カテゴリ:パンおやつ果物( 136 )

美味しい~お蜜柑を頂きました(^-^)







ブロ友さんより、美味しい~~紅マドンナ(愛果)

高級品です!!

皮が薄いので冬みかんのように剥いて

ひと房ずつ食べます

柑橘大好きなので

とっても嬉しいです(*^^)v

Yさぁ~~~~ん!ありがとうございました!\(^o^)/




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風呂上りに、生協のカタログ、、、とっ散らかして見てたら。。

わざわざと潜り込んで、、ピトッ


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めくってみると





猫型湯たんぽ??

注文出来るのかしら?

これ。。。。


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by yukimama0202 | 2017-12-13 21:08 | パンおやつ果物 | Comments(6)

スノーマンと簡単大学芋






玄関のスノーマンも、点灯始まりました(^.^)
(60×40くらいの大きさです)

ちゃたろうのご心配ありがとうございました

昨日、今日と咳もしていません

また咳が出るかもですけど、ゆっくり薬が効いて

よくなるといいな!

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いつも作る揚げない大学芋

オレペにちゃんとした分量がありました

さつまいもの短冊(水であく抜き後、水を拭く)

フライパンに

サラダ油大さじ2
砂糖大さじ2
醤油小さじ1、(又は塩を小さじ少し) 私は塩の方が好きかな?

フライパンに入れて、さつまいもも、入れます



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ずーっと中火で柔らかくなるまで


混ぜながら、休みながら、焦げ目をつけて


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胡麻を振ります

簡単だし、油の始末いらずです(^.^)

次の日は美味しくないので、食べられるだけ作るといいですよ


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by yukimama0202 | 2017-12-05 13:18 | パンおやつ果物 | Comments(8)

恒例の、肉まんも始めました






肉まんの生地をHBでこねて

一次発酵


す、す、すごい膨らんじゃった(^。^;)




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中身を計って包む


中身は挽肉ではなく

豚肉細切れを包丁で切ったもの

干し椎茸、筍、玉ねぎ、茄子も入ってます

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しばらくおいてから、大きいんで、15分蒸す




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でっかいのが出来たよ\(^o^)/

今までで、一番上手に膨らんだ!


割った写真取り忘れ。。。
ふわふわでした(^-^)

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蒸してから、少しのごま油で底を焼く。

焼きまんじゅうもオススメですよん。




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by yukimama0202 | 2017-11-26 11:04 | パンおやつ果物 | Comments(18)

アクアパッツアとタルトタタン







昨日は、家族に誕生日があったので

姉が作った、アクアパッツアでした


最近のお祝いにはアクアパッツアが定番化しています

野菜が多くて鯛が埋まってしまいました

ワインと水で煮込みますけど水分が沢山の方が失敗しないようです


(今日のランチは、この残った汁を吸わせた
アサリのパスタでした。)


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私はポテトアンナを作り

(じゃがいもを薄く切って炒めて、チーズを乗せたもの)


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デザートケーキも私の係

紅玉が売ってないのでジョナゴールドで作りました

バター30~40gと砂糖50~60g




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弱火で煮ていきます


ここまではOK

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グツグツ煮て

シナモンとラム酒


もう少し早くシナモンを入れたらよかったな~

上手く混ざらなくて、、、失敗気味。。。(>_<)


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リンゴがキレイに煮えなかったけど。。。(>_<)




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冷凍パイ生地はうまく焼け


タルトタタンって、本当はひっくり返すのだけど・・

パイ生地をパリパリと食べたいので
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サワークリームと一緒に

パイがパリパリ、林檎も甘さは良くてキャラメル色

まあまあの出来でした(*´∀`*)

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何度も煮てるんだけどな~・・・・・

最近はどうも、、ゴッタリしちゃうんです↑

皮付きがいけないのか。。シナモンの混ぜ方も。。。

またこんな風にうまく出来るように、次回頑張る!


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by yukimama0202 | 2017-11-18 15:11 | パンおやつ果物 | Comments(9)

ビニール袋でふわもちパン(^.^)






久しぶりにオーブンで焼きました





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オレンジページに載っていた

ビニール袋でカシャカシャ混ぜるだけの[ふわもちパン]

私は夜からやったので

ビニールで混ぜたあと、少し常温に置いてから

冷蔵庫野菜室で発酵させて

手も汚れず、楽だー   これ!




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次の日に出してから常温に戻して



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2次発酵



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180度で12分

使ってるオーブンが、いつも、ムラ焼けなんですよね~

回して焼くのも面倒で、、
白パンも一緒に焼けて、、いっか。。(^o^;)


そんなに安いオーブンでもないのですけど、、、(>_<)

高くもないけど(^^;


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ふわモチでした(*´∀`*)




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by yukimama0202 | 2017-11-13 12:40 | パンおやつ果物 | Comments(10)

簡単大学いもと麻紐の整理法









簡単大学いも

何度か作りました。揚げるのが面倒だから、ハショッて

テフロンフライパンで、大さじ1くらいの油で、蓋をしてゆっくり炒め揚げ煮


柔らかくなったら、大さじ1~2の砂糖、醤油小さじ半分~

私は砂糖少なめで、メイプルシロップを入れて

好みの味にします

ゴマを振って

あまりカリカリ感はないですけどね。簡単です!

最初から砂糖を入れてしまう方法もあるようです

その方がカリカリするかも?
なんせ油で揚げないのが楽チン。

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コーヒー屋さんのカップと麻紐



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取り出すときに便利だそうです (^.^)



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by yukimama0202 | 2017-11-12 15:13 | パンおやつ果物 | Comments(2)

チーズケーキとこってりラーメン(>_<)





これ、、


何年ぶりかに


チーズケーキ焼きました




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明日は姪が来るそうなので


栗原レシピのクッキー台なし

ホイッパーでドンドン混ぜるだけ、砂糖控えめ


一日置いたほうが美味しいんですよね~

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昨日は札幌へ


豊平界隈


分離帯にバラや、姫りんごかな?

たわわ!


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お昼はラーメンモードになって「てつや」に行きたかったんですけど


でも~水曜日って軒並み、ラーメン屋さんが休みなんです(°д°)

何件か回って、ようやく「純連」というお店で

ギラ~ン!すごく油っこくて~冷めないようにラードかしら、、、、

シニアにはきついかも(T_T)


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by yukimama0202 | 2017-11-09 21:00 | パンおやつ果物 | Comments(4)

パンを焼いたらパンをもらう、葡萄と干し柿のお菓子

みんなのおうちごはん・秋グルメ!






昨日はパンがなくて、HBで焼いたんです



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さっき、札幌円山にある行列の「乃がみ」の食パン頂きました

よくわかりませんが、近頃、高級食パンブームらしいけど
切ると、伸びるより、スポンジケーキのようなホロホロ・・
生で食べる方がいいのかな?サンドイッチ用?
長い行列に並ぶ気持ちもないですけど

並んでくれて、ご馳走様です(*^^)v


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農協に行ったら巨峰が198円アウトレットですけど
結構大丈夫

ジャムにしようと思ったけど、何個かつまみました^^

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砂糖を入れないでレンジ600w-200wで汁が少なくなるまで
繰り返しやってみました

砂糖入れなくても甘い!

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ブロッコリーよりカリフラワーが好き


青虫ちゃんも一緒に来ちゃってネ。。。

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旅行中、友達にもらった和菓子
岐阜恵那「良平堂」

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干し柿の中に

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栗きんとんが!!
入ってます。 どうやって入れたんだろう。。。
いれ口がわからない
よく見ないで食べちゃった。。。
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by yukimama0202 | 2017-10-28 19:02 | パンおやつ果物 | Comments(10)

もち麦パン HBで







昨日HBで焼いたパン


もち麦入り


プチプチ見えますか?

グラハム粉も20g入れました







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後入れボックスで入れたので


麦が粉砕されず残りました

最初から入れると、多分粉砕

ご飯粒みたいのが残ってるでしょ(^_^;)


ヨーグルトもいれ、しっとり焼けました


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by yukimama0202 | 2017-10-15 19:45 | パンおやつ果物 | Comments(6)

黒落花生







昨日は、産直の店に行ったら

生落花生が、とてもお得に売っていた

私は、黒落花生を買ってみました

8%の塩水で、15分茹でて、蓋をして10分置く

中が紫!

アントシアニン・ポリフェノールが沢山だそうです

味も美味しいわ~

以前はさほど好きでもなかったんですけど

ついつい食べてしまいますねー(^-^)




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by yukimama0202 | 2017-10-15 13:21 | パンおやつ果物 | Comments(8)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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