安上がり、鯛つくし




昨日のベリーソースは出来上がり、


見た目、中々でした

ベリーだけに berry good の方(*^^)v


水分は全く入れてないし、砂糖もほんの少しだけ

ヨーグルトに、いんでないかい??(*´∀`*)



f0316507_17443113.jpg




昨日買ってきた300円くらいの鯛の頭のアラ



まず甘辛煮しましたよん

f0316507_17452179.jpg



右上横から写したら

身がついてますよ~

実山椒も入れました(^-^)
f0316507_17462131.jpg




もう半分の頭は、かぶと蒸し

鱗とってお湯かけたら

ちゃたろうに負けず(^_^;)ブーたれてますよ


塩、お酒をかけて、蒸して、途中から生姜とネギをのせて

ポン酢で食べます


f0316507_17465092.jpg


こちら、鯛めしです

骨は焼いてから、少し身が足りないので

冷凍庫から以前買ってあった、尻尾の部分を、追加しました


焼いてから、だしや調味してる、炊飯器に入れて一緒に


f0316507_18242665.jpg



木の芽はないから、こっちにも少し山椒を入れました


焦げもできて、まぁーまぁーの出来


安上がりですね~

安くて、脂がのっていて、美味しい鯛づくしでした

鯛を焼く前に一塩すれば良かったかなぁ?
f0316507_08583919.jpg






by yukimama0202 | 2017-07-12 06:19 | ご飯など | Comments(6)
Commented by love-t_k at 2017-07-12 09:29
タイの頭すき!
兜煮最近ですよね
でも、頭ってウロコがたくさんあるでしょ
あれを下処理するのが面倒で最近はあまり買わなくなっちゃった(笑)
横着者でしょ
Commented by yukimama0202 at 2017-07-12 12:33

★  love-t_kさん

ウロコがあるんですよね~
なるべく取ってますけど残ってたり・・
でも懲りずにいいのがあったら買ってしまいますよ^^
Commented by tasukeai-maki at 2017-07-13 01:51
うちの母も、元気で一人で暮らしてた頃、買い物に行くと
結構な頻度であらを買っていました(*^^*)懐かしいです!
私的には、煮るより焼くのが好きなんですけどね(>_<)
Commented by yukimama0202 at 2017-07-13 04:47

★  tasukeai-makiさん

お母さんお料理上手なんですね
あらってどうしようか迷いますよね?私も買うの最近です
ころたんと鯛の話すると、焼く煮るの話になりますね(´▽`)
四国なんだから、是非買って焼いてください!!
Commented by tasukeai-maki at 2017-07-14 04:37
いつもいくスーパーに、丸々も、切り身もあまりなくて、
あるのはお刺身が多いです。別のスーパーに行ってみても、
なかなか思ったようなお魚に出会えなくて、焼いたお魚を
食べるタイミングを失っています。昔は父が釣りをしてて
家にしょっちゅうお魚がある状態でしたので、スーパーで
買う事も無くて。。。いつも焼いた魚の事を書いてしまって
スミマセン(>_<)
Commented by yukimama0202 at 2017-07-14 09:16

★  tasukeai-makiさん

お刺身でも塩して焼いたらどうですか?
ムニエルも美味しいけどね
タンパク質なので、ササミや白身魚、取ったほうが良いですよね(^-^)
名前
URL
削除用パスワード


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
ヨーロッパ旅行
フランス
イタリア
ドイツ
ベルギー・オランダ
ロシア
オーストリア
ハワイ
日常

パンおやつ果物
星になった犬
ジャムなど自家製
庭や畑
ちょことそこまで
ご飯など
味噌作りや梅干(甘酒)
韓国ドラマなどTV
懐かしい話
はじめまして
国内旅行
ちゃたろう劇場
今月の手芸的な物
ご挨拶
北海道らしいもの
未分類

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月

お気に入りブログ

最新のコメント

★  7saikar..
by yukimama0202 at 20:45
★  tasukea..
by yukimama0202 at 20:42
★  muu.ykm..
by yukimama0202 at 20:39
★  tsunoji..
by yukimama0202 at 20:36
★  sakuram..
by yukimama0202 at 20:33
★  san_pao..
by yukimama0202 at 20:28
キラッキラ☆の宮殿 フル..
by 7saikaranocherry at 20:27
★  mamako4..
by yukimama0202 at 20:19
★  sacromo..
by yukimama0202 at 20:16
お雛様可愛いですね(*^..
by tasukeai-maki at 19:25
行ってみたいなぁ~~ ..
by muu.ykm69 at 19:05
すげーーーー。 こんな..
by tsunojirushi at 18:10
羨まし~ サンクトペテ..
by sakuramoon7767ryo at 17:20
ユキママさん、こんにちは..
by san_paozo at 16:51
あ〜、、ゆきママさんにお..
by mamako48722 at 15:01
ゆきママさん、始めまして..
by sacromonster at 14:20
★  zakkkan..
by yukimama0202 at 13:08
★  muu.ykm..
by yukimama0202 at 13:05
★  kazutan..
by yukimama0202 at 13:02
都会は、あれしきでも、警..
by zakkkan at 11:35

メモ帳

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

4年前ロシアに
at 2018-01-23 13:35
「美の壺」に出ていたおばあち..
at 2018-01-22 21:19
土井先生の焼き飯
at 2018-01-22 12:48
灯りを点けましょ
at 2018-01-21 21:18
好意を無にする??
at 2018-01-20 12:06
続きまして、きのこパスタとカ..
at 2018-01-20 10:17
ブロッコリーが安かったので
at 2018-01-20 10:09
ちゃたろうの病院へ
at 2018-01-19 15:18
ロシアで買った帽子
at 2018-01-18 15:06
誘惑に負けたのダ
at 2018-01-17 20:44
お祓いと初詣
at 2018-01-17 17:09
小豆粥と付録の貰い物バック
at 2018-01-16 15:17
ポテトサラダ 唐揚げ,手羽中..
at 2018-01-16 08:38
床ごろん
at 2018-01-15 10:02
出かけるとランチは蕎麦
at 2018-01-15 09:52
餅は焼いて香ばしく!とピザ
at 2018-01-14 09:31
クロスステッチ初め、おしるこ
at 2018-01-13 10:34
お昼からカレーを作ったり、ジ..
at 2018-01-12 21:32
ポトフ・ゆず茶、絨毯ゴミ
at 2018-01-12 10:24
ルームソックス出来ました^^
at 2018-01-11 18:46

記事ランキング

ブログジャンル

田舎ぐらし
北海道

画像一覧