2017年 09月 21日 ( 2 )

ブラックベリーソース






庭のブラックベリー



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黒く熟したのを、採っては冷凍して、2ボール溜まりました


もう、さほど生らないし、冷凍庫の邪魔なので

本日決行しました





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種が固くて嫌なので

何度か書いていますけど

ストッキングで種を除去します

ギューギュー絞っても破れない優れもの

ザル、布巾、フープロで種を潰す等、いろいろやった結果、これが一番です




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画面はスプラッター的ですが(^^ゞ、、、絞った後、もう一度ざるを通します

ほとんど種はありません、絞ったり入れたりで種が混入した感じだけ

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酸味が強いんで、砂糖も多めです

期限切れですが、開けていなかったブルーベリージャムがあったので

甘味に半分位入れました



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コトコト時々混ぜながら、半分位に煮詰めます

ヨーグルトにピッタリなブラックベリーソース

小さな袋に薄く冷凍したり。。。


明日食べてみます(^-^)




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by yukimama0202 | 2017-09-21 21:22 | ジャムなど自家製 | Comments(6)

秋の日はつるべ落とし





窓枠に沿っての、日向ぼっこも



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段々と



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お陽さまの枠から外れていきます


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秋の日は釣瓶落とし




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by yukimama0202 | 2017-09-21 11:03 | ちゃたろう劇場 | Comments(6)


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