2017年 09月 19日 ( 2 )

ワタリガニパスタ









先日のワタリガニ

パスタにしました


蟹があまい~~!



仕上げにパセリをもっとキレイに、振れば良かったね。。。153.png

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ここの↓↓白いところに、蟹肉がたっぷり!!

贅沢です





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カニは綺麗に洗って甲羅を外し

ハサミで縦に半分に切って、横に半分にする、(一杯を4等分)

一人分なら、半分量、2切れでOK


にんにくとオイルで色がつくまで、ゆっくり焼く

あとからトマトソースで煮込むので、表面だけ焼きます


生の蟹だったので

ソースにカニの甘味が出て、逆に味が締まらない、、、物足りない。。。

生のトマトの他、トマトジュースで酸味を加えます164.png172.png



意外と簡単なんですけどね~、、、


蟹もなく、、できないよね~。。。残念です!!



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by yukimama0202 | 2017-09-19 15:57 | ご飯など | Comments(8)

台風去って







先日撮り忘れた

蕎麦の白い花

道路からなのでわかりにくいかな?







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私の姫りんごは真っ赤に



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姉の庭のセンニンソウ


ツルが姫コブシの木に登っていっています


今が満開


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私の切り戻した亜麻の花

何輪か咲いています


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このセリの匂いのする葉っぱが好きなんですね

何匹もいますけど

今から蛹になって、越冬するのかしら??

キアゲハの幼虫



歩いて触るからか、怒って独特の臭いにおい出します168.png

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by yukimama0202 | 2017-09-19 10:04 | 庭や畑 | Comments(8)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


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