カステラの行方は

何度か失敗を繰り返す私
カステラが・・・・3勝2敗です。。。027.gif

はるみ先生のレシピは卵白と卵黄を分けて作る別立て法
まぁーまぁーの出来

今回は共立て(全卵を一緒に泡立てる方法)
色んなサイトや、ブロ友さんも共立てなので
やってみるものの,しぼんでしまうのよね~
ぴったりの木枠も見つけたので、気合入れて、焼くものの
真ん中がペッコリ。。何故だ!何故!

でも不思議なことに、味はこっちが美味しいのですよー
しっとり色も濃くて

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カステラっぽいでしょ~
でも~ オーブンで膨らむものの、途中からヘタってくる・・

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で、真ん中を切って横から見たら

カステラ
っていうより 凹テラやん 

ボコテラ・・・(T_T)

凹テラ。。。(T_T)

作りたかったのは カステラですってば~015.gif


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暗闇からぼんやりと・・化け猫は

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パパしゃんの布団が好きな僕ちんです~!!

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Commented by hana2724 at 2014-06-19 15:00
ママさん~
こんにちは~
カステラ・・・美味しそうなお色に焼きあがっていますよー♪
真ん中の凹みは愛嬌ってことで(*^_^*)

栗原さんのレシピで作ったのよりもお色がしっとりしています。
お写真を拝見していたら、私もおやつにカステラが食べたくなりました~

ちゃたろーくん、まだ寒いのですね。お布団にもぐってくれるなんて!!うちは、かなり前からお布団には入らなくなってしまいました。寒いのは苦手ですが猫がお布団にもぐってきて、私の脇腹にほどよい体重をかけてくれるときのあの優しい重さが大好きで・・・しあわせを実感する瞬間なのですが・・・・・当分は無さそうです。

ママさんキッチンは、オーブンがついているのですか?うちは、無くて・・・一応電子レンジにオーブン機能がついていますが・・・私の料理の腕を全く信用していない家人は、『材料買って、お前がつくるより 出来たのを買ってきて食べる方がずっと美味しいし早いよ~~~』って言います。そんななので張り合いもないし・・・・でも、ママさんの今日のカステラ・・・・買ったのよりも絶対美味しそうですよ^^
Commented by mugichokochan at 2014-06-19 15:23
美味しければOKですよ~!! 
こういう形のカステラっていうことにして・・・(笑)
Commented by yukimama0202 at 2014-06-20 10:41

★たかこさん
黄色が濃くてカステラっぽいでしょ、このボコテラ(^^ゞ
味はバッチリですが締まった分主人は蒸しパンみたいだって~
カステラも一筋縄には行きませぬ。。
家は日立のオーブンレンジですよ
パンを焼くので大きめで、天板2枚入るやつです
でも、HB買ったので、思ったよりオーブン使いませんね
いつもオーブン機能使いすぎで
レンジの機能が悪くなる感じで買い替えです
今回も不具合が出たので
修理してもらったんですよ(5年保証中だったので)
外国の様にもっとオーブン料理すればいいのですが
今は電気代の方が気になるのでね(T_T)

ちゃたは粗相するくらい、主人の布団が好きなの(^^ゞ
Commented by yukimama0202 at 2014-06-20 10:43

★むぎちょこさん~
味はバッチリ(・∀・)オッケー!なんですが
ビジュアル的にはわざとに、ボコテラ焼いたよ~って??
Commented by chiecocco329 at 2014-06-20 15:42
美味しそうなの、伝わりますヨ♪
食べたくなってきますもん。

きっと美味しいハズ、カット面もガッツポーズしてやる!(^^)!
Commented by yukimama0202 at 2014-06-20 16:39

★きみどんさん~
あら!女将に言われたんなら間違いないです(#^.^#)

ほんと、力こぶみたいですね
ガッツテラだわ
色んなカステラが出来る事(*^o^*)
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by yukimama0202 | 2014-06-19 14:44 | パンおやつ果物 | Comments(6)

ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama