ちゃたろうとゆきまま日記

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2017年 10月 15日

黒落花生







昨日は、産直の店に行ったら

生落花生が、とてもお得に売っていた

私は、黒落花生を買ってみました

8%の塩水で、15分茹でて、蓋をして10分置く

中が紫!

アントシアニン・ポリフェノールが沢山だそうです

味も美味しいわ~

以前はさほど好きでもなかったんですけど

ついつい食べてしまいますねー(^-^)




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by yukimama0202 | 2017-10-15 13:21 | パンおやつ果物 | Comments(8)
Commented by shilave at 2017-10-15 14:13
こんなカラー薄皮じゃないけど
ノーマル色の皮も一緒に食べたら
驚かれたことがありました。
普通、食べるんちゃうんー(^_^;)
Commented by love-t_k at 2017-10-15 14:57
綺麗な紫色ですね
生落花生が売られてるなんて良いな!
私も茹で落花生が好きで見ると買ってしまいます
高いからちょっとだけなんだけどすぐに食べ切っちゃいます(笑)
Commented by tsunojirushi at 2017-10-15 16:11
すごい。アートのような写真。
何とタイムリーなことに、ついさっき能登から帰ってきた人のお土産が「生落花生殻付き」でした。わたしも茹でて食べてみます。
Commented by yukimama0202 at 2017-10-15 19:28

★  shilaveさん

乾燥しているのは薄皮がパリパリむく人もいますけど
生の茹でたのでも、むくんですか?
一緒に食べますよね!
落花生ブームなのか生産量が増えているようです~
Commented by yukimama0202 at 2017-10-15 19:31

★  love-t_kさん

わ~けいこさん!大丈夫ですか?
病院通いと心労も・・・
けい子さん自身もご自愛くださいね

ここ何年か生産量が増えて手軽に買えます
田舎のほうが安く買えるんでしょうかね?
お酒は飲みませんけど、ついつい後引きますね!
Commented by yukimama0202 at 2017-10-15 19:33

★  tsunojirushiさん

到来物が多くていいですね(^-^)

黒落花生は、えぐみも多そうだけど、全然です
こっちの方が私は好きです(^ω^)
Commented by hamasumi-life at 2017-10-15 20:37
黒落花生なんて初めて知りました〜!
色がきれいです♪
サラダの彩になりそうですね^^
 
普通の落花生と味に違いはありますか?
Commented by yukimama0202 at 2017-10-16 09:13

★  hamasumi-lifeさん

私も初めて知ったのです!(^-^)
エグミがありそうですけど、全然で甘味も感じられますよ
気に入りました!
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