タルトと鯖寿司




うるう年生まれの姉の誕生日は、3月1日になってます

前期高齢者になったようです(^_^;)

先日札幌に行ったので、タルト買って来て食べました


私からは、前回好評だった、生チョコを作って上げました

簡単で美味しくてハマってます



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何が食べたい?と聞くと

「鯖寿司」と言ったので作りました


しめ鯖は皮目だけ焼きます
今は両面焼きグリルの方も多いいでしょうけど
両面焼いたらパサつく感じです
私の家は片面焼きです(^-^)

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寿司飯には

紫蘇、胡麻、ミョウガ、生姜の自家製佃煮

ガリでもいいのですけど、薄味で煮た生姜の方が
パンチが効いています049.gif


皮目を下にして寿司飯を乗せて、ラップでクルクル丸めます


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冷蔵庫で少し寝かせて

食べるときはラップのまま切ります
安上がりで簡単で、美味しいですよ~

後は茶碗蒸しもリクエストでした~(^-^)




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借りた本の中をちらっと

「海藻・ネバネバ・キノコ・発酵食品」がお腹に良い

何でもバランスよく食べるのが一番ですけど
コンスタンスに中々取れないのも実情・・・
野菜、きのこ類は食べてると思うんですけど
私は海藻が取れてないなーと思いました。海苔は大好きで毎日
半枚~一枚くらいは食べてるのですけどね


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Commented by kadokurahana at 2017-03-05 11:20
お姉さま うちの姉は、27/3月2日生まれ 近いですね 
煮しょうが 良いですね 今度 やってみます。
Commented by yukimama0202 at 2017-03-05 18:04


■ ■ kadokurahanaさん

じゃあ姉と同じですね。27年です(^-^)

いつも生姜を薄甘く煮て、普段からごはんと一緒に海苔で巻いて食べています
佃煮みたいに塩辛くしないで、薄味です!
薄味・薄甘、心がけています(*^^)v
Commented by shilave at 2017-03-05 18:05
前期や後期や、保険証扱う仕事してたらややこして(^_^;)
おめでとうございます
お誕生日に「何が食べたい?」
それを作ってさしあげる姉妹ってすばらしいです
うちなら、ほな食べに行こ!ってなります。
真似はできないなぁ.. かなり美味しそう(*^^*)


そのうちバレますが昨日今日と外食で続けて鯖寿司食べました笑
子供時分は大の苦手だったのにおかしなもんです
Commented by yukimama0202 at 2017-03-05 18:18


■ ■ shilaveさん

複雑ですもんね~
建設国保やら、退職特例やら、きちんと持ってきてくれるならいいけど
保険証変わっていても、期日切れても平気で忘れてきたりね~

きみどんさんみたいに、食い倒れ地区ならね~行きたい所です!
姉妹とお母さんと食事楽しそうでしたね
バッテラって昆布が鯖に貼ってありますよね?
京都の「いづう」のはメチャ高いですよね?鯖一本で作るからかな
寿司飯に色々香味・薬味入れると美味しいんですよ(*^^)v
Commented by tasukeai-maki at 2017-03-06 05:26
フルーツたっぷりのタルト、美味しそうですね!
お姉様、お誕生日おめでとうございます\(^o^)/
私は今日(3/6)が誕生日です(*^^*)
どさくさに紛れて失礼しましたぁ~
Commented by yukimama0202 at 2017-03-06 10:46


■ ■ tasukeai-makiさん

ここのタルト高くて(°д°)ですよー
年に一度ですね
でも私は、ケーキそんなに好きじゃないんです(^-^;

おめでとうございます
お祝いに行ってきましたよん^^
Commented by macoleon at 2017-03-06 21:31
お姉さまお誕生日おめでとうございます^^
リクエストに応えて、いろいろ作ってあげられるの
すごいですよね~
仲良しでいいですね~~♪
Commented by yukimama0202 at 2017-03-07 10:19


■ ■ macoleonさん

ありがとうございます
一年間元気で過ごして欲しいです(^-^)
5歳違うのですけど、健康情報交換、韓ドラ情報
くだらない連絡ばかりです(´ε`;)
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by yukimama0202 | 2017-03-05 11:01 | ご飯など | Comments(8)

ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama