なんとか使わなくちゃ~


レーズンではありませんよ

蒸した黒豆を、た~っぷり入れた、黒豆パン!





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黒豆は

豆餅をつく時のように

20分間蒸します(姉に聞いた^^)
浸水せず洗って、少し水につけただけ~30分くらい

少し固めだけど噛めるくらいな感じ

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豆の蒸し加減がちょうど良く

ミックスコールがなったら、いっぺんに入れず

5回ほど分けてHBに入れました

豆が崩れるのが嫌だったし

柔らかかったら、練り込まれ生地が黒くなったかな?

塩は多めにね!

豆餅風にできました(^-^)



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今朝焼いた♪

食べ応えあり~(*´∀`*)



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by yukimama0202 | 2017-06-13 13:29 | パンおやつ果物 | Comments(10)

レーズンたっぷり






生チョコ用にレーズンやチェリーをラム酒に漬けてあります

それをクルミと適当に入れました



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ギッシリどっしり甘いパンになりました

こねないパンや、ホシノ天然酵母、レーズン酵母とヨーグルト酵母を起こし


色々やったんだけどそういう言うの、、、久しく作ってない


計って入れてスイッチポンの簡単なHBばっかりなパン生活です(^^ゞ






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↓  これ、去年の事なのに

やる自信ないかも。。。



退化するんだわ(>_<)







退化って恐ろしいですね・・・・

今後、進化はないんでしょうか?


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by yukimama0202 | 2017-06-09 05:40 | パンおやつ果物 | Comments(6)

ついつい買って作るもの




昨日はビデオ返却や

年金事務所

イオンスーパー、その中の手芸屋さん「カナリヤ」など行ってきました


小粒苺が半額なので

買わずにはいられません


苺は、中も真っ赤じゃなくちゃね!


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帰ってきてから、明日の朝のパンがないので

強力粉・キタノカオリでHBでセット

出来上がりは夜8時になりました

苺ソースも煮上がって(苺2パックに大さじ3の砂糖だから)




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今朝は、この焼いたパンに

前から作ってあって冷凍してあった、杏ジャムとコラボで

益々甘酸っぱい~

朝ごはんでした(^-^)

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冬季オリンピックが終わったあとの年に

ロシアに行きました

サンクトペテルブルクで、美味しいボルシチを食べたあと

紅茶に可愛いお砂糖が付いていて

目ざとく持ってきました

赤の広場はわかりますけど

右はわからないけど、有名人か文豪?のお家?

キリル文字がノスタルジックで砂糖も使えませんね(^^ゞ



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by yukimama0202 | 2017-05-24 11:31 | パンおやつ果物 | Comments(8)

チェリーソースと、きのとや・BAKEのチーズタルト





買い物にいったら

アメリカンチェリーがお疲れ気味で、ひとパック98円になってました

2パック買いました
ソース作るかね!(^-^)


種が面倒だけど、生だと果肉にくっついて取りにくいので

まずレンジで柔らかくしてから

種取りです。。。(^_^;)


味見したら、砂糖は大さじ1くらいで大丈夫

レンジで作りましたけど、

うっかりすると、溢れるんですよね~果汁が、、、気をつけなくちゃ。。。





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さくらんぼジャムって買うと高いよね~

作ったら、200円でした(^-^)

薄アマなの早めに消費です



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きのとやの「BAKE」が大人気ですね

チーズタルト

買ってきたらトースターで温めなおす


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トロリンとなります

焦げるけど(^^ゞ


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by yukimama0202 | 2017-05-21 14:29 | パンおやつ果物 | Comments(4)

フラノデリスのプリンが好き!とよつ葉乳業















富良野に行くと、フラノマルシェで必ず買います

「フラノデリス」のプリン

(マルシェの中の、ワインとかお土産のある方に置いてあります)




パステルのプリンとはまた違うんだよね~

やっぱりこっちに軍配が上がります


カラメルが苦くて美味しいの~

小さな瓶だから、すぐなくなっちゃう(´;ω;`)



フラノマルシェのパン屋さんの食パンも

フワフワでとっても美味しんです!


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美味しいんだぁー(*´∀`*)




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乳製品つながりで


いつのまにか、よつ葉乳業の物が

冷蔵庫に勢ぞろいしました( ^ω^)

どれも美味しんです。。。北海道ですもんね(´∀`)

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by yukimama0202 | 2017-04-27 18:04 | パンおやつ果物 | Comments(2)

HBは簡単でいいな!




グラハム粉を入れて焼きました

随分と釜伸び(HB伸び)しましたよ~





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クリームはちみつが大好きです



こっくりして美味しいハチミツ!
チーズをのせて焼いたパンににも
甘じょぱいくて

ハワイで食べたクワトロフロマッジに
小さなハチミツが付いていて
半信半疑でかけたら美味しかった(´∀`)



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ハワイの「アランチーノ」で食べました


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固くて美味しいパンは焼けないので

買います

比較的近くに、いいお店ができて嬉しい♪



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by yukimama0202 | 2017-04-19 09:00 | パンおやつ果物 | Comments(2)

胡麻入りあんまん、蒸しました




粒あんこを買ったありましたので

HBで生地をこね

金ごま、すりエゴマ、けしの実入れて

あんこを包み


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10分蒸しました ヽ(*´∀`)ノ




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by yukimama0202 | 2017-04-16 11:33 | パンおやつ果物 | Comments(6)

朝ごはんが、好き




昨日の朝ごはんの準備

HBで作るパン、全粒粉を少し入れるのがマイブーム

たくさん入れると膨らみが悪い



苺が半額になっていたのでジャムに仕込みました


今朝、食べたらパンはふわふわで、そのまま焼かず薄く切って

ハム、レタス、前もってスライスしておいた、玉ねぎ、人参をはさんで

マスタード(粒じゃなく、ハインツの黄色いマスタードが好きです)

と少しマヨネーズ、すし酢を合わせたものをたらり~


ジャムも後からパンに付けて食べる


自分で作ったパン、さほど甘くないジャムが

今はお気に入り(^-^)



無添加パン・ジャムで、美味しくて嬉しい朝ごはんです



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食後にカフェオレは


この方と一緒にいただきました  ( *´∇`)_旦



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by yukimama0202 | 2017-04-11 13:51 | パンおやつ果物 | Comments(4)

食パンにバターと砂糖と





相変わらずHBで

山形パンを、、、なくなっては焼く


最近の巷のブームは角食だとか?

飽きないパンと言えば、やっぱり角食なんでしょうね


高校生の頃とか、部活でやたらお腹がすき

帰宅後、角食をトースターで焼き

(オーブントースターがまだなかったからね)


バターに白砂糖をのせ、ジャリジャリした感じで美味しかった


ジャムもそんなに種類もなくて、マーガリンもあったかな?

バターは雪印のみだったけど、1ドルがず~っと360円の時代

バターも360円くらいだったと記憶(^_^;)

バターが大好きで白ご飯に、茶碗の下にバターを置き溶かし

バター醤油はもちろん、納豆バターご飯、江戸むらさきバターご飯、

ふく神漬けバターご飯、たらこバターご飯

いろんなバージョンで食べた。

味噌汁にもバターをいれた。



お肉屋さんにもホーローか、ステンのバットに塊で

バターか?マーガリンか?

ショーケースに入って、量り売りで売ってたような気もします




今は三温糖だけど、懐かしく

そんな風に食べて見ましたと

思い出話を長々と(^_^;)



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by yukimama0202 | 2017-04-06 13:47 | パンおやつ果物 | Comments(14)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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