2017年 11月 26日 ( 1 )

恒例の、肉まんも始めました






肉まんの生地をHBでこねて

一次発酵


す、す、すごい膨らんじゃった(^。^;)




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中身を計って包む


中身は挽肉ではなく

豚肉細切れを包丁で切ったもの

干し椎茸、筍、玉ねぎ、茄子も入ってます

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しばらくおいてから、大きいんで、15分蒸す




f0316507_14191501.jpg






でっかいのが出来たよ\(^o^)/

今までで、一番上手に膨らんだ!


割った写真取り忘れ。。。
ふわふわでした(^-^)

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蒸してから、少しのごま油で底を焼く。

焼きまんじゅうもオススメですよん。




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by yukimama0202 | 2017-11-26 11:04 | パンおやつ果物 | Comments(18)


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