「ほっ」と。キャンペーン

朝の恒例行事








頼もしくて





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たくましく、emoticon-0165-muscle.gif がっちりした、ママしゃんの足が


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好きです!



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悦に入ってる、ちゃたろうはんと共に

今日の朝のカフェオレカップは、ニャンコ柄です(^-^)


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# by yukimama0202 | 2017-02-21 14:06 | ちゃたろう劇場 | Comments(2)

肉じゃがと、お餅






私の肉じゃがの作り方は

2回くらいで食べきる分量を、少ない調味料、蒸し煮で作ります


材料はジャガイモ大きめ1個、人参3分の一、玉ねぎ半分位で

水大さじ2、みりん、酒、醤油、各大さじ1、砂糖小さじ1で

最初は強火で、煮立って来たら弱火で柔らかくなるくらい煮ます






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ポイントはフタ付きの鍋で、時折揺すって、煮ることです

フィスラーの小鍋で煮ていますけど
きちんと蓋が合えば、小さなフライパンでもいいですね


汁だくが好きな人には向かないかもだし、何回か食べる人にも向かないですね

2皿分くらいですからね


でも、少ない水と、調味料でもうまくできます



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共同購入生協でこんなのを取っていました


からみ餅にしたら!美味しそう

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くるみ餅と豆餅をお昼に食べました


でも、くるみの風味があまり感じられず、イマイチでした(T_T)


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# by yukimama0202 | 2017-02-21 10:37 | ご飯など | Comments(8)

箱猫色々




猫入り箱・あるある


姉の家の猫

クーは写真が大嫌い





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撮るにゃ~~~ぁ!!!  ヽ(`Д´)ノ



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そんなに、怒んなくてもねェ~





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丸く収まりましょ~う~ヨ~?



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# by yukimama0202 | 2017-02-20 18:24 | ちゃたろう劇場 | Comments(7)

好きでもない




にゃん太郎くんが、ぬいぐるみが好きらしいので

ちゃたろうにもやってみました




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うしろ、、、、背後霊が来てます  (((゜Д゜;)))



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薄目をあけて、


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我慢して、

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迷惑だって判ってやってますよね?



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# by yukimama0202 | 2017-02-20 15:02 | ちゃたろう劇場 | Comments(6)

世相に物申す







ピコ太郎って言うのが去年から、随分出るよね


キジ白の、ちゃたろう、にゃん太郎ときて、今度はベンガルもどきのピコ太郎かい



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「そのピコ太郎のPPAPってのが登録商標とかで

使えるの使えないのって、ニュース見たけど

よくわかんねェ~話なんだよ・・

何でも、大阪の会社がやたら流行りそうな名前、フレーズを片っ端から

登録商標に申し込んで、使ってる本家を差し置き、

登録した早いもん勝ちー!とか言っちゃって

使うんならこっちの承諾とれ~って、金払え~って

姑息な商売なんだって

そいつの顔見たけど、嫌な感じだったよ

片っ端から流行しそうなフレーズ登録してさぁー」


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「ねェー! ママしゃん、聞いてんのォー?」

は、はい。  話、長ェーなーと思ってさ  (^^ゞ


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ちィーっ  (`_´)

ちゃんと聞いてないのかよ。。


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せっかく、池上彰風に、噛み砕いて説明してやってんのに。。。



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猫に小判じゃないし

馬の耳の念仏か・・・




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# by yukimama0202 | 2017-02-19 11:03 | ちゃたろう劇場 | Comments(10)

湯種パンHB編




只今、研究中の湯種パン・・・・大げさ(^^ゞ
(粉を熱湯に混ぜた物を、生地に加えて焼く)

焼きたくて、焼きたくて昨日焼いて見ました

ところが、パン型を乗せたままドンドン計ってる最中に

ヘタこいてしまいました(>_<)

水を先に入れれば良かったんですけど

最後に入れたものだから、1kgの計りがオーバーになってEEEEE

エラー!!、水分が途中でわからなくなってしまったんです(>_<)

いつもは何とか計れるんですけど、湯種生地を入れたのを忘れていたemoticon-0107-sweating.gif

ま、それでも、大体当りをつけ、生地の感じから上手く焼けたんですけど

正確な数字がイマイチ・・・


パンを焼かれる方は、湯だねパンご存じですよね~^^
逆に美味しい配合、教わりたいです!

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こんなに膨らんだのでOKですね(^-^)

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次の朝トーストして食べました

モチもち、しっとりしてるのが判りますか?(^-^)

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裂くと伸びて、とても美味しかったんです(^-^)



写真を見ていると

北海道で言えば、昔は「日糧パン」とか「ロバパン」とかの角食に

バターと白砂糖をかけて食べた記憶が蘇ります

紙パックの「ソントン・ジャム」とかね(^-^)

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# by yukimama0202 | 2017-02-18 13:32 | パンおやつ | Comments(10)

上手に使おう!



誕生日にもらった

チーズおろし・ゼスターグレーダー

パルメザンチーズは、去年ハワイに行った時に買ってきたものを
カットして、冷凍して、出したもの
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旅行に行くとパルメザンは必ず買います^^

イタリアに行った時、どんなけ買ってみんなに配ったか(^^ゞ





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スープに削って見ました

薄く削れとても良い!




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ただし、調子に乗ってると

周りに、とっ散らかる(>_<)


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お皿にあらかじめ削っておきましょう!

薄く削れるので使用量も少なくなる感じ



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このように綺麗に盛れます(*^^)v

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# by yukimama0202 | 2017-02-17 11:46 | ご飯など | Comments(10)

Coffeeとセットでもれなく (^-^)



今日はお出かけしたので

弓場直子さんのカレンダーの額を買ってきました

本当は、もっと使い込んだ味のある額が、納戸から見つかるといいんだけど
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納戸もない我が家、実家の物も何でもバンバン捨ててしまった(T_T)

でもね!丁度、食卓テーブルの向かいの壁に飾ったので

一日に、何度も見れて嬉しいのだ~~!! (^-^)


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毎朝食後、カフェオレを飲んでると、もれなく付いてきます(´▽`)

膝の上めがけて乗ってきます



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カップを頭に乗せてもへっちゃらですemoticon-0162-coffee.gif




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2月9日は肉球の日だったんだって~

2月は29日が毎年ないので、肉の日も繰り上がって


ニャンコブームで、わしらも駆り出される始末

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何でもアリな日本って



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どうよ?


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# by yukimama0202 | 2017-02-16 18:26 | ちゃたろう劇場 | Comments(14)

チョコケーキはこちら!




ピエール・ユキコリー二 作  (o´艸`)

ガトーショコラwithドライフルーツにしました



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でも、、、ガトーショコラには殆ど砂糖を入れなかったので

ビターになりすぎました。。emoticon-0138-thinking.gif

生クリームをレンジで温め、クーベルチュールを溶かし入れ

上から流しました

味はとても美味しい(*´∀`*)

家で作るケーキは買うより安いので
やっぱり少し高くても、美味しいチョコ、純脂肪分の美味しい生クリームで

作ったほうがいいと思うのです(^-^)



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使ったチョコレートは富澤商店で買ったカカオ65%のクーベルチュールでした

小さく砕けてるので溶かしやすい



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溶かしたチョコに泡立てた卵を混ぜるだけです

バターも砂糖も粉も10g位しか入れなかった


でもそれなりに焼けました~(^-^)


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ベルギーに行ったとき

有名店で、箱を自分で選んで(大きさによって値段が違う)

店員さんに指さして、これこれって入れてもらうんだけど

味見に頂いたそのチョコを口にれてビックリ!全然溶けないんです・・

やっぱり値段によってピンキリだと、つくづく思いました

それならおしゃれなものより、板チョコ買ったほうが良いと思いましたし、


日本のチョコが美味しいなって思った記憶があります

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# by yukimama0202 | 2017-02-15 13:41 | パンおやつ | Comments(12)

白味噌できた~!多分^^




先日の白味噌

ヨーグルティアで60度8時間置いたものです

何か味噌っぽいでしょ?ヽ(*´∀`)ノ
短時間で出来るって??

麹と60度発酵だと、甘酒もそんな温度だから甘味もあります



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大豆の皮を剥いて、麹もプロセッサーで細かくしたかいあって

滑らかな出来具合です

甘くて少し塩っぱい。。。これは西京味噌ですね

白味噌と西京味噌の違いがイマイチわかりませんけど(^^ゞ

とりあえず冷蔵庫に入れておきます

食べたかった、京都の白味噌のお雑煮を作ってみますね(^-^)

ま!いつもの、ハッタリかましますけど(*´ω`*)

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どら焼きをいただきました






これ、、、手作りですよ!


兄の方の姪のご主人のおばあちゃんが、料理上手で


おはぎも絶品!


どら焼きの袋も買って包むなんて、シャレてますよね~emoticon-0110-tongueout.gif

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中の餡も、もちろん手作り


セリご飯も美味しいんだって~


おはぎも、セリご飯も、おばあちゃんちに、習いに行きたい~~よー



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# by yukimama0202 | 2017-02-14 18:44 | 味噌作りや梅干(甘酒) | Comments(15)


ハッタリ・なんちゃってママしゃんと, おとぼけ猫、 ちゃたろうのお気楽日記でございます


by yukimama

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