2017年 06月 08日 ( 1 )

レモスコを買った



昨日の生協で買ったもの

ユズスコって流行っていたようですね

タバスコのユズ版

レモン版も出たんですね

買ってみました(^-^)




f0316507_10264087.jpg







先日は、少し中辛塩の鮭を焼いてあったので

ほぐして、卵、シソ、エビも茹でて、胡麻、ミョウガ

鮭寿司にしました

酸味好きなので十分酸っぱいのですけど

食べる時に少し、レモスコもかけてみました

他に使い方考えています~




f0316507_10254436.jpg







生サンマはぶつ切りにして

去年の梅酒、梅の実も入れて

酒、醤油、酢又はすし酢、生姜は沢山スライス

圧力鍋で15分くらい煮ると

骨まで柔らか。実山椒があるとよかったんだけど

冷凍庫探したけどなかったので(>_<)

少し粉山椒を入れました


圧力が落ちてから味見をして、好みの味にして

少しに煮詰めて行きます~

最初から濃く味付けしないです




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by yukimama0202 | 2017-06-08 10:43 | ご飯など | Comments(6)


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