パネトーネマザー酵母はイースト臭くないのよね





友達の家に遊びに行くのでパンを持参しようと思い

パネトーネマザー酵母で焼きました


ドライイーストよりイーストの臭いがしません

使用量は粉300gに大さじ1ほど富澤商店で購入




f0316507_16295666.jpg


HBではなく久しぶりに、クイジナートでこねます



膨らみました


f0316507_16302856.jpg


ガス抜きして。表面がプクプク発酵してます



f0316507_16303959.jpg



成形。プレーンと、ヘソのはアンパン



f0316507_16304888.jpg


焼けました~


f0316507_16310210.jpg


もう一つはベーグルにしました

粉はスーパーキングだったので軽く仕上がって

国産小麦のほうがベーグル向きかな


H社のオーブンがどうもムラ焼け気味で面白くないのだ・・・

5年目でまだ使いますけどね015.gif


f0316507_16311085.jpg



それなら僕ちんの方が


f0316507_21202096.jpg



こんがりムラなくいい色ですよ037.gif




f0316507_21203221.jpg




[PR]
by yukimama0202 | 2015-10-25 20:59 | パンおやつ | Comments(2)
Commented by komachimaman at 2015-10-25 22:20
おいしそう!!
ベーグルもできちゃうんですね。
パン大好きです!!
Commented by yukimama0202 at 2015-10-26 11:48
★小町ママさん

こんにちは????
ベーグルはゆでる手間はありますけど
意外とザックリで大丈夫だし大雑把な私にぴったりです、
でも、何度焼いてもこれは!!って出来は中々ありませんね??まだまだですねー
名前
URL
削除用パスワード


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
ヨーロッパ旅行
フランス
イタリア
ドイツ
ベルギー・オランダ
ロシア
オーストリア
日常

星になった犬
パンおやつ
ジャムなど自家製
庭や畑
ちょことそこまで
ご飯など
味噌作りや梅干(甘酒)
韓国ドラマなどTV
懐かしい話
はじめまして
国内旅行
ちゃたろう劇場
今月の手芸的な物
ご挨拶
ハワイ
北海道らしいもの
未分類

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月

最新のコメント

あわわわ!!!いくら似合..
by tarohanaazuki at 23:07
★  sacromo..
by yukimama0202 at 20:51
★  sandram..
by yukimama0202 at 20:48
★  macoleo..
by yukimama0202 at 20:46
★  pallet-..
by yukimama0202 at 20:42
★  tasukea..
by yukimama0202 at 20:41
★  chiiiny..
by yukimama0202 at 20:40
★  7saikar..
by yukimama0202 at 20:38
横顔が可愛いチャ太郎君、..
by sacromonster at 19:54
あら!おすまし風ちゃたく..
by sandramarcouko at 18:58

メモ帳

タグ

(412)
(153)
(80)
(78)
(75)
(60)
(59)
(38)
(17)
(15)
(14)
(12)
(12)
(12)
(10)
(8)
(7)
(7)
(6)
(6)

最新の記事

おリボンは、お嫌い??
at 2017-05-25 10:43
ついつい買って作るもの
at 2017-05-24 11:31
サラダ・パスタ・甘酒
at 2017-05-23 19:52
瞬間芸 2本立て・・・失礼し..
at 2017-05-22 16:41
チェリーソースと、きのとや・..
at 2017-05-21 14:29
呆れて。。。
at 2017-05-20 14:02
残念な桜(´;ω;`)
at 2017-05-19 13:42
蕗とウド
at 2017-05-18 22:00
庭の様子
at 2017-05-18 11:15
毎日飽きずに
at 2017-05-17 09:24

記事ランキング

ブログジャンル

田舎ぐらし
北海道

画像一覧